Гостевая: Вопрос бывалым, запас продуктов

  • Автор: Abel007
  • Опубликовано: 08 октября 2015, 21:38
  • Приветствую всех на этом сайте! Теперь я с вами. Хочу задать вопрос по продовольствию, планирую сделать запас продуктов длительного хранения примерно на месяц из расчёта на четверых человек (т. е. на свою семью). Может кто-нибудь подскажет, как это сделать по уму, без лишних телодвижений и расходов. Всем кто откликнется заранее спасибо.
    • 0

    Комментарии (119)

    avatar

    08 октября 2015, 21:55
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    • v
    • +1
    avatar

    08 октября 2015, 21:56
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    • v
    • +1
    avatar

    08 октября 2015, 22:05
    +29.55 Derevo — Подмосковье
    я сделал так Your text to link...
    • v
    • +1
    avatar

    08 октября 2015, 22:30
    без лишних телодвижений и расходов.
     никак!

    Купи 4 вида крупы(по 3 кг)пусть;- рис, перловка, горох, пшено(не дорогие и ходовые)среднего качества и пересыпь с бутылки из под воды (баклашки пятилитровые)Хотя если хранить в доме(дома) то не обязательно!
    Купи вермишель/макароны купи, двух видов из не высшего качества! В упаковке 5 кг! И пару кг разных хорошего качества(спагетти)
    Муки 5-6 кг!(сто пудов!)
    Сахар 6 кг!
    Купи зелени накроши и замораживай!(лук, укроп, петрушка, кинза,(то витамины)
    Овощей морозь! Морковь(4 кг), Болгарский перец, шампиньоны, фасоль стручковая, брокколи,(если есть детки то им)
    Масло растительное(5 литров) бутылка,
    Мясо;
    — говядины 4 кг(из них 2 на кости, чтоб на суп)
    -свинины 6 кг (бери с сальной прослойкой, сала 1 кг срезал и засолил как следует, потом с картошечкой пойдет, а мясо в расход на гуляши и фарши,,, дешевле выходит)
    — минтай купи(один из дешевых, но вкусных! если делать жидкий подлив)4 кг!
    — 4 туши курицы!
    далее мешок картошки(25 кг) + 2 крупных кочана капусты, лук репчатый 12 кг!
    Так далее помидоры двух видов! Спелые на первые дни и не дозревшие на последние дни,,,(они и дешевле)
    Консервы:
    -сайры 2 банки(белая рыба)
    -горбуши 2 банки(красная, она по дороже)
    -шпроты 2 банки(с картошкой в охотку)
    — тушенки 2 банки(хорошей)
    Молочка:
    -сыр российский( в заморозку 1 кг)
    -молоко в заморозку, если есть дети 160 литров))))если нет то меньше!
    -масло сливочное 2 пачки
    =маргарина 4!(а для чего брали муку?)))
    Мелочи:
    -томатная паста(если чуть разбавить и покрошить чесночка с приправами-заменит кетчуп!)
    — сухое молоко идет в сливочный соус (если нет сметаны молока и майонеза)
    — если нет освежителя туалета, то можно положить коробок спиче в туалет и после того как там навонял)) сжигать спичинку(запах отбивает лучше всякого освежителя!)
    — соевый соус (дешевый) для разнообразия вкуса
    — Тесто лучше заводить на воде!(зкономия! и добавлять 2-3 ложки растительного(вместо сливочного) масла(дольше сохраняется мягкость выпечки)
    — Приправы( на вкус)
    — Водки 16 бутылок(бутылка на конец недели))
    (ну соль сода не пишу)
    в итоге о Нижегородским средним ценам 21 000 рублей!(по сегодняшней цене)
    Я еще не брал сладкое (если дети есть)
    не брал куриные яйца
    Ну вот и думай, на 4 месяца я тебе раскидал сбалансированное в общем то питание, а там что отнять сам думай))))
    • v
    • +3
    avatar

    08 октября 2015, 22:33
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    Муки 5-6 кг!(сто пудов!)
    1 пуд = 16 кило
    avatar

    08 октября 2015, 22:34
    на продажу пустит))
    avatar

    08 октября 2015, 22:34
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    на занятия приезжай в субботу
    avatar

    08 октября 2015, 22:36
    Ген сейчас работодатель душит и в субботу! Надо «дыры затыкать»,,, Буду подчиняться)))(сходи на фильм эверест! Тебе советую!)
    avatar

