Гостевая: Съедобные растения. Одуванчик.

  • Автор: Polunochnik55
  • Опубликовано: 13 ноября 2011, 15:02
  • Это расстение в представлении не нуждается.

    Во всех частях одуванчика содержится млечный сок. Цветет весной и в начале лета, иногда — осенью. Распространен в местах с нарушенной естественной растительностью, на слабозадерненных почвах, особенно часто его можно видеть вблизи жилья. Повсеместно встречается на лугах, дорогах, пустырях, огородах.

    Читать дальше
    • +3

    Гостевая: Съедобные растения. Лопух.

  • Автор: Polunochnik55
  • Опубликовано: 13 ноября 2011, 13:11
  • Немного не по сезону, но начну серию статей о съедобных растениях.
    ЛОПУХ БОЛЬШОЙ (Arctium lappa L.)

    Растет во дворах, на пустырях, огородах, среди кустарников, по оврагам, предпочитая плодородные почвы. В тех же местах встречается и лопух войлочный. Отличить от лопуха большого его можно по обверткам цветочных корзинок: у лопуха большого они голые и зеленые, у лопуха войлочного — пушистые и серебристые. В подсушенных корнях лопуха содержится до 69% углеводов (в том числе около 45% полисахарида инулина, полезного при лечении сахарного диабета), до 12% протеина, около 7% клетчатки, до 0,8% жироподобных веществ, органические кислоты и дубильные вещества. В листьях обнаружено большое количество аскорбиновой кислоты, эфирные масла, слизь, дубильные вещества. Семена содержат до 17% жирного масла, которое из-за горького вкуса находит применение лишь в парфюмерной промышленности. Кулинарное применение В Японии и странах Западной Европы лопух культивируют как овощное растение.


    Читать дальше

    Полевая кухня: Изготовление растительного масла в домашних условиях

  • Автор: Cubic
  • Опубликовано: 19 сентября 2011, 00:26
  • По просьбе многоуважаемого камрада Рембо, попробую раскрыть эту тему…
    Вариант для ленивых:


    Смотреть здесь


    Читать дальше

    Гостевая: "ОПТОВЫЙ ЗАКАЗ для участников "неПропаду": ИРП-П за 450 руб."

  • Автор: Katsko
  • Опубликовано: 12 сентября 2011, 14:56
  • Индивидуальный рацион питания — повседневный (ИРП-П)

    Это публиказия для тех, кому интересно коллективно купить ИРП-П (см. более подробно о коллективной покупке www.nepropadu.ru/blog/2669.html)

    Мы записываемся на покупку конкретного товара, покупаем заказанное колличество и приобретаем товар по самой низкой цене.

    Итак, ИРП-П
    Предназначен для обеспечения питанием личного состава
    Вооруженных сил РФ в случае, когда не представляется
    возможность готовить горячую пищу из продуктов основных
    пайков. Рацион питания представляет собой набор
    консервированных и концентрированных продуктов.
    www.opkomplekt.ru/product/rpvn/irpp/



    СОСТАВ
    1. Хлебцы армейские пачка (50 г) — 6 шт.
    2. Консервы мясные: Говядина тушеная или Свинина тушеная банка (250 г) — 1 шт.
    3. Консервы фаршевые: Фарш в ассортименте банка (100 г) — 1 шт.
    4. Консервы мясорастительные: (каша с мясом) в ассортименте банка (250 г) — 2 шт.
    5. Повидло фруктовое (джем) пакет (45 г) — 2 шт.
    6. Концентрат для напитка пакет (25 г) — 1 шт.
    7. Чай растворимый с сахаром пакет (16 г) — 2 шт.
    8. Сахар пакет (15 г) — 2 шт.
    9. Разогреватель портативный — 1 шт.
    10. Салфетки бумажные — 3 шт.
    11. Поливитамины «Компливит» — 1 шт.
    12. Вскрыватель металлический — 1 шт.



    Комментарии.
    Сам пробовал и не раз. Удобно то, что упакован, можно положить и незадумываться о каллориях, сколько чего брать. Хорошо подходит для непродолжительного похода с небольшим составом участников, когда нет распределения по питанию. Лично мне такого пайка вполне хватает на два дня.

    ЗАКАЗ
    1. Отписаться в комментах по типу «мне +2».
    2. После того как заказ соберет 30 шт. и более появится ссылка на товар, товар будет по оптовой цене +20% (только для участников проекта «неПропаду», которые сделали заказ).
    3. Заказать и оплатить заказ можно будет на сайте www.sluchaev.net
    4. Ждём неделю пока заказ придёт на склад в СПБ + срок доставки товара в Ваш город.
    5. Оплачиваем доставку, получаем товар.

    Гостевая: Грунтовая печь

  • Автор: Kapitan
  • Опубликовано: 08 сентября 2011, 22:06
  • Это мой первый пост, но надеюсь он кому-нибудь пригодится.
    Подобный способ приготовления пищи видел в документальном фильме Рея Мирса, но он это проделывал на земле и у него были очень большие пальмовые листья. А этот способ гораздо больше адаптирован под наши условия. Поэтому грех не поделиться в камрадами полезной информацией.

    Грунтовая печь



    Грунтовая печь предназначена для приготовления пищи без посуды, так как еда: овощи, рыба, птица или мясо животных запекается в пищевой фольге, в которую она заворачивается. В грунтовой печи пища получается вкусной и полезной.

    Читать дальше

    Полевая кухня: Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 3.

