Мед

4 марта 2012 · Девичья · комментариев: 63
Мед

В Древний Греции и Риме мед использовался при консервировании мяса, которое могло храниться в течение четырех лет. Мед, сохраняет питательные свойства и вкус 1000 лет.


Мёд пчелиный — продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. Мёд содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту. (см. википедия)

30% раствор мёда полностью соответствует плазме крови человека по составу витаминов, микроэлементов и других веществ.
По питательности 200 г меда приравниваются к 450 г белуги, 240 ядрам грецкого ореха, 450 г рыбьего жира, 180 г жирного сыра или к 350 г мясного фарша.
В меде более 500 соединений. Когда мы рассасываем мед во рту, он соединяется с ферментами слюны, и организм получает более 600 ингредиентов.

Глюкоза, содержащаяся в меде, очень быстро восполняет в организме дефицит энергии, возникающий в результате больших физических нагрузок.

Уже через 2 минуты после употребления меда она обнаруживается в крови. Благодаря содержанию в меде железа, магния, меди, кобальта и витаминов группы В улучшается образование красных кровяных телец — эритроцитов.

Мед гигроскопичен и имеет высокое осмотическое давление. Благодаря этому он дезинфицирует открытые раны, очищает их, обеспечивая защиту от инфекции.
В пчелином меде имеются почти все химические элементы, необходимые для правильного функционирования человеческого организма, который усваивает его на 100% (для сравнения: мясо усваивается на 95%, яйца -95%, молоко — 91%, пшеничный хлеб – 96%, ржаной хлеб – 85%, картофель- 89%).

Выявлено присутствие в 100 граммах меда витаминов, мкг: витамин В1 от 4 до 6; витамин В2 от 20 до 60; витамин В3 от 20 до 110; пиридоксин от 8 до 320; витамин Н средне 380; никотиновая кислота от 110 до 360; витамин РР до 310; витамин Е до 1000; витамин С средне 30 000.

Результаты исследований показывают, что постоянное употребление пчелиного меда повышает иммунитет, делает организм устойчивым ко многим инфекциям, позволяет легче переносить болезни, продлевает жизнь.

Бактерицидность пчелиного меда.
мед останавливает рост болезнетворных бактерий и микроорганизмов. Это происходит благодаря фитонцидам, и ферментам, которые участвуют в реакциях окисления, в результате которых высвобождается активный кислород, который оказывает антибактериальное воздействие.
Противовоспалительное воздействие пчелиного меда.
Благодаря этим свойствам мед может храниться в течение длительного времени, не плесневея и сохраняя свои питательные свойства и вкус.

Рецепт как принимать мед.
Утром развести 1 чайную ложку меда в стакане воды (комнатной температуры). Выпить залпом. Сделать физическое любое упражнение ( я делаю 10 приседаний и несколько подходов на пресс). После этого можно завтракать. Кто то очень давно посоветовал мне делать именно так. Уже 4 года никто в семье не болеет простудными заболеваниями. И забыли про ЖКЗ. Кроме прочего мы не покупаем синтетические витамины.

Положите баночку меда к своим запасам.

И желаю здоровья!
Автор: zetta

Комментарии (63)

Tushcan · 4 марта 2012
Прополис, знакомый нам как пчелиный клей, или пчелиная замазка, является натуральным продуктом и имеет большую антибактериальную силу, В его состав входит много ценных микроэлеметов, которые вместе с витаминами, гликозидами составляют питательный компонент, полезный нашему организму.

О его прекрасных целебных свойствах ходят легенды. Многие врачи убедились на собственном опыте, что прополис улучшает зрение, лечит воспалительные процессы в кишечнике и пищеводе, регулирует нервную систему, улучшает самочувствие, память и общее физическое состояние, помогает при различного рода ожогах кожи, пролежнях, нарывах, чиряках, экземах. Одним словом, прополис является препаратом почти чудодейственных лекарственных особенностей.
полная информация здесь: folkcures.ru/propolis-tselebnyie-svoystva-i-primenenie.html
Tushcan · 4 марта 2012
Положите баночку меда к своим запасам.
Лучше 3х литровую.
sova · 4 марта 2012
мед — штука конечно незаменимая.
А чего ты в «девичью» статью положила?
я еще с утра в стакан к меду лимон давлю чуток.
tiunin · 4 марта 2012
А чего ты в «девичью» статью положила?
Мальчикам мед нельзя.На девочек тянет.
Chipollino · 4 марта 2012
еще очень полезный продукт пчел — перга! куча витаминов и микроэлементов)
zetta · 4 марта 2012
долго думала в какую)). К кухне вроде не подходит, к Назу тоже. В гостеву — вроде как тематичная.
Девочки больше озабочены здоровьем своих близких, собственным здоровьем и запасом витаминов.

Поэтому решила сюда.

Считаешь перенести?