    08 октября 2015, 22:37
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    в следующее воскресение тоже занимаемся
    avatar

    08 октября 2015, 22:39
    в воскресенье?(уже интереснее))
    avatar

    08 октября 2015, 22:45
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    18.10.15
    avatar

    08 октября 2015, 22:47
    avatar

    09 октября 2015, 01:56
    Недавно читал в википедии, что нынче на Эвересте пробки. Очень много туристов. Подняться может в принципе любой со средним здоровьем и большими деньгами.
    avatar

    08 октября 2015, 22:40
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Спасибо за совет, есть что подчерпнуть. Но мне надо, чтоб был типо НЗ, который закинул в машину и уехал с семьёй подальше от города.
    avatar

    08 октября 2015, 22:42
    на 4 месяца?!?только на полярном круге и с тушей кабана))«это город детка»©
    avatar

    08 октября 2015, 22:44
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Нет ориентировочно на месяц, чтоб был определённый запас.
    avatar

    08 октября 2015, 22:44
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    ирп.

    avatar

    08 октября 2015, 22:45
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    ))))
    avatar

    08 октября 2015, 22:45
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    вам написали — крупа в полторашках, скотина в банках.
    avatar

    08 октября 2015, 22:47
    он есть!))
    avatar

    23 октября 2015, 11:17
    очевидность в форме полиции, а не ВС — фейк
    avatar

    09 октября 2015, 01:52
    Я еще не брал сладкое (если дети есть)
    Я детям сладкого почти не даю, только за заслуги. А сам его лопаю по ночам, когда они не видят! Иногда с женой делюсь.
    avatar

    09 октября 2015, 09:20
    avatar

    09 октября 2015, 21:02
    +131.51 g3n0m — Москва
    =маргарина 4!(а для чего брали муку?)))
    Маргарин не стоит покупать никогда.
    avatar

    09 октября 2015, 21:11
    стоит
    avatar

    29 ноября 2015, 01:37
    +131.51 g3n0m — Москва
    Что стоит? Зачем? Вы имеете хотя бы примерное понятие, что такое транс-жиры?
    avatar

    29 ноября 2015, 10:35
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    И что, Bushmen увидит этот коммент через 50 дней? Кабы по почте уведомления высылали, как раньше, тогда и вы ему ответили бы ещё 9 октября  
    А теперь народ больше не на сайте общается, а в личку  
    avatar

    10 октября 2015, 00:15
    +1.16 ZmeiGorinih2010 — Деревня, БЛИН!!!
    А я как то, по привычке, сахар или муку мешками, килограмм по 50 покупаю. А зимой курятину ящиками.
    avatar

    10 октября 2015, 07:37
    значит есть где хранить(я живу в городском скворечнике)
    avatar

    10 октября 2015, 09:28
    +1.16 ZmeiGorinih2010 — Деревня, БЛИН!!!
    Раньше на кухне лежали. Теперь жена в спальню заставила перетащить. Мешок сахара рядом с ее туалетным столиком стоит. Тоже живу в двухэтажном 16-квартирном доме.
    avatar

    22 октября 2015, 19:51
    +11.82 Porco_rosso — Челябинск
    Сыпану до кучи и своих пятачков пригоршню:
    Вместо макарон, я бы ограничился спагетти. На вкус то же самое, объем занимает на много меньший. И удобно хранить в банках от чипсов принглс.
    Заморозки дело хорошее, но в случае отключения электроэнергии, вы тупо потеряете значительную часть провианта. На мой взгляд мясо лучше хранить в виде тушенки либо сушеное в гранулах.
    Помидоры вялим в сушилке или духовке, засыпаем в банку (в одну двухлитровую их входит ну очень до хрена) и заливаем растительным маслом. Лучше оливковым, но можно и подсолнечным. Хранится долго. В кастрюле с кашей или супом распариваются и превращаются в обычные помидоры, а не кашу как замороженные.
    Маринованный чеснок тоже будет хорошим подспорьем.
    Как консервировать лук не знаю, но он не дорог, можно докупать его с запасом и последующей ротацией. Кроме того несколько луковиц в гидропонике, смогут обеспечить вас живой зеленью даже в зимнее время.
    Десяток баночек не дорогих поливитаминов типа Комплевит или т.п. тоже лишним не будет.
    Из приправ, очень хороша «Тоскана». Это набор сушеных трав и овощей и без всяких глютоматов и прочих добавок. Просто бросаешь щепотку в кашу или макароны, и приятно оживляешь вкус.
    Яичный порошок не плохо заменяет яйца. Из него получается вполне сносный омлет, да и в тесто добавить можно.
    Для упаковки и закладки многих продуктов, полезно обзавестись машинкой для вакуумной упаковки. Рулон пищевой стрейч пленки тоже не будет лишним.
    avatar