  • Автор: Goldem
  • Опубликовано: 01 августа 2011, 19:00
  • От этих дегустаций я явно прибавил в весе. Ремешок уже на одну дырочку ослабил. На тему консервов это последняя публикация, но тема закладки продуктов в НЗ продолжится. Общими усилиями попробуем определиться со списком необходимых продуктов для НЗ. Сами знаем, что одна голова хорошо, а ……… лучше. Теперь в маркировке тушенки я почти дока, только вот на сараях тоже много чего написано, а там дрова лежат. Так и с тушенкой, везде пишут ГОСТ, а на деле деньги на ветер, расстройство желудка и потеря нервных клеток. Но в целом потраченные деньги и время, считаю что вложил с пользой. Во первых определился с приоритетами, во вторых помог камрадам сделать свои выводы по закладке продуктов в НЗ. В третьих я надеюсь, что так же общими усилиями мы сможем определить наилучшие места и способы хранения этих запасов (естественно, каждый будет выбирать для себя). В четвертых, надеюсь повысить свои знания в области выживания, а следовательно и шансы не помереть с голоду, чего и всем желаю. И так продолжим.

    Читать дальше

    Полевая кухня: Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 2.

  • Автор: Goldem
  • Опубликовано: 11 июля 2011, 17:40
  • Итак, продолжаем тему закладки продуктов питания в НЗ (неприкосновенный запас).

    Просмотрев кучу фильмов о тушенке выписал из них основные требования предъявляемые к ГОСТовской тушенке:
    1. ГОСТ распространяется только на: «Говядину тушеную», «Свинину тушеную» и «Баранину тушеную». Слово «тушенка», является народным, и на банке его быть не должно!!! На банке тушенки обязательно должен быть знак: ГОСТ 5284-84. На банке необходимо проверить срок годности и условия хранения. Для тушенки влажность -75%, температура – от 0 до +15 градусов. Металлическая банка без шва является дополнительной гарантией герметичности.
    Вот ссылка на ГОСТ: teksert-ntb.gubkin.ru/gost/pages_gost/20683.htm

    Читать дальше

    Полевая кухня: заморить червячка буквально

  • Автор: Aris
  • Опубликовано: 07 июля 2011, 18:00
  • и было их 60 штук примерно. доморощенные червячки российской селекции Старатель.
    и были съедены мной в три способа:
    1. промясорубленными, как добавка к пшеничному галету.
    2. сырыми, т.е. живьём.
    3. сваренными.
    вот какие впечатления.



    Читать дальше

    НАЗ и все что с ним связано: Ролтон в составе НАЗа.

  • Автор: kleen
  • Опубликовано: 05 июля 2011, 19:31
  • Или ТЧ, не важно кто как что обзывает. Но факт есть факт, многие не стесняясь кладут туда пакет Ролтона. Мне тоже захотелось создать такой комплект =), ну а так как все нужно проверять, я начал с самой яркой детали, с бич-пакета.
    И так, а для сего же он там лежит? ну ответ очевиден казалось бы, чтобы позволить в случае ЧП, съесть хоть что-то, желательно увесистое. Рассмотрим варианты:

    Ролтон

    Плюсы очевидны, мы относительно просто и быстро получаем тарелку горячей еды. Так же очень удачным можно назвать тот факт, что можно съесть прям так.
    Посмотрим на сколько эта еда нас порадует:
    Вес содержимого 1 упаковки — 60 г. В ней содержаться:
    271 ккал.
    белки — 5,2 г
    жиры — 12,7 г
    углеводы — 34 г
    Содержит 5 витаминов, но для того чтобы получить РСП по ним, нужно съесть восемь пачек. По этому не учитываем.
    Срок годности 12 месяцев, при относительной влажности до 75%


    Читать дальше

    Полевая кухня: Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 1

  • Автор: Goldem
  • Опубликовано: 04 июля 2011, 22:14
  • Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)?
    Уже год как начал потихонечку делать закладку в продуктовый НЗ и пожалуй как и у всех встал вопрос, цена-качество. При нынешних торгово-рыночных отношениях ничто не гарантирует качества продукции. Можно и за большие деньги купить поддельную, некачественную или просроченную продукцию. А так как семейство у меня большое, то дорогие консервы и продукты в НЗ укладывать слишком обременительно в финансовом плане. Все хотят вкусненького здесь и сейчас, а не когда-нибудь, в необозримом будущем, которого кстати может и не быть.
    Чтобы не запастись непонятно чем и при этом не упаковать в НЗ весь семейный бюджет, я решил для себя провести тестирование всех мясных, растительных и мясорастительных консервов которые мне попадаются на прилавках магазинов и рынков. Иными словами я покупаю по одному экземпляру приглянувшегося мне по цене, по составу компонентов и по сроку хранения консервов. Дома пробую сначала в холодном виде, потом в разогретом, затем выписываю данные об опробованном продукте в простой вордовский файл и выставляю оценку. Если оценка хотя бы 4 и выше, то эти консервы пополняют мой НЗ. Все это я делаю, прежде всего потому, что я не в состоянии запомнить все что я перепробовал и какой у этого продукта был вкус. Сначала полагался на память, но пару раз наступив на одни и те же грабли стал записывать. А потом подумал, почему бы мне не поделиться своими наработками с другими камрадами. Во первых, это сэкономит людям кучу времени, во вторых — финансовых средств. Но самым главным является то, что в случае экстренного вскрытия НЗ (не дай Бог, конечно), там окажутся вместо нормальных продуктов, некачественные и малопригодные для питания консервы, (ибо это будет верх разочарования).

    Читать дальше