Охота и Рыбалка: Тихая охота или грибная страда...

  • Автор: onyxpol
  • Опубликовано: 09 сентября 2016, 19:22
  • Доброго времени суток камрады...

    Конец Августа, начало Сентября самое благоприятное время для сбора грибов… тем более в отпуске!



    На поесть собирали по надобности… но вот пришло время заготовок!

    Приятно же, долгими зимними вечерами, в употребить под горькую солёненьких грибочков, али картошечки с грибками, али супчик…



    Но прежде нужно потрудится…

    Всё таки хорошо на селе, кто бы, что бы не говорил… а город душит. А тут, дичи захотел, взял карамультук, от домов на 200 метров отошёл и вот она дичь… Захотел рыбки, уду на плечё и к ближайшему водоёму… Собрался за грибами, корзину в руки и до лесу пёхом минут 20 (это по дороге, на прямки дольше...).



    И вот оно заветное, супер секретное место (ну оно у каждого грибника есть)…



    Шёл то с намерением собрать именно солонину, но разве мимо вот этого пройдёшь…



    Хорооошооо… Собаки дичь пугают и корешки какие то свои добывают…




    А моя стезя знай в кузовок складывай…

    То белый, то подберёзовик…




    Груздь чёрный…



    Его величество груздь БЕЛЫЙ…



    Семейка рыжиков…



    Полтора, два часа неспешного выслеживания, сбора и первоначальной чистки дало такой результат…



    Вот теперь то самое сложное… дотащить до дому! После такого фитнеса чувствуешь себя бодречком…

    Правда для облегчения переноски можно воспользоваться ремнём…




    Донесли… но на этом ещё не всё, теперь их надо сохранить…

    Солонину замочить… Три дня со сменой воды!




    А пока для неё запасти ингредиенты… Лист хрена, дубовый лист, смородиновый…



    Белые сушим…



    Рыжики сразу на закусь можно употребить… Солим часа на два…



    И под сметанку с лучком и чесночком…



    Остальные порезать и в морозилку! (Нарезкой жена занимается ) До весны хватить должно… правда солонину прошлогоднюю до февраля уже обиходили…

    Уффф… Можно передохнуть… Вот мои «помощники»… которые то под ногами путаются, так и норовя тебя уронить… То грибы из рук выхватывающие, а если корзину поставить наземь, то могут и из неё грибы потрескать… А некоторые мохнорылые норовят как по дереву залезть на плечо и наблюдать за процессом готовки…







    За сим откланиваюсь! Всего наилучшего вам камрады...
    • +19

    Комментарии (31)

    avatar

    09 сентября 2016, 19:49
    +40.07 Alya — Беларусь
    Аж кушать захотелось

    И что это у вас тут за привычка  ставить?!
    • v
    • 0
    avatar

    09 сентября 2016, 21:39
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Потому, что аццкий сатона!!!
    Нарезать грибочки, сущий г-й… у мя терпения не хватит…
    В общем мы договорились, я козяк пасу, жена грибы режет…
    avatar

    09 сентября 2016, 21:41
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Рыжики… всё… кончились...
    • v
    • 0
    avatar

    09 сентября 2016, 21:55
    +40.07 Alya — Беларусь
    Надо тож так сделать  Рыжиков.
    avatar

    09 сентября 2016, 22:08
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Сосед пришёл… за здоровье употребили...
    avatar

    11 сентября 2016, 23:09
    +24.39 Mikamoon — Владимирская обл.
    Не кончились. Вчерась видал.
    avatar

    12 сентября 2016, 09:38
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Тэ мы их (что на фото) сели...
    avatar

    12 сентября 2016, 20:28
    +24.39 Mikamoon — Владимирская обл.
    А, понял )))
    avatar

    09 сентября 2016, 22:56
    0.00 killer20021 — Санкт - Петербург
    С грибочками то в этом году все нормально! У самого морозилка вся забита, а жена все тащит и тащит!
    • v
    • +1
    avatar

    09 сентября 2016, 23:01
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Да… в прошлом недогриб был...
    avatar

    10 сентября 2016, 17:37
    +23.93 wervolf313 — Москва
    Ай красота какая!
    • v
    • 0
    avatar

    11 сентября 2016, 04:59
    +38.76 vlad_f — Алматы
    красотища! подберезовиков уже лет 30-40 в руках не держал
    а с рыжиками такой вопрос: ты их просто в сухую солишь а потом макаешь в сметану без всяких жарок -варок?
    • v
    • 0
    avatar