    08 октября 2015, 22:46
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Моё мнение, что если наступит большой писец, то в городе явно не выжить. Поэтому не имеет смысл делать огромные запасы.
    • v
    • 0
    avatar

    08 октября 2015, 22:49
    давайте определяться?!
    в понятиях
    «большой писец» и «огромные запасы»?!____)))
    avatar

    08 октября 2015, 22:51
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    В том и смысл, чтоб если я хотел сделать большой запас, то и сам бы с этим справился))) а мне нужно НЗ продуктов он, на крайней случай.
    avatar

    08 октября 2015, 22:53
    мне нужно НЗ продуктов он, на крайней случай
    на 4 месяца?!))
    Давай начнем с основ?))
    Покажи справку от психиатра и нарколога?
    avatar

    08 октября 2015, 22:57
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    avatar

    08 октября 2015, 22:57
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    ошибка! в контексте беседы надо писать «большой пеЗдец», «грабить кОрОваны» и «зОпасы»
    avatar

    29 ноября 2015, 18:37
    +11.82 Porco_rosso — Челябинск
    Если наступит БОЛЬШОЙ ПИСЕЦ, то не выжить ни где.
    Смысл запасать продовольствие имет в предверии экономических проблем. Скачок цен, обвальная инфляция, всеобщий дефицит. Как это было например в Аргентине.
    По настоящему большой и долгосрочный запас продовольствия на себе не унести и не увезти (если конечно у вас нет десятка фур).
    Поэтому нужно сидеть на жопе запасе продуктов ровненько и никуда не дергаться.
    avatar

    08 октября 2015, 22:58
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Не пойму я нормально спрашиваю, ошибаюсь бывает. Надо глумиться над этим??
    • v
    • +1
    avatar

    08 октября 2015, 23:00
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    начните с домашней работы:

    1. термины и определения
    2. техзадание
    3. варианты решения

    после этого вы либо сами разберётесь, либо мы вам поможем. иначе очень похоже на статейки форумных клоунов-халявщиков, которые хотят потрындеть ни о чём
    avatar

    08 октября 2015, 23:06
    Дружище, мой коммент вышел в 4 раза больше текста твоего поста, я заморочился расчетам в формуле ексель, хавки на 4 месяца!(по сегодняшнему тарифу цен)
    Я напрягал голову чтоб вспомнить что нужно для семьи?(чай забыл)))
    и ты пишешь
    Надо глумиться над этим??
    каков должен быть мой ответ ?!(если ты не уточнился что не факт что на 4, и в итоге не факт что дома,,,,, тебе Гена и пишет уточняйся!!!!)
    avatar

    08 октября 2015, 23:07
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    боюсь, это бесполезно.
    avatar

    08 октября 2015, 23:08
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Я сказал спасибо, и ценю это. А глумишься совсем над другим.
    avatar

    08 октября 2015, 23:03
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Короче как всегда кучка киников собралась и все решает за всех. Удачи
    • v
    • 0
    avatar

    08 октября 2015, 23:03
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Ошибка умников)))
    • v
    • 0
    avatar

    08 октября 2015, 23:04
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    И кстати я реальные вещи спрашиваю, которые мне нужны.
    • v
    • 0
    avatar

    08 октября 2015, 23:07
    че «кваса» перебрал?))
    avatar

    08 октября 2015, 23:08
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    не-не, «на хавчик пробило», как говорит определённый контингент
    avatar

    08 октября 2015, 23:11
    и подтягивает носки под треники
    avatar

    08 октября 2015, 23:09
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Короче вы не исправимы)))
    • v
    • 0
    avatar

    08 октября 2015, 23:10
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Вы типо друг друга лайкаете ещё)))
    • v
    • 0
    avatar

    08 октября 2015, 23:11
    а ты типо сам собой беседуешь?))
    avatar

    09 октября 2015, 02:00
    Не, мы не из этих. Или что ты подразумеваешь под этим словом?
    avatar

    09 октября 2015, 01:52
    +100.59 colkt — Чита
    вот суточный, если есть мелкие то им один на двоих, ну теперь умножай на 4 а затем на 30
    • v
    • +2
    avatar

