Приветствую всех!
Вот и я вырвался на несколько дней из города на свою малую родину в село Еремеевка Омской области полтавского района. Погода позволяла и в березе только только пошел сок, я решил воспользоваться моментом и сходить за этим напитком который удается попробовать лишь раз в год. С вечера собрал все необходимое и на следующий день с ура я отправился за соком. 

лес только пробуждается от зимнего сна


Лесники специально выжигают наиболее пожароопасные участки ранней весной

на северном склоне холма еще лежит снег








Добравшись до леса я расчехлил вещь мешок достал бутыли и весь инструмент ( кстати доставшийся мне от моего деда который был лесником )


полукруглая стамеска для удаления части коры шило для кернения точки чтобы винт легко вошел и винт (не знаю как его назвать) для проделывания отверстия

С детства я ездил с дедом на запорожце за соком и видел как он собирает берёзовый сок используя травинки, я где-то видал в сети что можно использовать пластиковые трубочки какие я и купил перед поездкой в деревню, что удивительно размер трубочки идеально входит в отверстие проделанное (винтом)


Поставив сок я прогулялся по лесу около часа и вспомнил одну интересную традицию которую мы с дедом делали всегда (первым соком напоить муравьев)


достаточно одной пробочки и результат не заставит долго ждать

после я отправился обратно домой.
За первой партией сока я приехпл уже поздно вечером на машине, все четыре пятлитровки были полные. Всего за выходные удалось собрать 26 литров (неплохо)
Большая часть собранного сока пойдет на приготовление кваса

P.S.
После снятия бутылей все отверстия были замазаны садовым варом чтобы деревья не заболели
(возьми у природы столько сколько нужно и не навреди ей) так всегда учил меня мой дед.