    11 сентября 2016, 07:46
    +132.26 onyxpol — ЯО
    По такому рецепту… Помыть, уложить, посолить, подождать (1.5-2 чача), слить рассол, промыть, порезать и добавить по вкусу сметаны, лук, чеснок…
    Потому что их мало было… а так то и пожарить можно…
    avatar

    11 октября 2016, 21:58
    подберезовиков уже лет 30-40 в руках не держал
    Значит в лес совсем не ходишь?
    avatar

    11 октября 2016, 22:27
    +132.26 onyxpol — ЯО
    У них там не растут они…
    avatar

    11 октября 2016, 22:31
    Жалость-то какая.
    Пришлите ему кто-нибудь Почтой России сушёных подберёзовиков?????????
    avatar

    12 октября 2016, 05:35
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Пересылка продуктов питания по почте ЗАПРЕЩЕНА!!!
    avatar

    11 сентября 2016, 07:58
    +10.67 ygin112 — Орск Оренбургская область
    У нас дожди пошли, а грибов нет :-(
    • v
    • 0
    avatar

    11 сентября 2016, 08:10
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Раз пошли, значит будут…
    У нас тоже не много было, зато сейчас кучи-кучные. На охоте был давеча, так сердце кровью обливается, столько грибов, а собирать некому… а мне тоже уже не надо… наелись.
    avatar

    11 сентября 2016, 23:00
    0.00 killer20021 — Санкт - Петербург
    Брат ездил в Карелию полную машину пригнал белых.
    Грибы не актуально уже, планирую за клюквой на болота рвануть а заодно затестить новые берцы!
    • v
    • +1
    avatar

    11 сентября 2016, 23:14
    +24.39 Mikamoon — Владимирская обл.
    Я тож сходил.
    Часть добычи


    Вот на таком мобиле в лес ездил. Зверь машина.

    • v
    • +3
    avatar

    12 сентября 2016, 09:18
    0.00 killer20021 — Санкт - Петербург
    А в моем понимании такая машина должна сразу «сесть» в лесу! ИМХО
    avatar

    12 сентября 2016, 20:31
    +24.39 Mikamoon — Владимирская обл.
    Клиренс большой. Я под машину без домкрата заползал. На мост один раз в колее сел. Втроём вытолкали. По зиме и один выталкивал. Машина лёгкая — 750 кг. Иногда в лесу рядом с дорогой можно на ней проехать, узкая, 1,4 м. В общем, как легко сядет, так легко и вынимается ) В разумных пределах )))
    avatar

    12 сентября 2016, 09:44
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Спустя три дня…

    Солим…



    И под гнёт, пока так, закиснуть чуть… потом под марлю и в прохладное место!

    • v
    • +1
    avatar

    11 октября 2016, 20:02
    +7.96 Timurhe — Рудный
    смотрю и проглатываю слюну) вот уж не знал, что рыжики можно через пару часов есть… Ведь отличная закуска под самогоночку) Вы часом не выгоняете сам-гори?)
    • v
    • 0
    avatar

    11 октября 2016, 21:51
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Пока нет… не выгоняю, тока присматриваюсь.
    А так ящик с водкой стоит, по мере надобности использую…
    avatar

    12 октября 2016, 14:51
    +7.96 Timurhe — Рудный
    я раньше тоже брал под всякие наливочки на оптовке ящик) потом стал выгонять) разница потрясающая, очень рекомендую) хорошего самогона можно выпить до потери пульса, а утром голова не болит вообще. Если интересует, могу и сайт подсказать, хороший, не нудный) и конструкцию своего аппарата описать, он самодельный у меня) по минимуму вложений делал, после того, как узнал цены на покупной)
    avatar

    12 октября 2016, 19:08
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Интересует… в личку!
    avatar

    12 октября 2016, 19:08
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Конечно…
    avatar

    12 октября 2016, 16:17
    +2.61 DmitriyL — Серпухов
    Что сейчас за разговор идёт, что за сбор грибов в лесу надо будет платить что-то вроде налогов?
    Лес не берегут, не чистят, зас***ли всё, понастроили дач на полях, что в лес хрен пройдёшь, и никто не чешется. А за грибы налоги платить, ага! Возмущён, однако!
    • v
    • 0
    avatar

    12 октября 2016, 19:09
    +132.26 onyxpol — ЯО
    Да вряд ли…
    Как это исполнятся то будет!?
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.