    09 октября 2015, 01:56
    +100.59 colkt — Чита
    вот написал теперь сам удивляюсь, что то много получается, не определённо надо соски с крупой, мукой, маслом, сахаром тущняк и сало
    avatar

    09 октября 2015, 07:02
    У нас такие в военторге 500 р.-дорого получится и габаритно на месяц на 4-х.
    Сам ирп не брал никогда, но говорят, что срок хранения у него не большой, со всеми вытекающими
    avatar

    09 октября 2015, 09:06
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    2 года, вроде. бывает, если в жаре хранят, внутри всё портится. открываешь, ак там вонища! я теперь вскрываю упаковку перед тем, как взять куда-то.

    зы: храню в погребе
    avatar

    09 октября 2015, 09:50
    +26.79 serpent — Москва, Зеленоград
    ну и нахрена брать их в магазине, когда на ганзе усиленные (по 2,1кг) по 250р + пересыл.
    avatar

    09 октября 2015, 10:10
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    А сухпаи там по срокам как??
    avatar

    09 октября 2015, 11:36
    +26.79 serpent — Москва, Зеленоград
    как правило, прописан — год. но хранятся без последствий (в сухом и прохладном месте) два-три года.
    avatar

    21 октября 2015, 21:47
    +28.96 Dmitry_1984 — Ленинградская область
    Тёзка, а ссыль не кинешь, пожалуйста? А то ганза велика и обильна, только порядка в ней нет. У нас я не видел таких дешевых. С удовольствием бы прикупил на всякий пожарный
    avatar

    29 ноября 2015, 18:26
    +26.79 serpent — Москва, Зеленоград
    чуть позже в личку кину.
    avatar

    09 октября 2015, 09:05
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    разумно, на мой взгляд, хранить соски в коробках. при экстренных сборах вывалил соски в багажник и поехал
    avatar

    09 октября 2015, 09:52
    +26.79 serpent — Москва, Зеленоград
    для экстренных сборов — хранить в крафтовых сумках (типа из магазинов «метро», «ашан», «оби») схватил, убежал.
    avatar

    09 октября 2015, 11:22
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    не очень удобно выбирать по срокам, только возить. в коробке все на виду — взял с самой давней датой и на кухне в шкаф поставил.
    avatar

    09 октября 2015, 11:37
    +26.79 serpent — Москва, Зеленоград
    если в плане ротации, то да. хотя, в сумку можно и короб поставить…
    avatar

    09 октября 2015, 09:03
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    автор выше отверг эту идею(в посте про капитана очевидность).
    avatar

    09 октября 2015, 11:27
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    нормально спрашиваю, ошибаюсь бывает
    …а ещё и противоречишь себе, то говоришь:
    …на месяц, чтоб был определённый запас
    запас продуктов длительного хранения примерно на месяц
    а потом:
    …в городе явно не выжить. Поэтому не имеет смысл делать огромные запасы.
    …если я хотел сделать большой запас, то и сам бы с этим справился))) а мне нужно НЗ продуктов он, на крайней случай….
    типо НЗ, который закинул в машину и уехал с семьёй подальше от города.
    Если есть куда уехать из города – там и делать запасы надо, а в городе держать НЗ только на дорогу (объем зависит от расстояния, наверно не более чем на 3 суток, а не на месяц)
    Надо маршрут прикинуть, схроны по маршруту. А вопросы более конкретно задавать.
    Мне, например, до дачи 85-90 км – там всё есть. Добраться:
    Электричка — 3 часа; Автобус – 4 часа; Еду брать не надо
    Мопед (вдвоем) – 6-8 часов с остановками; Велосипед (один) – 8-10 часов с остановками; Можно обойтись бутербродами
    Пешком один по 30 км в день – 3 суток; (уже схроны желательны, но можно и с собой запас продуктов)
    Пешком с семьей по 15 км в день – считай неделя (по пути обязательно нужны схроны, по паре возможных маршрутов)
    как это сделать по уму, без лишних телодвижений и расходов.
    По уму – читать на сайте
    Без лишних телодвижений – заказать по интернету на дом
    Без лишних расходов – покупать подешевле, оптом брать  
    • v
    • +1
    avatar

    09 октября 2015, 14:11
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Согласен с замечаниями)) спасибо за нормальный человеческий ответ!!! Правда пока что запасы делать кроме квартиры негде. Приобретение дачи только планируется.
    avatar

