Полевая кухня: автоклав выживальщику.

  • Автор: wigiwsi
  • Опубликовано: 23 ноября 2011, 10:34
  • сижу, читаю про аварийное питание и жру тушенку из баранины. на зиму закатал 100 банок. начальство купило таки автоклав. стоимость аппарата в районе 9 тыр, но за лето он себя уже в двое окупил.консервировал все: и грибы, и тушенку(при том в ассортименте), и варенье, и рыбные консервы.времени на готовку занимает не много. сутки 24 банки по 0.5.так это полноценная тушенка. все как положено быть. и мясо, и бульончик, и жирок. вместе с аппаратом была брошюра с рецептами готовки.по ней то и готовил.да, приходится катать в стекло, но для поселения это нормально, а в походы вялю мясо.так что, советую вместо покупки тушенки купить аппарат и катать ее самим. получается гораздо выгодней, как по нажеристости, так и по цене(одна банка с учетом расходоа на стеклотару, газом, мясом, выходит порядка 35 рублей.говядина.)



    пардон за плохое качество снимков. фотографировал телефоном.
    • +64

    Комментарии (38)

    avatar

    23 ноября 2011, 10:48
    +56.10 surgik — Днепропетровск
    Интересная штука.
    для больших запасов как раз очень выгодная получается,
    подробнее можно принцип работы и параметры.
    • v
    • 0
    avatar

    23 ноября 2011, 10:58
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    принцип простой. в банки накладывается мясо и специи.банка закатывается. все закатанные банки собираются в обойму.обойма помещается в воду60 градусов по Цельсию. крышка закрывается. аппарат доводится до 120 градусов. после этого уменьшаем пламя газовой плиты и ждем 40 минут.потом выключаем, спускаем пар и оставляем до утра. принцип такой под высоким давлением и на высокой температуре мясо перерабатывается в тушенку. при этом происходит стерилизация банки.
    avatar

    23 ноября 2011, 11:00
    +56.10 surgik — Днепропетровск
    Это примерно как я и думал.
    А если отсутствие газа, вдруг раз и наступило то чего ждем.
    на обычном огне предусмотренно работать?
    avatar

    23 ноября 2011, 11:15
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    я для пробы делал на угле. чуть по дольше температуру нагоняет но и держит ее лучше. так что, робит на всем, что горит))))есть еще и элекроавтоклавы. кста.автоклав принципиально не отличается от самогонного аппарата.он же-дестилятор воды)))
    avatar

    23 ноября 2011, 11:59
    а можно фото баночки тушёнки?
    avatar

    23 ноября 2011, 13:15
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    ща
    avatar

    23 ноября 2011, 13:18
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    Блин!!! как фото вставить?
    avatar

    23 ноября 2011, 13:32
    +388.17 Nord — Питер
    В комментарии фото вставляются только через фотохостинг. Напрямую к сожалению нельзя. (Работают HTML-коды) В тело публикации фотографию можно добавить через редактирование.
    avatar

    23 ноября 2011, 20:52
    +156.89 lumoss — Тагил рулит
    Программа Галилео о том как производят тушняк
    Готовтесь. скоро от камрадов заказы пойдут)))))
    avatar

    23 ноября 2011, 11:17
    Красавчик.
    • v
    • 0
    avatar

    23 ноября 2011, 11:29
    +33.62 WhiteRusBear — Москва-Рязань
    Очень зачетная штука. У деда моего на 25 литров был. Катали они все, что только можно. И бобы и мясо и птицу. Вещь!!!
    • v
    • +1
    avatar

    23 ноября 2011, 12:19
    +146.90 Ivan_Taiga — Кувшиново
    да, зачётно!
    • v
    • 0
    avatar

    23 ноября 2011, 12:55
    +18.33 coolzoom — Ставрополь
    А можно, если не трудно, статейку аля «сделай сам»?
    • v
    • 0
    avatar

    23 ноября 2011, 13:17
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    люди, а как мне фото выкинуть?????
    • v
    • +1
    avatar

    23 ноября 2011, 14:26
    +33.62 WhiteRusBear — Москва-Рязань
    ifotki.info
    Загружаешь нужную картинку.
    Выбираешь код «HTML: превью — увеличение по клику»
    И вставляешь его в текст сообщения.
    И всё.
    avatar

    23 ноября 2011, 17:01
    или сюда http://www.radikal.ru/
    avatar

    23 ноября 2011, 20:53
    +156.89 lumoss — Тагил рулит
    можно в форточку выкинуть
    avatar

