Гостевая: Стеклянно-пластиковая бутылка.

  • Автор: Redgerra
  • Опубликовано: 25 июля 2017, 19:23
  • Полусамодельная тара для домашнего вина.

    Проезжая недавно мимо лесополосы, удивился обилию зарослей бузины черной — и тут же пришла поразившая почти окончательной твердостью мысль: ДЕЛАЮ ВИНО!!!
    Учитывая, что до этого никогда таким не занимался, да и вообще пью чуть-чуть и только по большим праздникам, (но вино нравится своим вкусом), удивился, но… а почему нет?


    Читать дальше

    Гостевая: тест себя 2 - рыба в соляной шубе

  • Автор: serpent
  • Опубликовано: 13 мая 2017, 22:07
  • привет всем.

    продолжаю эксперименты на кухне.
    не так давно один товарищ рассказал о том, что он видел приготовление рыбы под шубой из соли. меня это заинтересовало и я чуток порылся в инете, в поисках рецепта… оказалось, что вариантов приготовления просто дофигища. основной смысл я понял. все необходимое было оперативно приобретено.
    итак, нам потребуется:
    — рыба. была куплена тушка дорадо, на 500 с чем то грамм
    — крупная соль, 2 кг
    — зелень. розмарин, базилик, укроп, петрушка.
    — лимон, две штуки
    — яйца, парочка штук
    — перец




    Читать дальше
    • +10

    Гостевая: Ликвидируем заначки - 2 (сгущенное молоко)

  • Автор: solnychkoteploe
  • Опубликовано: 20 марта 2017, 15:54
  • Добрый день!
    Продолжаем ликвидировать наши заначки с истекающим сроком годности и пополняем новыми, свеженькими консервированными продуктами.На этот раз я остановлюсь на сгущенном молоке, конечно можно навернуть баночку под чаек с блинчиками, но… я решила не останавливаться на этом и подобрала для вас недорогие, не затратные по времени приготовления и вкусные блюда с использованием сгущенки. В некоторых рецептах используются орехи, но я думаю что многие запасаются ими и рецепты не повлекут за собой непланируемых трат, в некоторых блюдах требуется творог, но его можно сделать из кефира, что так же не очень затратно… Итак, поехали!

    Читать дальше

    Полевая кухня: Ликвидируем заначки

  • Автор: solnychkoteploe
  • Опубликовано: 14 марта 2017, 11:44
  • Добрый всем день!
    Наверное у многих из нас в шкафу на кухне, в темном уголке пылятся жестяные баночки с консервами ( и на случай БП, да и не только у экономной, мудрой хозяйки (хозяина)всегда есть запас необходимых продуктов). Но содержимое железных банок рано или поздно нужно употреблять, так как срок их не вечен, конечно можно просто открыть баночку и навернуть содержимое, но почему бы не забабахать целый ужин/обед/завтрак на всю семью и не порадовать себя разнообразием?

    Читать дальше

    Гостевая: Воскресный выход

  • Автор: Matrosskin
  • Опубликовано: 12 января 2015, 00:30

  • Хай всем камрадам. Хочу рассказать вам о том как я приятно провел этот воскресный день на природе. Изначально планировалось просто подъехать на место предстоящей в будущем ночевки и посмотреть на количество снега для строительства.

    Читать дальше

    Среда обитания: Костер "Наоборот", система крепления - "Ремень", креативная кухня, лесные лайфхаки

  • Автор: SP___1
  • Опубликовано: 09 января 2015, 12:52
  • Всем привет.
    Решил поделиться с вами видео о выходе в лес и тестировании «обратного» костра, или костра «наоборот», системы крепления — «Ремень», применении «простых» решений в походах, выходах в лес (лайфхаки) и приготовлении простого и необычного блюда — яйцо в картошке.

    Само видео:


    адрес на ютюбе: www.youtube.com/watch?v=SXRPHsYgrNM

    Цель видео: поделиться опытом, получить советы, обсудить, принять критику.

    Фото не делал, ибо выбрал для себя оптимальным формат видео. Самому потом вдвойне интереснее смотреть.

    Кому было интересно — подписывайтесь на канал
    «Лесные»
    www.youtube.com/channel/UCerK03vbFNIDc8ABS87gHzw

    Всем спасибо за внимание.
    Кидайте!!!

    Гостевая: Большой кусок мяса

  • Автор: loup
  • Опубликовано: 04 января 2015, 00:09
  • Всех приветствую, и поздравляю с новым, 2015-м годом.
    Годом деревянной овцы (козы).

    Эта история началась еще в преддверии новогодних праздников.
    Всегда хочется к новогоднему столу придумать нечто необычное, особенное.

    Общий набор блюд (нарезки всякие, селедка, квашенные овощи и грибы…) – отработан десятилетиями. Вопрос стоит только об основном блюде, эпицентре стола, так сказать .


    Читать дальше

    Среда обитания: Репост про вино.

  • Автор: Hobbit
  • Опубликовано: 20 ноября 2014, 13:34
  • Всем намасте. Хочу поделиться с вами опытом виноделия.
    На проекте уже много чего написано по этому поводу так, что не буду расписывать слишком много. Итак-с, готовьте тапки.

    Читать дальше

    Гостевая: Набор для приготовления пищи Otso.

  • Автор: nomariy
  • Опубликовано: 19 октября 2014, 02:40


  • Итак, первый обзор. Сразу скажу — фотки так себе, ибо по закону подлости мыльница была разряжена, фото делались на телефон.



    Читать дальше

    Гостевая: Печки щепотницы - зачем?

  • Автор: AS31979
  • Опубликовано: 07 июля 2014, 11:09
  • В интернете про печки в туризме десятки тысяч статей, для чего люди тащат на себе спиртовками, сухим горючее и газ более менее понятно, то зачем дровянные/щепотницы — костер и все дела, зачем лишнюю тяжесть таскать?

    Увы не так все просто, да обойтись можно особенно зимой. А если предполагается только кипячение воды(для заливания «Мивины» или чего то подобного) то печка нужна только для районов где с дровами напряг.

    А ведь все равно таскаем и дальше небольшой тест нестандартно большой печки и пояснения зачем/почему.



    Как ведите по высоте почти в два раза больше основной массы конструкций подобных печек, все очень просто на типовые конструкции котелок ставится сверху, а тут внутрь — корпус печки одновременно является ветрозащитой, лучше тяга, кроме того печка не так плюется языками огня. Если имеете опыт помешивания варева в котелке над костром поймете о чем это.



    Читать дальше