Мате — многие века самый распространённый в Аргентине и в Латинской Америке напиток.
Является мощным биостимулятором, при этом не содержит амфитамины.
Напоминая отдалённо по вкусу зелёный чай, только более вяжущий, по действию превосходит в десятки раз.
Говорят, что местные индейцы выживали благодаря этому чаю в голодные месяцы.
Сноска:
По составу — содержит алкалоиды из группы ксантинов (в эту группу входят кофеин, теобромин и теофиллин), витамины B1, B2, C, E, множество микроэлементов. Он очень полезен для здоровья и помогает при многих заболеваниях.
Чай матэ, свойства которого позволяли индейцам считать его наделенным магической силой, состоят в следующем:
* Благодаря матеину напиток стимулирует ослабленную нервную систему и успокаивает возбужденную.
* Матэ способствует накоплению необходимого количества фосфора для нервных клеток и улучшает память.
* Чай матэ также повышает иммунитет из-за высокого содержания витаминов группы В1 и С.
* Содержащийся в этом чае витамин В8 и холин регулируют жировой обмен и растворяют холестерол.
* В напитке есть биотин, так что за кожу и волосы можно не волноваться.
* Матэ усиливает защитные свойства кожи благодаря витамину Е.
* Он играет важную роль в восстановлении клеток организма, очищает кровь и обогащает ее кислородом.
* А также чай матэ стимулирует мужскую потенцию.
Матэ заваривают в специальном сосуде — калебасе. Калебас делают из особого вида тыквы. Потребляют чай через трубочку с ситом на конце (бомбилья или бомбижа). Заваривать чай следует слегка остывшей кипяченой водой 60 — 80°С, тогда в чае сохранятся полезные витамины, которые кипяток может просто разрушить.
По личному опыту. Пью матэ уже четыре года.
Довольно хорошо сбивает чувство голода, прекрасно тонизирует, бодрит, можно заваривать несколько раз.
Беру во все походы, т.к. добавляет выносливости и можно в течении одного дня обходится без еды, при этом чувство бодрости сохраняется, снимает усталость.
Можно наверное и больше, но это если вы целенаправленно, как Шишкарь, решили поголодать.
При достаточно малом весе (что в походах немаловажно) может поддерживать организм в тонусе долгое время.