    09 октября 2015, 22:34
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    … запасы делать кроме квартиры негде. Приобретение дачи только планируется… Моё мнение — в городе явно не выжить...
    Если есть на примете укромное место в области, где можно бивак разбить на длительный срок (землянку вырыть, домик какой с буржуйкой, или палатку зимнюю поставить), так там и схрон заложить, а лучше несколько небольших (см.: nepropadu.ru/blog/guestroom/8758.html) А будет дача, так потом там все обустроить
    avatar

    10 октября 2015, 09:49
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Схроны делать умею, да и находить тоже, хотя если по уму и не найдёшь. Хотя в Чечне мы много таких находили и с продовольствием и с боеприпасами. Вот только я не до конца уверен, что что то будет в мире такое. Хотя возможно и не прав, но червячок сомнений гложет.
    avatar

    10 октября 2015, 11:28
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    но червячок сомнений гложет.
    … так надо того «червячка заморить» — в схрон продукты, и совсем не обязательно, «что что-то будет в мире такое», просто заначка в укромном месте, куда можно приехать и пожить там недельку-другую.
    Короче — «запас карман не трет»
    avatar

    10 октября 2015, 11:33
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    В этом направление работаю, хочу дачу купить км. 20 от города.
    avatar

    10 октября 2015, 11:46
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    км. 20 от города
    Не был в Волгограде, а в Питере 20 км — это город по сути, у меня дача 85-90 км, и то по выходным на озерах с города народу полно
    avatar

    10 октября 2015, 11:54
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Волгоград не Питер)))) население по меньше))) у нас 20 км. уже много считается.
    avatar

    09 октября 2015, 11:31
    +0.15 Kislorod — Алматы
    Во первых нужно ознакомится с содержимым сайта ссылки выше в комментариях!!! А дальше уже сам решай, так как это дело сугубо личное!!!
    • v
    • +2
    avatar

    09 октября 2015, 17:09
    Может кто-нибудь подскажет, как это сделать по уму, без лишних телодвижений
    Открываешь эту тему. Ищешь, например, «Ведра еды». Запоминаешь/записываешь название и начинаешь искать в интернете.

    Только вот дешево не получится… Можно сделать более-менее дешево… Но придется вкладывать свой труд…

    З.Ы. Самый дешевый из вариантов — купи несколько ящиков чего-то типа вермишели (пюре и т.п.) ролтон или чего-то такого.
    • v
    • +1
    avatar

    09 октября 2015, 22:30
    +132.30 onyxpol — ЯО
    Макароны… наше ффсёёё...



    • v
    • +1
    avatar

    09 октября 2015, 22:37
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    «А в тюрьме щас макароны дают...» ©
    avatar

    09 октября 2015, 22:45
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    avatar

    09 октября 2015, 22:49
    • v
    • +1
    avatar

    10 октября 2015, 08:08
    +93.00 brat-chik — Курчатов
    Ну меня всегда умиляют попытки приготовить к Большоми Писцу меню из трёх горячих блюд и двух холодных закусок.
    Шанс, что именно ты встретишь на своем пути это животное ничтожно мал, поэтому тратить на подготовку к этой встрече пол жизни нерационально.
    Самое главное, что животное это весьма непредсказуемо — поэтому чем сложнее система подготовки схоронов и ротаций, тем скорее она будет нарушена волей случая.

    Поэтому ИМХО универсальный склад продуктов — это бочка перловки и три пачки соли в герметичной упаковке. Обойдется это в 800-900 рублей и не даст умереть с голода семье из 4-х человек в течение месяца.

    Если совсем неймется можно добавить литров 20 меда, литров 5 подсолнечного масла и литров 20 водки. Но это в теории — я себе эту часть программы вычеркнул.

    Всё остальное — консервация в баночках, три сорта макарошек, перец, ваниль, майоран, повидло — точно от лукавого. Это фетиш, который нужен не для выживания а для ротаций, статей, разговоров и ЧСВ.

