Полевая кухня: Чага

  • Автор: danunah
  • Опубликовано: 19 марта 2012, 20:52
  • Доброго здоровья вам уважаемые соратники! Незнаю было ли на сайте об этом, если-да, то позвольте замереть в глубоком пардоне.Я новичёк- не заметил.Хотел бы сказать пару слов о чаге(чага-нарост на берёзе черного или темно-коричневого цвета.Не путать с грибом-трутовиком). В самом начале 90х довелось выживать в подмосковных лесах.Кто помнит — времена были лихие и тяжёлые.В окресностях магазины были не близко, да и в тех нихрена не было.С чаем тоже было сложно.Выручала чага.Брали с товарищем топорик и шли искать по лесу, т.к. далеко не на каждой берёзе вы найдёте сей нарост.Походить, поискать надо.Найдя — срубали(не дерево-нет!)чагу.Потом мы её немного чистили, чаги хватало(если нечем чистить, нет терпения, времени или оч. мало чаги можно не чистить — не смертельно) Кусочки, в сумме размером с кулак, варили не оч.долго в 3 литр.чайнике.Получался темный отвар(как кофе на цвет, да и на вкус тоже если с сахаром).Очень она нас тогда выручала.Я даже родственников снабжал иногда. Кому интересно — в поисковик ЧАГА море полезной о ней информации. З.Ы. Чуть не забыл Чага-продукт многоразового использования.Когда отвар давал слабенький цвет пользоватся прекращали.Желаю вам друзья никогда НЕ ПРОПАДАТЬ!
    • +32

    Комментарии (47)

    avatar

    19 марта 2012, 20:55
    +4.14 bagor74 — Челябинск
    век живи век учись
    • v
    • 0
    avatar

    19 марта 2012, 21:03
    +264.26 turist — подмосковная глубинка
    о пользе чаги известно.
    .Очень она нас тогда выручала.Я даже родственников снабжал иногда
    чем выручала? или что заменяла?
    • v
    • 0
    avatar

    19 марта 2012, 21:12
    +29.43 danunah — Ростовская область
    1.Чаю не было совсем. 2.Денег было не всегда. 3.Витаминизировали организм. (Торговать — не торговали, хотя… если припрёт, то почему бы и нет.Тем более если о пользе чаги известно)
    avatar

    19 марта 2012, 21:23
    +264.26 turist — подмосковная глубинка
    .Тем более если о пользе чаги известно
    но не всем! от души советую описать её свойства.материал получится насыщеннее
    avatar

    19 марта 2012, 21:51
    +29.43 danunah — Ростовская область
    Блин, вот не получается чёто ссылки вставлять.С удовольствием бы показал более развернутую инф.Your text to link... Вот вроде вставил.
    avatar

    19 марта 2012, 21:06
    +80.88 Andru021 — Юга
    Интересная вешчь!
    • v
    • 0
    avatar

    19 марта 2012, 21:15
    +186.51 Andruha — Ростов-на-Дону
    Дорогу новичкам в виде +, а вот с березами в наших краях туговато, за порчу можно ответить, поэтому: чабрец, зверобой, цикорий и многие другие травки. (конопля не входит).
    • v
    • 0
    avatar

    19 марта 2012, 21:30
    +29.43 danunah — Ростовская область
    БЛАГОДАРЮ земеля, и остальным камрадам большое спасибо за поддержку. С березами- да, туговато у нас.А насчет порчи — особого вреда, срезав чагу не нанесёш дереву, а на молоденьких деревцах я чёт её не наблюдал
    avatar

    19 марта 2012, 21:38
    +186.51 Andruha — Ростов-на-Дону
    Я в Вешках, жил березы без проблем, а во круг Ростова-экзотика.
    avatar

    19 марта 2012, 21:56
    +29.43 danunah — Ростовская область
    А я — в Семаках. Сосны есть, с берёзами не густо
    avatar

    19 марта 2012, 21:30
    Да ДА Да
    Лихие 90-ые и чага. Всё в точности так же.
    • v
    • 0
    avatar

    19 марта 2012, 22:55
    +146.90 Ivan_Taiga — Кувшиново
    спасибо! будем пить!
    • v
    • 0
    avatar

    19 марта 2012, 23:58
    +57.24 Mich — Озалупинск
    А разве на фото чага??
    • v
    • 0
    avatar

    20 марта 2012, 00:23
    +57.24 Mich — Озалупинск
    Всё понял сори за вопрос не прав я
    avatar

    20 марта 2012, 00:23
    +29.43 danunah — Ростовская область
    avatar

    20 марта 2012, 00:26
    +57.24 Mich — Озалупинск
    Спасибо, я погуглил просто там как гриб были и сразу не понял
    avatar

    20 марта 2012, 00:40
    +29.43 danunah — Ростовская область
    А вот небольшое видео для наглядностиYour text to link...
    • v
    • 0
    avatar

    20 марта 2012, 06:27
    Вещь замечательная! только у нас оооочень редко встречается, хоть и берёз навалом.
    • v
    • 0
    avatar

    21 марта 2012, 21:32
    та же история. берёз — валом, а чагу ещё ни разу не встречал, хотя некоторые говорят, что находили.
    avatar

    22 марта 2012, 11:50
    Не знаю как у Вас, но у нас её навалом, просто её не очень хорошо видно снизу, лучше её зимой собирать…
    avatar

