Медицина: Крепкие напитки, настои и разное...

  • Автор: Mamont
  • Опубликовано: 01 сентября 2011, 13:15
  • По просьбе камрадов продолжаю тему крепких напитков.
    Внимание! К употреблению алкогольных напитков надо относится осторожно! Не принимать алкоголь при движении, зимой «для сугрева» и во всех ситуациях где необходима объективная оценка. Только на стоянке, в умеренных количествах, и для лечебных целей.
    Ну теперь к самому рецепту. Я опишу настойку на основе рябины, как наиболее доступном продукте, но использовать можно практически все ягоды и их смеси. так что есть место для полёта фантазии.Напиток полезен при правильном употреблении и помогает восстановить силы и пополнить запас витаминов.
    На 10 литров спирта, берём 1.5кг свежей (или слегка подвяленной) рябины, рябину засыпаем в бутыль и заливаем спиртом, ставим бутыль в тёмное место на месяц.
    Через месяц отделяем настой от ягод используя друщлаг, пластиковый, или из нержавейки(алюминиевый использовать не стоит), затем добавляем мёд из расчёта одна столовая ложка (с горкой ) на литр настоя, тщательно размешиваем до полного растворения мёда, после добавляем мягкой воды из расчёта один к одному с настоем.
    После добавления воды, смесь мутнеет и нагревается от реакции воды и спирта, тщательно размешиваем и ставим в тёмное место на неделю. Через неделю можно сливать (трубочкой ) осветлённую настойку и дегустировать. Вкус напитка зависит от качества исходных компонентов, и имеет мягкий горьковатый вкус с кислинкой в послевкусье, пьётся мягко и не вызывает похмелья.
    По компонентам…
    Рябина должна применяться чистая, не городская и не придорожная, т.к. активно накапливает свинец.
    Если нет мягкой воды, следует набрать в пластиковые бутылки обычную воду, положить в морозильник, дождаться замораживания половины воды, не замёрзшую воду слить, а льду дать растаять и использовать эту талую воду…
    Если используется самогон, то стоит сделать первичную очистку древесным углём, оставшаяся часть сивухи выпадет в осадок или всплывёт при дальнейшем приготовлении.
    Вчера слазил в подвал и сделал фото, всё без прикрас, пыльненько, но осветляется… В бутылях уже разведёный напиток, в банках ещё с ягодами…

    А вот уже подписанные банки с разными настоями…

    Ну вот гдето так…
    Если есть необходимость, могу описать пару- тройку полезных настоев, способ приготовления эссэнций и безтермических сиропов, вытяжку масла из облепихи например…

    Продолжаю тему.
    С помощью спирта можно сделать концентрированную эссэнцию с маслом облепихи.
    Количество исходных компонентов может быть различным, так что даю технологию без указания масс.
    Берём сушёную облепиху, размалываем или толкём в ступке (не используем алюминиевых мельниц и мясорубок), заливаем спиром, настаиваем не менее месяца, тшательно отжимаем (с использованием марли ) твёрдый остаток, и упариваем настой на водяной бане до полного удаления спирта. Получаем бурый маслянистый концентрат, который смешиваем с прокалённым растительным(рафинированным или оливковым ) маслом в соотношении один к десяти. Полученное облепиховое масло используем как рано-заживляющее и противоожёговое средство.
    Второй способ предполагает изготовление установки где спирт испаряясь конденсируется в теплообменнике(змеевике) и заново проходит через мешочек с измельчёнными ягодами, меняя мешочки можно достигнуть высокой концентрации эссэнции без потерь спирта…
    Далее рассмотрим изготовление сиропа из шиповника.
    Берём шиповник, измельчаем и заливаем спиртом на месяц, через месяц удаляем твёрдый остаток, в настой добавляем сахарный сироп, полученный настой можно просто оставить открытым (для удаления части спирта) или упарить на водяной бане, нагревая воду не более до 50град. (часть спирта должна остаться в сиропе как консервант).Применять сироп при лечении простуд и как профилактическое средство-витаминный концентрат.
    И ешё настойка прополиса, обладает антибактериальным, противогрибковым, антисептическим действием, также она является сильным анестезирующим средством.
    Берём прополис, измельчаем и заливаем спиртом до консистенции молока, неземенимое средство при кровоточении дёсен и повреждения слизистой. Если раствор процедить(в прополисе бывают твёрдые включения) и упарить до консистенции сметаны(можно смешать с прокалённым маслом или глицерином), можно использовать как ранозаживляющую мазь и при экземах…
    • +23