Некоторые добавляют яблочный уксус — мне не понравилось. Поэтому только один мед.
zetta · 4 марта 2012
не все мальчики серьезно относятся к народным методам медицины…
Cooller · 4 марта 2012
если мышка заползала в улей к ней приходил токсикоз и все вытекающие ) ее пчелки мумифицировали обворачиванием в прополис и она как маленький фараончик могла там не портиться очень долгтое время, развитию процесса разложения мешали св-ва прополиса
Cooller · 4 марта 2012
Наствиваешь полоску раскатанную из «карандаша» прополисного и настаиваешь литр- 1,5, в итоге при здоровой печени панацея от 33 недуг, арбидол глотал 5 дней — них… я, все жизнь потеряла прежние краски — сопли недомагание ломота в теле, короче или старость или ОРВИ зачепило нормально. Маленький психоз с переоценкой отношения к спирному -100гр лекарства, два ня на ночь пропотел, и на утор уже как малосольный огрчк. Всегда держу в холодильнике ), можно в чай ее еще, но вонючая точнее запах специфический )
tiunin · 4 марта 2012
Согласен, вещь незаменимая. Я свой гастрит тоже подлечиваю так же.
zetta · 4 марта 2012
гастрит прижги спиртом. должно помочь
tiunin · 4 марта 2012
Жгу не один год.Уже привыкать начинаю
Tramp · 5 марта 2012
Заводите пасеку и будет всем счастье. а то мед пропадает, в смысле съедается быстро
surgik · 5 марта 2012
и не одну. ))))
Egoist · 5 марта 2012
Т+) Существует мнение, что хороший мёд может храниться практически вечно! И ещё в мёде вы не когда не обнаружите болезнетворных бактерий — так было сказано в одной из передач!
Novenkaia · 5 марта 2012
от гастрита-утром натощак глоточек облепихового масла-дня 3-4 подряд.
Tramp · 5 марта 2012
Жгу не один год.Уже привыкать начинаю
главное печень лекарством не посадить
tiunin · 5 марта 2012
Да, я знаю, спасибо. Только забываю что выпить надо , в этом и беда.
tiunin · 5 марта 2012
Душу водкой не обманешь. Буду осторожен впредь. Плохо что закусывать нельзя , в спирте своя специфика…
yaborz2012 · 5 марта 2012
УЖ ЛУЧШЕ ПАРОЧКУ УЛЬЕВ!!!
yaborz2012 · 5 марта 2012
НАСТОЯЩИЙ МЁД ДЕРЁТ ГОРЛО И ЗАСАХАРИВАЕТСЯ К НОЯБРЮ — ДЕКАБРЮ, ЕСЛИ В ФЕВРАЛЕ МЁД ТЕЧЁТ НА РЫНКЕ- ИЛИ РАЗОГРЕЛИ НАТУРАЛЬНЫЙ — ПРОБОВАТЬ, ИЛИ ОН НЕ НАСТОЯЩИЙ — ПРОБОВАТЬ…
Nasmeshnik · 5 марта 2012
А вечером, под хороший ужин, 3-4 рюмочки настойки на облепихе.))
Aleksei198009 · 6 марта 2012
это точно. и еще прополис покупайте только россыпью, если продают «колбаской» значит туда что-то еще намешали(обычно воск) когда держали пчел, прополис разламывали, и заливали водой: воск, кусочки дерева, и прочее всплывали. прополис сушили и настаивали потом на водке или спирту.
Tramp · 7 марта 2012
сам пчеловод?
Dangar · 7 марта 2012
А как же Арис и его друзья?)))
zetta · 7 марта 2012
Арис — это святое.
Nasmeshnik · 7 марта 2012
Смотри, муж узреет такие надписи, и надерет обоим сику- и тебе, и Святому Арису.))
johnik · 7 марта 2012
У меня в Красной поляне мужик — пасечник знакомый, вот у него беру не бодяженный… очень нравится, разнотравье и майский, для лечения держу вседа дома каштановый…
Aleksei198009 · 7 марта 2012
раньше да. сейчас нет возможности. уже три года пчелы живут без меня(сами в улей заселились) заниматься не могу, а просто мед брать совесть мучает))
zetta · 7 марта 2012
ну в этом случае без смертельного исхода не обойтись. )))
zetta · 7 марта 2012
какой мед горчит? уж очень мне он нравится
zetta · 7 марта 2012
какие хорошие пчелы. Сами пришли, сами заселились, сами по себе живут! Вот бы все так!
Aleksei198009 · 7 марта 2012
пчелы приходят на запах. так мы раньше ловушки ставили на рои. простейший фанерный ящик, чтобы в него помещались 5-6 рамок(хотя бы парочку старых с темным воском), старое покрывало(которое раньше было в другом улье, уже пропитанное воском и прополисом). ставится ловушка в начале июня, проверяли, раз в неделю, обычно в конце июня уже появлялись новые семьи))) так что удачи))
Tramp · 7 марта 2012
а какие в ваших краях пчелы? кавказская или карпатка выживают?
Tramp · 7 марта 2012
«появлялись новые семьи» — а у кого-то пропадали :-)))
Aleksei198009 · 7 марта 2012
лично я держал кавказских и среднерусских, а потом помесь этих пчел. ульи зимой стояли на улице, только снегом засыпал их (кроме передней стенки конечно) зимовали нормально.