    20 марта 2012, 08:15
    +10.22 LAZARb — Кандалакша
    а чага не на каждой берёзе растёт, иногда приходится и по километру отшагать, чтобы её в берёз лесу найти.Ещё немаловажно, что она препятствует образованию и развитию рака, что в пост бп радиактивн житье оч может способствовать. Вкус своеобразный, но не противный.
    • v
    • 0
    avatar

    22 марта 2012, 11:26
    а есть кокие нибудь приметы по которым легче найти? к примеру низина или возвышеность, молодое или старое дерево ну и тд.
    avatar

    22 марта 2012, 20:14
    Чаще на старых, особенно когда березняк с редкой порослью ёлки или пихты(сыро). И ещё — чага не всегда хорошо уживается с другими трутовиками, так что если много серых «копыт» на берёзах, чага на них вряд ли будет.
    avatar

    23 марта 2012, 11:26
    вот теперь будет проще. огромное спасибо!
    avatar

    20 марта 2012, 09:12
    +0.85 Pirych — Москва
    э… Вопрос такой, А можно ли ее сразу(ну или предварительно приготовив) съесть?
    • v
    • 0
    avatar

    20 марта 2012, 09:57
    +29.43 danunah — Ростовская область
    Гриб-чага не является ГРИБОМ в вашем стандартном понимании грибов(т.е.сварил и-съел как грибочки).Теоритически съесть можно что угодно, но практически люди при помощи горячей воды вытягивают из данной субстанции полезные вещества и употреблдяют ОТВАР. Хотя… попробуйте, вдруг понравится  обещаю что не отравитесь
    avatar

    22 марта 2012, 11:42
    Она твердая как дерево даже после 7-ой заварки…
    avatar

    20 марта 2012, 10:42
    Пью его постоянно практически… Стал реже болеть… Говорят еще, что с каждым завариванием он крепче становится(не по агрегатному сост.)
    • v
    • 0
    avatar

    20 марта 2012, 20:24
    +0.66 walker — Воронеж
    Существует спиртовой настой чаги. К сожалению рецепта не помню, но однажды довелось попробовать, вполне приятная весчь. Надо будет проэкспериментировать с пропорциями чаги и водки. Офицальная медицина уже больше как полвека признала чагу лекарством (почитайте «Раковый корпус» Солженицина). В чаге большое кол-во микроэлементов в органичекой форме, прежде всего кобальта. Грибок и без БП пригодиться.
    • v
    • 0
    avatar

    21 марта 2012, 03:53
    На 70% спирте настаивают…
    avatar

    22 марта 2012, 11:52
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    А Солженицын уже стал медиком?? Растет человечище! ))
    avatar

    22 марта 2012, 15:03
    +0.66 walker — Воронеж
    Солженицын в начале 50-х болел раком желудка и попал в соответствующую клинику. В «Раковом корпусе» он прекрасно описал обреченных больных хватающихся за любую соломенку, люди поневоле становятся медиками. Говоря в тематике нашего сайта для них БП уже наступил. Так вот, уже тогда, в 50-х ЧАГУ заготавливали и перерабатывали официально, изготавливая лекарства. Но, потом ЧАГУ серьезно не исследовали и ее применение так и осталось на уровне народных средств.
    avatar

    22 марта 2012, 15:09
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    В дурку его надо было определить. Вот уж действительно болен был нетоварищ…
    avatar

    22 марта 2012, 11:53
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    Так что же такое ЧАГА? Раковое образование на дереве, или что-то еще? Вредит ли дереву этот нарост? Срубая нарост с дерева, помогаем ли мы дереву?
    • v
    • 0
    avatar

    22 марта 2012, 12:10
    Нарост на стволе берёзы.
    Причиной образования чаги является заражение коры дерева паразитным грибом трутовиком косотрубчатым.
    Скорее всего помогаем…
    avatar

    22 марта 2012, 12:13
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    Помогать-то помогае. Но в таком случае, получается, что мы пьем настой паразита с болезненными преобразованиями древесины??
    avatar

    22 марта 2012, 12:51
    не все паразиты неполезны
    avatar

    22 марта 2012, 12:54
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    Ну да. Глисты, к примеру, худеть помогают.))
    avatar

    22 марта 2012, 12:59
    Не во всех случаях..
    avatar

    22 марта 2012, 13:05
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    Ну помнишь же, эти китайские капсулы с глистом внутри…
    avatar

    22 марта 2012, 13:12
    Было такое… В комплекте еще шло противоглистное средство, там через определенное время надо было принять, как только скинули нужный вес…
    avatar

    22 марта 2012, 13:47
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    Да! Они! ))
    avatar

    22 марта 2012, 12:54
    «Что русскому хорошо, то немцу — смерть»  Так же и в этом случае…
    avatar

    22 марта 2012, 17:35
    +29.43 danunah — Ростовская область
    В смысле, что русскому  (бяка) — то китайцу  пища
    avatar

    22 марта 2012, 20:18
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    … а еврею — фамилия.))
    avatar

    22 марта 2012, 20:17
    Тут примерно как с пенициллином. Плесень это вещество использовала чтоб соседей душить, а мы из него лекарство. Да и паразит этот ведь не универсальный.
    avatar

    21 апреля 2013, 16:47
    +2.37 bruja677 — Хабаровск
    чага?.. ШНЯГА!
    • v
    • 0
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.