Полевая кухня: Первый опыт

  • Автор: glivera
  • Опубликовано: 15 августа 2011, 17:29
  • Дело было вечером делать было нечего…
    Не судите строго это первый отчет, и так начнем…
    Отпуск подходит к концу, на море так и не удалось попасть, и решили мы с товарищем сходить на природу опробовать некие идеи в плане обустройства лагеря.На повестку дня было вынесено:
    1 Изготовления печи
    2 Опробывать выпечку хлеба
    3 Приготовление ужина
    4 Жареные лягушиные лапки
    Для проведения отдыха был выбран лесмасив «Галкофка»

    Извините за фотографию, просто фотоаппарат находился в рюкзаке(Берген), а фото из архива сделанное этой весной.Так вот зашли в лес выбрали место для лагеря, установили палатку(дешевая китайская)спать в ней не собирались, так на всякий случай.Выбрали место для печи и отправились искать камни.По пути нашли куст ежевики и яблоню мысль пришла сразу сварить компот и вкусно и полезно!!!Камней не нашли попадались маленькие или порода железной руды, нашли кирпичи решили строить из них.Пока Руслан сооружал сие немаловажное строение я решил заняться замесом теста для хлебаПечь зажгли и решили проверить готовку хлеба на печи, а тем временем напилить дров(пила цепная)пилит отлично.Тесто начало запекаться сверху, а внутри оставалось предательски сырым, было принято решение форму с хлебом обмотать фольгой и в саму печь на угли.Результат выпечкивнутри все равно осталось сыроватым, забыли смазать форму маслом из-за этого хлеб прилип и подгорел.Решили приготовить картошку запеченную в кружке, для этого обмазали кружку глиной дали высохнутьтем временем начистили картошки, нарезали помидор, вместо масла использовали сало, перемешали часть помидор выложили сверху, закрыли фольгой, залепили глиной и внутрь печи! Оставалось сделать компот из ежевики и яблок.Приступили к приготовлению компота, вот что из этого получилось...на заднем плане виден нож фирмы Mora.Во время наших приготовлений неудачно зацепился за корень и порвал подошву берца, т.к клея не было, а в запасе был комплект б.з.ч решил шить...Лягушек так и не попробовали они увидев нас упрыгали в воду и смотрели на нас с середины озера.Под вечер к нам на огонь забрел «слуга Кришны» и сыграл нам на сопилке.Ночевали под звездным небом (спальники фирмы Терра Инкогнито).Утром фотоаппарат перестал работать мы позавтракали попили чай с ежевикой и начали собираться домой.
    • +44

    Комментарии (29)

    avatar

    15 августа 2011, 17:54
    +300.00 interlocutor — Хабаровск, RC0CE
    Нормально так сходили, с пользой. Я смотрю, запеканка-то у вас отлично вышла. А хлеб хоть немного съедобен?
    • v
    • +1
    avatar

    15 августа 2011, 18:03
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    вообще съедобен, вот только сердцевина липла к пальцам)))и глоталась с трудом)а корочка даже ничего так.В следующий раз думаю лепешки наделать.
    avatar

    15 августа 2011, 18:01
    +53.70 Darkeol — Подольск
    В следующий раз, когда пойдете за лягушками, возьмите с собой нормальный фонарик, можно будет их слепить, проверено :)
    • v
    • +3
    avatar

    15 августа 2011, 18:04
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    спасибо не учли этого, хотя фонарик был, а за лягушками мы по светлу ходили
    avatar

    15 августа 2011, 18:04
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    Плюс. Красочно, позновательно, вопрос-лягушек поели? И мое скептическое отношение к прорези на обуви… уж прямо так широко нож разрезал подошву???
    • v
    • 0
    avatar

    15 августа 2011, 18:09
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    «Лягушек так и не попробовали они увидев нас упрыгали в воду и смотрели на нас с середины озера.» Берц был порван о корневища дерева, до этого был чуть надорван…
    avatar

    15 августа 2011, 18:24
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    Прошу прощения в тесте пишется так, как будто нож был причастен к прорези на подошве.
    avatar

    15 августа 2011, 19:05
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    Решили приготовить картошку запеченную в кружке, для этого обмазали кружку глиной дали высохнуть
    --Опираясь на какой источник вы так сделали? Кто вам такое посоветовал?
    • v
    • 0
    avatar

