Так нет ничего особо сложного: помните старые советские заводные игрушки — ключом натягиваем пружину и отпускаем- пружина, раскручиваясь, приводит в движение игрушку. Тут практически тоже самое, но раскручивается электродвигатель, который в свою очередь вырабатывает электроэнергию. Движок желательно ставить бесколлекторный с соединением выходов в звезду и диодами на ножках и включить в цець стабилизатор напряжения с конденсатором для выпрямления и снижения импульсной характеристики. Можно еще добавить ОУ с обратной связью по напряжению для увеличения.