    Комментарии (30)

    avatar

    01 сентября 2011, 13:31
    +16.16 neuro — Нижний Новгород
    Хорошие у тебя запасы :) Плюсую!
    • v
    • +1
    avatar

    01 сентября 2011, 13:34
    +34.06 alexey_m — Москва
    Браво. Много нового. Не знал про способ с заморозкой. Можно подробнее об очистке от сивухи самогона?
    И… прошу продолжения банкета. Плюсище.
    • v
    • +2
    avatar

    01 сентября 2011, 13:49
    +20.52 Land-user — где-то на среднем Урале...
    И… прошу продолжения банкета. Плюсище.
    вытяжку масла из облепихи например…

    Плюсую. Присоединяюсь. Жду продолжения.
    avatar

    01 сентября 2011, 13:50
    Можно подробнее об очистке от сивухи самогона?

    Ну там ни чего сложного. Нужен древесный уголь, лучше активированный. но при отсутствии оного можно и самому приготовить… Берёзовое(лучше не смолистые породы яблоня, вишня) полешко без коры (или плашки ) засовываем в металлическую трубу 10-15-20 см. в диаметре, обмазываем глиной с обоих концов даём подсохнуть. и кидаем в костёр часов на пять (зависит от размера и премя подбирается эксперементально) после остывания вытаскиваем уголь (надо обратить внимание на отсутствие дёгдтя).
    Далее размалываем угли до размеров 5*5 мм. сразу жменю кидаем в самогон и размешиваем, берём марлю сложенную в несколько слоёв и засыпаем в неё уголь чтобы получился приплюснутый шарик, вставляем его в воронку и проливаем через этот фильтр самогон, после фильтра жидкость заметно осветляется…
    avatar

    01 сентября 2011, 13:57
    +34.06 alexey_m — Москва
    Принято, благодарю!
    оставшаяся часть сивухи выпадет в осадок или всплывёт при дальнейшем приготовлении.

    А это как удаляется?
    avatar

    01 сентября 2011, 14:00
    А это как удаляется?

    Отстаиванием, на фото виден осадок, и сверху плёнка, потому сливать осветлённую часть осторожно трубкой…
    avatar

    01 сентября 2011, 14:03
    +34.06 alexey_m — Москва
    Спасибо огромное, опробую как только будет возможность.
    avatar

    01 сентября 2011, 14:13
    Зачетный запас. Надо бы в гости напросится :-)
    Далее размалываем угли до размеров 5*5 мм. сразу жменю кидаем в самогон и размешиваем, берём марлю сложенную в несколько слоёв и засыпаем в неё уголь чтобы получился приплюснутый шарик

    Всегда и всем рекомендую не бросать уголь (таблетки) в самагон, а фильтровать через слой мелкотолченого угля (тех же таблеток). чем больше толщина слоя сорбента — тем выше очистка. В идеале лучше колонку (стеклянную трубку) на 30-40 см длинной и 2-3 диаметром. Вот тогда спирт чистый идет. А бросать в раствор таблетки и помешивать ложкой… не сильно эффективно. Еще слышал про очистку спирта молоком. Был в шоке.
    avatar

    01 сентября 2011, 14:21
    Как грится — или так… просто заметил что в дополнение к фильтру, если перед этим бросаешь в самогон уголь в просветах уже видно изменение оттенка жидкости в лучшую сторону…
    avatar

    01 сентября 2011, 13:58
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    Mamont
    +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    100%++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    • v
    • +1
    avatar

    01 сентября 2011, 14:11
    Отличный пост!!! лови +11.
    • v
    • +1
    avatar