    я всё понимаю — уже сам ударил себя тапком…
    • v
    • +3
    avatar

    10 октября 2015, 09:14
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    приготовить к Большоми Писцу меню из трёх горячих блюд и двух холодных закусок.
    … так событие-то какое! Праздник, можно сказать… Долгожданный… Грех не отметить!
    литров 20 меда, литров 5 подсолнечного масла и литров 20 водки — я себе эту часть программы вычеркнул.
    … ну, это… напрасно так… погорячился, однако…  
    Масло прогоркнет, а мед и водка — нет. Мёд и консервант и пища. Водка тоже консервант, и настойки целебные, и растереться, и изнутря согреться, и тоску-печаль развеять, и валюта, и писца встретить-проводить
    перец, ваниль, майоран, повидло — точно от лукавого. Это фетиш, который нужен не для выживания а для ротаций,
    … перец оставил бы, с ним и червей сожрать можно, а добавив в чай (с солью и жиром) получим согревающий напиток. Кроме того перец лекарственными свойствами обладает, и консервант, опять же
    … а ещё с помощью перца можно зайцев ловить
    avatar

    10 октября 2015, 09:51
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    И как с помощью перца зайцев ловить???)))))
    avatar

    10 октября 2015, 11:05
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    Лементарно. Идешь в лес, ищешь пень, насыпаешь на него перец молотый, и ждешь в засаде когда заяц придет.
    Приходит заяц, смотрит — что-то на пне просыпано, нюхает, чихает сильно, ударяется головой о пень, и падает без сознания. Тут ты его за уши — и в мешок
    avatar

    10 октября 2015, 11:11
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    ))))))
    avatar

    10 октября 2015, 10:24
    … перец оставил бы, с ним и червей сожрать можно, а добавив в чай (с солью и жиром) получим согревающий напиток. Кроме того перец лекарственными свойствами обладает, и консервант, опять же

    Это не полный рецепт Бурятского чая. Вот полный: «Пшеничную муку крупного помола просеивают, затем прожаривают на шкварках жира-сырца баранины и говядины, затем разводят крутым кипятком до консистенции кипяченых сливок и вводят заранее приготовленную процеженную заварку зеленого или кирпичного черного чая. Доводят до кипения, чай готов. Чай можно пить процеженным от шкварок или непроцеженным, холодным или горячим. На 1 л чая — 100-150 гр внутреннего жира-сырца, 30-40 гр муки, 10 гр черного плиточного или 25 гр зеленого кирпичного чая...» Некоторые ещё добавляют жаренный лук и чабрец. Вкуснятина…
    avatar

    10 октября 2015, 10:57
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    Это не полный рецепт Бурятского чая
    Я и не говорил, что это Бурятский, или Калмыкский, или Тибетский. Я назвал это:
    получим согревающий напиток
    и жир — не шкварки, а из тушёнки жир — всё «на скору руку», но согревающий эффект присутствует (голод тоже утоляет). Когда на рыбалке промерзнешь — ни муку заваривать, ни сало на шкварки жарить нет ни времени, ни сил
    PS Не сомневаюсь, что «Вкуснятина…», спс за рецепт
    avatar

    20 октября 2015, 13:50
    +1.52 loup — Херсон
    Я тоже — просто развожу смалец кипятком, солю, перчу...
    Очень даже. И без чая, в том числе.
    avatar

    21 октября 2015, 22:07
    +22.27 PChSPb — С-Петербург и Лен. обл.
    смалец… солю, перчу...
    чё за смалец не соленый? магазинный что ли?
    Я перетапливаю и солю сразу, всё равно потом солить, а соленый и хранится лучше. А перец уж потом, сразу не кладу — не всем нравится
    И без чая, в том числе
    чай бодрит…
    avatar

    10 октября 2015, 09:51
    +146.90 Ivan_Taiga — Кувшиново
    Затарься вот таким чаем. Не дорого, много, вкусно и как БП волюта пойдёт. i.otzovik.com/2015/01/28/1728855/img/88634423.jpg
    • v
    • 0
    avatar

    10 октября 2015, 09:55
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Сколько стоит??? Какой срок хранения??
    avatar

    10 октября 2015, 09:57
    +146.90 Ivan_Taiga — Кувшиново
    У меня год лежал и вкус отменный. Только его и беру коробками 180 руб 250 гр.
    avatar

    10 октября 2015, 10:02
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Кто делает?? А где берёшь??
    avatar

    10 октября 2015, 09:56
    +146.90 Ivan_Taiga — Кувшиново
    Крупы, как и сказали комрады 3 мешка на зиму. пшено, геркулес, пшеничка, Сахара мешок, макарон в сумме на мешок. Кофе в больших пакетак типа нескафе. Тушняка 20 шт, рыбы 20 шт. Специи все, только без глюконата. Соль 10 пачек, сигареты блок хороших — как валюта. Медикаменты, все что пользуете + витамины и бад.
    • v
    • +1
    avatar