    23 ноября 2011, 13:34
    +4.01 Dio — а вам зачем?
    плюсанул вещ надо будет задуматься о покупке!
    • v
    • 0
    avatar

    23 ноября 2011, 16:46
    -38.45 troller — Лес в степи
    Отличная весщь, надо купить, буду делать мясо из выживальщиков. И еще надо купить гриль и тостер, тоже класно получиться. «Вышивальщики на грили»
    раскрыть комментарий
    • v
    • -7
    avatar

    23 ноября 2011, 19:06
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    не нравится не кушай.
    avatar

    23 ноября 2011, 20:48
    +1.94 Lenoge — Темиртау
    Толсто.
    avatar

    24 ноября 2011, 04:14
    будь осторожен. если тебя выживальщики поймают, могут тебе твой автоклав порвать, ещё и мяса своего в твой автоклав напихают.
    avatar

    23 ноября 2011, 16:54
    Да, классная штуковина…
    • v
    • 0
    avatar

    23 ноября 2011, 17:02
    +16.21 Step — Оренбург
    Так это твой личный или начальство дало поэкспереминтировать?
    • v
    • 0
    avatar

    23 ноября 2011, 17:30
    +3.25 Katerboller — Москва
    nnm.ru/blogs/tuschnak/tushenka-svinaya-v-domashnih-usloviyah-izgotovlennaya-po-gostu/
    вот интересная ссылочка про тушняк в домашних условиях
    avatar

    23 ноября 2011, 19:06
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    начальство купило.долго просил.но собираюсь выкупить. сам давно задумывался над этим и вот, эксперимент удался).блиииин, ну как же фото выложить? не могу найти редакцию(во истину, я «гений» интернета(((
    avatar

    23 ноября 2011, 19:41
    +11.61 mr_Rebalko — Уфа
    Хотелось бы ссылочку на то, где это продаётся
    • v
    • +1
    avatar

    23 ноября 2011, 19:49
    +33.62 WhiteRusBear — Москва-Рязань
    на Космогоне глянь. там точно были.

    Знакомые советовали брать у белорусов, там якобы дешевле.
    avatar

    23 ноября 2011, 20:19
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    (Т+) Дружище две просьбы:
    — Заглавные ставить в начале предожения.(уж прояви уважение к читающим)

    — Использовать функцию CUT когда публикуешь с фотками (по той же причине);-))
    • v
    • 0
    avatar

    23 ноября 2011, 21:14
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    прошу прощения. исчо не разобрался с управлением, а насчет заглавных, то прошу прощения в двойне)))просто использую их только когда пишу статьи.топики на форумах для меня разговор, а в разговоре заглавных нет)
    avatar

    23 ноября 2011, 21:17
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    .топики на форумах для меня разговор, а в разговоре заглавных нет)
    !!! плохой редиска!!!
    avatar

    23 ноября 2011, 21:57
    +111.37 wigiwsi — Ростов-на-Дону
    я ж извинииился))) дяденька не бейте)))
    avatar

    23 ноября 2011, 22:04
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    дяденька не бейте)))
    Солдат ребенка не обидит! (;-))
    avatar

    24 ноября 2011, 07:37
    слюнями захлебнулся!!!
    • v
    • 0
    avatar

    24 ноября 2011, 07:55
    +22.86 JokerM — Санкт-Петербург
    Паспорт автоклава электрического с дистилятором navotech.ru/pasport4.php
    Там указана схема устройства, описание, комплектация.
    • v
    • 0
    avatar

    24 ноября 2011, 09:12
    +41.73 ger9 — Санкт-Петербург
    Аппетитно. Молодец
    теперь бы слюной не истечь.:))
    • v
    • 0
    avatar

    24 ноября 2011, 13:04
    +22.86 JokerM — Санкт-Петербург
    Производитель автоклавов в Краснодаре. ООО «ПКЦ „Формат“, www.pkc-format.ru. На сайте нет доступа на прайс продукции, я связался с производителем и они прислали прайс и доп информацию на почту. Вот ссылка на архивный файл для скачивания files.mail.ru/ECI0NW. Цены у них, как это и предполагалось, ниже чем у диллеров, порядка 15%.
    • v
    • +1
    avatar

    29 ноября 2011, 09:14
    Точка в ссылке на файл лишняя. Производитель готов отгрузить в розницу почтой/службой доставки по цене «Опт от 30000», я правильно понимаю?
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.