Гостевая: тест себя 4. То ли овощ, то ли фрукт.....

  • Автор: serpent
  • Опубликовано: 13 июля 2017, 12:08
  • Всем привет.
    Так случилось, что я ни разу не пробовал авокадо. Ну, может где в общепите и попадался, но вот так, «осознанно», никогда.
    И тут на просторах интернета попался мне ролик, где буквально в несколько телодвижений готовят интересное нечто. Подходил к эксперименту я долго… В конце-концов, думаю, а почему бы и нет? Поперся в магазин…

    Было приобретено:
    — авокадо — 3 щтуки.
    — яйца куриные — 3 штуки. (купил то, естественно, десяток! их пока на развес не продают.)
    — бекон поросячий — 1 упаковка.




    Читать дальше

    Гостевая: тест себя 2 - рыба в соляной шубе

  • Автор: serpent
  • Опубликовано: 13 мая 2017, 22:07
  • привет всем.

    продолжаю эксперименты на кухне.
    не так давно один товарищ рассказал о том, что он видел приготовление рыбы под шубой из соли. меня это заинтересовало и я чуток порылся в инете, в поисках рецепта… оказалось, что вариантов приготовления просто дофигища. основной смысл я понял. все необходимое было оперативно приобретено.
    итак, нам потребуется:
    — рыба. была куплена тушка дорадо, на 500 с чем то грамм
    — крупная соль, 2 кг
    — зелень. розмарин, базилик, укроп, петрушка.
    — лимон, две штуки
    — яйца, парочка штук
    — перец




    Читать дальше
    • +10

    Гостевая: Всевозможные копчушки!

  • Автор: Veligor
  • Опубликовано: 01 февраля 2017, 17:27
  • Здравия, други!
    Давеча говорили, обсуждали о вредно-полезной еде. И об том что употребляя в пищу что попало мы укорачиваем свой век.
    Ручонки мой зудили от желания спровоцировать какой спор в коментах и метания тапок. Ну не о политике жи спорить в конце то концов! А об еде спорить прикольно и вкусно!
    И вот сейчас отыскал нашу старинную статью про копчение. Как раз она бы и должна была стать причиной спора) Но, подумалось мне что лутче раскрыть и осветить тему шире! А потому ниже будет пара статей и видео маленько.


    Читать дальше

    Гостевая: ИРП 7. Обжор с дегустацией.

  • Автор: Veligor
  • Опубликовано: 29 января 2017, 14:08
  • Здравия, Други!
    Давеча собрался я было в лес сходить. И там в одно лицо заточить Индивидуальный Рацион Питания. Ну и, как водится кино про это снять. Мы все время так делаем.
    Но в последний момент передумал. Ибо счел что моя рожа лица итак на канале все время. Да и за раз столько не съесть. А стало бытиь переть потом половину того рациона на себе обратно домой.
    Потому снимали дома. И обзор делала моя младшая дочь Анна. Устами ребенка, как говорится)
    Видео внутри!


    Читать дальше
    • +5

    Гостевая: Суровый плов.

  • Автор: Veligor
  • Опубликовано: 06 января 2017, 08:15
  • Здравия, други!

    Такая история вышедши. Ждали мы двух бойцов из Сибири, двух дедоморозов. А как путь имЪ не близкий то и готовили прием особый. И, конечно же, меню специальное. Меню чо пожрать всмысле). Сурово.
    В краях наших последнее время тенденцыя наметилась на природе не шашлык жарить. А готовить плов. То есть все отдыхающие вместо мангалов в лес тащат казаны…
    Одним словом первым пунктом гостям в меню был плов. В итоге гости не доехали, а плова на природе приготовленного отведать хотелось. О том теперь и пойдет речь) Видео внутри.


    Читать дальше
    • +7

    Гостевая: Для общего развития начинающим. 5 вещей, которые надо уметь делать.

  • Автор: DSP
  • Опубликовано: 15 декабря 2016, 17:50
  • Эта коротенькая статейка написана для начинающих ходоков по Лесам моей необъятной Родины. В ней даю основы основ, которые необходимо знать и уметь применять на практике.

    Читать дальше

    Гостевая: Опыт поколений

  • Автор: Seluk
  • Опубликовано: 04 декабря 2016, 22:31
  • Доброго времени суток
    В данной статье хочу затронуть некоторые моменты нашего бытия в сравнении с нашими предками.

    Читать дальше

    Гостевая: Подзабытые способы консервирования. Сушёные фрукты.

  • Автор: strannik941
  • Опубликовано: 06 июня 2016, 22:44
  • В некоей степени развивая свою прошлую тему о запасах продовольствия.

    Способов консервирования множество.
    это холод, соль, сахар, горчица, масло, вода и так далее.
    Существуют способы которые ныне редко используются, но они просты, действенны и не требуют больших сложностей.
    Сушёные дольки яблок и груш знают все, поэтому я расскажу о малознакомом способе, который применим ко всем фруктам.

    Читать дальше

    Гостевая: Обмен семенами

  • Автор: strannik941
  • Опубликовано: 13 марта 2016, 21:52
  • Читая сайт неоднократно встречал предложения по обмену нормальными, не гибридными семенами, но такой отдельной темы не встретил.
    Предлагаю в этой теме и обмениваться и отдавать семена.
    Трудно сказать — насколько много будет желающих людей, но попытаться надо.
    я пытаюсь найти обычные семена, но… бабушки с мешочками и чайными ложечками исчезли, опрос соседей и знакомых результата не принёс… Но искать продолжаю.
    По осени могу желающим выслать семена черемши. Есть и луковицы, но не знаю — сохранятся ли они при пересылке.
    Предложение — НЕ бизнес!
    Мне например не разорительно выслать нескольким людям письма с семенами. Ну потрачу допустим 100-200 рублей на конверты. Ерунда.

    ПРЕДЛАГАЮ — оставлять данные что есть в наличии, а желающие отпишутся через личку, дабы не растягивать страницу.
    • +9

    Школа выживания: Философия в деревне

  • Автор: Leda
  • Опубликовано: 23 сентября 2015, 10:03
  • Приветствую всех!
    Давно не писала и сейчас не уверена, что опубликую или не удалю быстренько.
    Больше месяца назад Росстат опубликовал данные, из которых следует, что прожиточный минимум для небольшого провинциального города или деревни 11 700руб на 1 человека. (Москва, Питер и др большие города – цифры по –больше).
    В этот момент я поняла, что мы – БЕДНЫЕ (до этих сведений считала себя средним классом).


    Читать дальше