    10 октября 2015, 10:01
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Да это я понял))) только где это все хранить в квартире?? Все правильно говорят!!! Жил бы я в километрах 10 от города, так бы и сделал!!! Просто по мопойму Волгоград будет первоочередной целью либо удара либо дестабилизацииобстановки, так как есть оборонная промышленность. Вот и думаю что оставаться при таких вариантах не стоит в городе.
    avatar

    10 октября 2015, 10:33
    Волгоград- «цель номер один»? Приколол… Для ознакомления: saveyou.ru/forum/showthread.php?t=1489
    avatar

    10 октября 2015, 10:38
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    Во во!!! А я как раз не далеко живу от баррикад))))
    avatar

    10 октября 2015, 10:40
    … и это прекрасно. В списке выбраны приоритеты, априори…
    avatar

    18 октября 2015, 17:25
    +6.25 Barabashka — Новосибирск
    В квартире всегда полно места куда можно напихать запасиков
    Самый простой вариант это в диван или под кровать
    Так же еще со времен СССР во многих квартирах принято держать антрисольки (это типа такие шкафчики над проходом на кухню)
    Можно сооружить ящик на балконе (на зимнее время только)
    Так же во многих многоквартирных домах есть индивидуальные кладовки в подвальном помещении.

    А вообще если честно как уже сказали выше что в городских условиях хранить провиант не имеет смысла — дача рулит
    avatar

    28 октября 2015, 15:37
    >макарон в сумме на мешок

    Забыли про муку, да и макароны лучше заменить мукой. При необходимости нарезать домашнюю лапшу с помощью лапшерезки. Из чистой муки можно приготовить массу блюд, в первую очередь хлеб.
    avatar

    11 ноября 2015, 19:04
    Макароны меньше жрёт членистоногая живность (жучки, личинки). Кроме того, они уже пропарены, поэтому чуть лучше хранятся без порчи вкуса. Но, да, мука тоже нужна.
    avatar

    29 ноября 2015, 18:16
    +11.82 Porco_rosso — Челябинск
    Макароны лучше заменить спагетти. При хранении занимает намного меньше места чем всякие рожки и спиральки. Варятся обычно быстрее. При необходимости макаронные изделия можно перемолоть в муку и даже испечь из нее хлеб (хлеб получается так себе, но все же).
    avatar

    18 октября 2015, 17:30
    +1.16 Enter — Сибирь
    Седня бич-пакетов набрал, 10 штук, по 9 руб., на всякий случай.
    • v
    • 0
    avatar

    18 октября 2015, 17:35
    +6.25 Barabashka — Новосибирск
    Абалдеть, на два дня целых хватит
    бичпакеты удобны в одном единственном случае, это когда уставший вхлам, промерзший вхлам, добрался из соседних сил до дачи и что бы ни чего не готовить и побыстрее растопить печку и завалиться спать
    avatar

    18 октября 2015, 17:45
    +1.16 Enter — Сибирь
    Я на работе иногда завариваю, когда на обед домой не хожу.
    avatar

    20 октября 2015, 18:28
    Мы на работе зимой грелись лет 10 назад (пока желудок лужёный был). «Досирак», булка и банка стерилизованного молока — потом уже и работать не хотелось Но один пакет — «Этого не достаточно!»
    avatar

    18 октября 2015, 17:32
    +6.25 Barabashka — Новосибирск
    Если честно то к запасикам нужно подходить то же с умом
    Вон один выше посоветовал мешок перловки — блин да через три дня от такого рациона уже этой перловкой гадить будете

    Питание должно быть обязательно разнообразное, на одной каше и лапше то же можно с легкостью ноги протянуть
    Обязательно должны быть овощи — хотя бы сублиматы (не лучший конечно вариант)

    Лично я в своих запасиках всегда имею такие вещи как шиповник, рябина, боярышник и еще немного разной сушеной ягоды — что очень полезно заваривать

    Кстати специи всякие разные рулят, даже просто лапша с добавлением специй и получается вполне сносная похлебка