    15 августа 2011, 19:28
    +8.77 taremsun — Иркутск
    пор зашить. поскольку подошва не «наплывом» идет, нужно было снизу просто прорезать канавку для нитки. а уж потом просто прошить две части подошвы «насквозь».
    про запекания картофеля. нафига портить кружку(ручка может отпаятся) и гемороиться с ней? есть же три обычных варианта. первый, просто засыпаем золой потом углями(может получится с горелой корочкой). второй, у вас же была фольга, режем картофан пополам, солим(можно сала положить, я там на фотках видел:)), оборачиваем фольгой и в золы, сверху угли(тоже может получится с горелой корочкой). и третий, берем пустую консервную банку(желательно с не до конца срезанной крышкой), сыплем туда золу, кладем картофелину, досыпаем золу, закрываем крышкой и засыпаем углями. или просто разжигаем сверху костер(ни разу не получалась с горелой корочкой).
    хотя там есть еще фотка с салом на дне кружки… тогда делитесь новым рецептом:)
    про палатку. берешь китайскую ширпотребку — бери кусок полиэтилена побольше и большие канцелярские зажимы в придачу.
    про хлебушек. sevprostor.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=236&Itemid=126
    • v
    • +6
    avatar

    15 августа 2011, 19:44
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    За статью о хлебушке спасибо познавательно.Насчет подошвы знал но что то тупанул, а картошка просто пришли опытным путем к такому способу так она сочная и готовится быстрее чем целая, у кружки ручка снимается, глина честно не знаю...((просто так на море делали и вкусно получилось поэтому решили сделать так.Спасибо за советы…
    avatar

    15 августа 2011, 19:44
    -2.54 Demidov — Москва
    Лягушек можно ловить на крючок с нанизанной на него травинкой. По поводу обуви, согласен, что нужно было прорезь сделать и прошивать обе части, утопив нить в прорези. Но как вариант пойдёт.)
    avatar

    15 августа 2011, 19:42
    +131.50 Veles — Москва
    Ну вы гурманы!!!
    Прямо ресторан открыли на свежем воздухе.
    Но от лягушки зря отказались — страсть как вкусно в печеном виде.
    Молодцы +++
    • v
    • 0
    avatar

    15 августа 2011, 19:46
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    очень хотелось попробовать, но лягушкам наверное не очень захотелось погибать)))
    там в лесу еще бродили какие то пернатые светлого цвета стаей но разглядеть не удалось что за живность(((
    avatar

    15 августа 2011, 20:20
    +131.50 Veles — Москва
    Ладно оправдываться, пожалели небось земноводных.
    Я как то поймал в болотах лягушку на удочку 450 грамм.
    Почистил, натер охотничьей приправой и запек в фольге на углях.
    Скажу честно — не откажусь включить в повседневный рацион…
    avatar

    15 августа 2011, 20:21
    +131.50 Veles — Москва
    Да и печка у вас симпатишная получилась.
    Не печка а целый очаг.
    • v
    • +1
    avatar

    15 августа 2011, 20:38
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    Есть желание превратить ее в стационарную печь для туристов и выживальщиков, усовершенствовать конструкцию и скрепить глиной.
    avatar

    15 августа 2011, 21:00
    +131.50 Veles — Москва
    А так и нужно делать изначально. Глину только приготовить как для изготовления горшков и керамики. От высокой температуры она спечется в монолит. Только на такую печку нельзя водой плескать — растрескается.
    И еще, над такой печью обязательна крыша от дождя, иначе глину размоет.
    avatar

    15 августа 2011, 20:44
    +151.07 SHREK78 — город герой Ленинград
    даст гуд
    • v
    • +1
    avatar

    15 августа 2011, 20:46
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    Спасибо товарищ Шрек
    avatar

    15 августа 2011, 20:53
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    через Э :-))
    avatar

    15 августа 2011, 21:07
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    точно я затупил Товарищ Шрэк
    avatar

    16 августа 2011, 14:47
    +151.07 SHREK78 — город герой Ленинград
    можно Шрэкыч ты в списке камрад
    avatar

    15 августа 2011, 22:25
    +33.49 plandex — Архангельск
    ааааа. я ж обещал этим летом лягушек приготовить и фотоотчет выложить! забыл совсем! скоро ждите. теме плюс!
    • v
    • 0
    avatar

    16 августа 2011, 02:23
    Друзья не подкачали! Молодцы!!)))
    • v
    • +1
    avatar

    16 августа 2011, 09:20
    +6.19 Kuznec — Луцк
    Активный отдых это всегда +))))
    • v
    • +1
    avatar

    16 августа 2011, 13:07
    +144.32 Goldem — Московская область
    Поглядел на вас и сам захотел. Молодцы +
    • v
    • +1
    avatar

    16 августа 2011, 13:24
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    спасибо!!! так вперед!!!
    avatar

    16 августа 2011, 23:03
    +5.94 Piton — Москва
    я для себя уже решил что печь хлеб хлопотней чем лепешки жарить…

    жаль лягушек не отведали- понравилось бы…
    • v
    • +1
    avatar

    17 августа 2011, 05:35
    плюс автору везде
    • v
    • +1
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.