    01 сентября 2011, 14:35
    +3.85 USTIN — Изумрудный Город
    +
    Главное!!! где взять рябину, расписал.
    А вот, где 10 литров питьевого спирта взять — умышленно утаил. )))
    • v
    • +1
    avatar

    01 сентября 2011, 14:44
    +16.16 neuro — Нижний Новгород
    А вот, где 10 литров питьевого спирта взять — умышленно утаил. )))

    У каждого выживальщика должен быть стратегический запас :)
    avatar

    01 сентября 2011, 14:48
    У каждого выживальщика должен быть стратегический запас :)

    Эт точно, благо не беспокоит по срокам хранения…
    avatar

    01 сентября 2011, 14:47
    А вот, где 10 литров питьевого спирта взять — умышленно утаил. )))

    Ну эт вопрос региональный… аптеки, спиртзаводы, разливные заводики, и самогоночка наконец…
    avatar

    01 сентября 2011, 14:58
    0.00 Fenrir — Карасубазар.
    Хороший пост, +1.
    Если есть необходимость, могу описать пару- тройку полезных настоев, способ приготовления эссэнций и безтермических сиропов, вытяжку масла из облепихи например…
    Напишите, очень интересно.
    • v
    • +1
    avatar

    01 сентября 2011, 15:27
    Если есть необходимость, могу описать пару- тройку полезных настоев, способ приготовления эссэнций и безтермических сиропов, вытяжку масла из облепихи например…
    Напишите, очень интересно.

    вытяжку масла из облепихи например…

    Плюсую. Присоединяюсь. Жду продолжения

    Добавил инфы в тему…
    avatar

    01 сентября 2011, 15:07
    +144.73 Rambo — Всем Пока.
    Щас еще Боцман появится «расцелует» тебя всего, плюсами:-)) он толк в горючем знает.
    • v
    • +2
    avatar

    01 сентября 2011, 16:13
    Поправил карму камрадам, кто блин минусует? Обоснуй, тролляйн ЁПРСТ…
    • v
    • +1
    avatar

    01 сентября 2011, 16:22
    +16.16 neuro — Нижний Новгород
    Мамонт, это завистники пришли :) У них такой вкусняшки :)
    avatar

    01 сентября 2011, 16:23
    +16.16 neuro — Нижний Новгород
    очепятался… читать так — «У них такой нет вкусняшки :) „
    avatar

    01 сентября 2011, 16:28
    очепятался… читать так — «У них такой нет вкусняшки :)

    Так ЕП-тыть я не жадный с удовольствием собрал бы камрадов (пока нет возможности, но надеюсь в будущем появится) для уничтожения части запаса..:)
    avatar

    01 сентября 2011, 16:29
    +16.16 neuro — Нижний Новгород
    Захвати на очередную встречу в реале :)
    avatar

    01 сентября 2011, 16:33
    Захвати на очередную встречу в реале :)

    Да я сейчас в процессе переезда в Россию, так что пока не могу планировать… а так однозначно захвачу!!! Да под мужской разговор, горяченькое… это же ляпота сплошная…
    avatar

    01 сентября 2011, 16:34
    +16.16 neuro — Нижний Новгород
    Если не секрет — откуда к нам переезжаешь?
    avatar

    01 сентября 2011, 16:36
    Если не секрет — откуда к нам переезжаешь?

    Дык в профиле- Казахстан…
    avatar

    01 сентября 2011, 16:41
    +16.16 neuro — Нижний Новгород
    Ну, за переезд :)
    avatar

    01 сентября 2011, 16:45
    Захвати на очередную встречу в реале :)
    Это ж другой, по моему, Мамонт… Тот Большой и с циферками.
    avatar

    01 сентября 2011, 16:50
    Тот Большой и с циферками.

    Я тож не маленький, но без циферек :)
    Но не Питерский…
    Но на встречу надеюсь смогу когда нить приехать(с бутылём естессно)
    avatar

    06 сентября 2011, 02:48
    +144.32 Goldem — Московская область
    Настоящий бар «100 РЕНТГЕН». Сталкеры отдыхают! Молодец! Если что, за рецептами обращусь! +
    • v
    • +1
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.