    Еше раз повторяю — питание должно быть разнообразным
    • v
    • +3
    avatar

    20 октября 2015, 13:45
    +1.37 alkalita — Санкт-Петербург
    Ну не знаю, я уже в какой-то ветке здесь писал, что дома можно много где хранить НЗ (кладовка, балкон, диван), но на 4 месяца перевозимый запас??? Это явно не для городской квартиры, как вариант оборудовать гараж. У меня гараж на два этажа, собственно гараж и над ним кладовка. Гараж для хранения автомобиля не использую переоборудовал под склад, второй этаж практически городская жилая комната в которой можно разместиться всей семьёй, кроме того под гаражом у меня погреб, так что фактически три этажа. Ну там у меня стратегический запас продуктов, зиму пережить можно. Но в Питере, в самом городе выжить будет не реально в случае писца, поэтому думаю о приобретении участка где-нибудь в ебен@х и там уже автономный запас продуктов хранить. А в худшем случае буду пробиваться к родителям в Коми, там людей меньше, земли больше, оружие опять же почти у каждого есть (практически все рыбаки охотники). Как говорится: «Коми народ — храбрый народ. Враг пришёл — прыг тайга!»
    • v
    • +1
    avatar

    20 октября 2015, 14:00
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    где хранить НЗ, но на 4 месяца

    -балкон
    -под диваном
    -под ванной
    -в шкафу под вешалками
    -за унитазом
    -за дверью в комнату

    и это без «экстремизма» навроде подвесных потолков, фальшивых стен и стояков и прочего
    avatar

    21 октября 2015, 21:53
    +28.96 Dmitry_1984 — Ленинградская область
    Но в Питере, в самом городе выжить будет не реально в случае писца
    определенно
    У меня гараж на два этажа, собственно гараж и над ним кладовка. Гараж для хранения автомобиля не использую переоборудовал под склад, второй этаж практически городская жилая комната в которой можно разместиться всей семьёй, кроме того под гаражом у меня погреб, так что фактически три этажа.
    а вопрос безопасности как решаете? у нас и в лучшее-то время, без всякого БП есть немало желающих позариться на чужое добро… А вообще, такое хранилище — это реально серьёзный вклад в автономность и безопасность, завидую с уважением!
    avatar

    21 октября 2015, 21:54
    +57.24 Mich — Озалупинск
    чё за город?
    avatar

    22 октября 2015, 22:55
    +28.96 Dmitry_1984 — Ленинградская область
    Мой — Гатчина.
    avatar

    27 октября 2015, 12:33
    +1.37 alkalita — Санкт-Петербург
    Территория гаражного кооператива малмала охраняется))
    А на случай БП пока шибко не думал, есть у меня плата для системника поддерживает до 8 камер видеонаблюдения с псевдо датчиком движения, есть старая, но вполне мощная рабочая станция, и старый ноут, попробую замутить видеонаблюдение с удалённым управлением, но есть проблема частые перебои с электричеством в гараже. В планах на зиму когда делать будет нечего немного «поколхозить» над автономностью гаража. Хочу подумать над аварийным электропитанием, солнечные панели думаю особой эффективностью в нашем «солнечном» городе особо не будут отличаться, а вот ветряки самое, то. Концепция примерная сложилась благодаря постам камрадов на непропаду, нужно пробовать.
    avatar

    27 октября 2015, 15:26
    +28.96 Dmitry_1984 — Ленинградская область
    Любопытно! Спасибо за развёрнутый ответ
    avatar

    27 октября 2015, 23:38
    +0.22 Abel007 — Волгоград
    А гараж на каком удалении от города?
    avatar

    28 октября 2015, 15:40
    >поэтому думаю о приобретении участка где-нибудь в ебен@х и там уже автономный запас продуктов хранить.

    Если только участок будет в малодоступной и малонаселенной местности. Все дачи будут разграблены в первые же дни, с гарантией.
    avatar

    11 ноября 2015, 13:54
    Доброго всем дня.
    Хочу предложить обобщить информацию по созданию НЗ для более удобного использования в дальнейшем.
    Итак, есть много информации по продуктом питания длительного хранения, различные расчеты на 1-го, 3-х и т.п человек. Однако для четкого расчета этой информацию трудно использовать.
    Предлагаю составить перечень (окончательный, с учетом всех рекомендаций).
    Исходные данные:
    Относительно гармоничное питание 1 человек на 1 месяц.
    Хранения НЗ без ротации от 5 лет.
    Полученный перечень продуктов позволит всем желающим производить расчет на нужное количество человек и требуемое время.
    Заранее спасибо всем участвующим.
    • v
    • 0
    avatar

    11 ноября 2015, 13:58
    +210.40 gennadiy — Нижегородская обл.
    если вы напишете развёрнуто свой вариант раскладки в отдельной статье, то обсуждение пойдёт живее
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.