Aleksei198009 · 7 марта 2012
ну я тоже не все свои рои ловил))) кому-то тоже везло))
Tramp · 7 марта 2012
каштановый тема. у нас акация да разнотравье, как дед перестал заниматься, а брат уехал учиться, перестали вывозить. а у меня времени вывозить нет, так, чисто для себя.
zetta · 7 марта 2012
спасибо — интересно!
zetta · 7 марта 2012
пчелы они такие — запросто однушку на трешку поменяют… руководит то матка — а женщины они ищут то что получше
Tramp · 7 марта 2012
понятно. кстати, в том году много семей погибло или ослабло-и только те, которые заносил. три лежака стояли с семьями на улице (подселял, конечно, по 2 семьи делал)-и все нормально.
а говорят, тяжело со среднерусскими работать :-))) злые
johnik · 7 марта 2012
каштановый и горчит, он темно коричневый, самый сильный по витаминам, а если дитё не дай бог заболело, то на кружку гор молока ст.ложку этого меда, на ночь… и все будет ништяк
Aleksei198009 · 7 марта 2012
смотря как работать, я видел как работали в резиновых перчатках и давили при этом кучу пчел, разумеется они злые будут…
Your text to link...
zetta · 7 марта 2012
каштановый. ну вкусный… А белый? белого цвета? он как помадка такой
Tramp · 7 марта 2012
акация
Tramp · 7 марта 2012
смотрел фотку, молодец!
ну если просмотреть или рамки переставить-я тоже не одеваю, а вот если отбирать на откачку… тогда маска, дымарь, и один хрен руки как у боксера перчатки становятся :-))) или жара, пот течь начинает… покусают, дави-не дави…
zetta · 7 марта 2012
с маслом хлебом очень вкусный
Aleksei198009 · 7 марта 2012
это да, когда мед забираешь на выкачку, они злыми становятся, но все равно у меня бывали года когда за лето не больше 5-10 пчел жалило. двоюродный дедушка(от которого нам и остались пчелы), когда семья роилась, забирался к рою, находил матку и руками сажал в роевню, а за ней разумеется, и все остальные пчелы шли… я так не могу )))) не дано…
johnik · 8 марта 2012
Белый это другое совсем
Tramp · 8 марта 2012
и меня тоже дед учил. говорят, чуствуют они человека.
а за запах не буду говорить :-)))и так все знают.
кстати, писал я как-то летом здесь за пчел, потом удалил, не в тему, думал, базар про домик в деревне…
а потом Арис появился и развил бурную хозяйственную деятельность :-)))
Aleksei198009 · 8 марта 2012
я вахтой работаю и иногда по несколько месяцев нет доступа к интернету, я бы запомнил если бы читал здесь про пчел…
Tramp · 8 марта 2012
у нас в ростовской области белый-это в основном акациевый, не только собранный, а уже кристализовавшийся. на тамбовщине (жил там десять лет) белый-это липовый мед. медоносы разные.
Goldem · 8 апреля 2012
Из-за долгого перерыва много интересных статей пропустил. А ведь как Ванга и предсказывала, популяция пчел резко сокращается на нашем шарике! И это тревожит!!! Как же мы без меда?
Drago · 17 августа 2012
Кельты хранили в меду головы убитых врагов, знали толк, видать, в консервации. Да и не только кельты, причерноморье тоже. Заливать медом — один из древних способов консервации приготовленого мяса.
pchelovod · 5 марта 2013
Наствиваешь полоску раскатанную из «карандаша» прополисного и настаиваешь литр- 1,5,
10гр. прополиса на 90гр.спирта(70градусов)=10%настойка прополиса.
pchelovod · 5 марта 2013
НАСТОЯЩИЙ МЁД ДЕРЁТ ГОРЛО И ЗАСАХАРИВАЕТСЯ К НОЯБРЮ — ДЕКАБРЮ, ЕСЛИ В ФЕВРАЛЕ МЁД ТЕЧЁТ НА РЫНКЕ- ИЛИ РАЗОГРЕЛИ НАТУРАЛЬНЫЙ — ПРОБОВАТЬ, ИЛИ ОН НЕ НАСТОЯЩИЙ — ПРОБОВАТЬ…
Ну… предположим горло у всех разное, а если ты к этому ещё и больной??? Так что качество меда от этого не зависит.
Теперь по поводу жидкого меда; да, основные сорта меда кристаллизуются уже к ноябрю, жидким остается в основном только белая акация, которая, если она без примесей другого меда, практически не садится.есть ещё несколько сортов меда которые не кристаллизуются, но они настолько редки, что в чистом виде их вряд ли можно встретить.Если вы любите жидкий мед просто его надо распустить(нагреть) на водяной бане, но нагревать не более 40градусов, в противном случае с полезными свойствами меда можно распрощаться.
Старайтесь покупать мед у того продавца, у которого 3-5 сортов меда, а не у того у которого 10-15, так как это скорее всего перекупщик, а если и пчеловод то скорее всего он торгует не только своим медом, но и покупным о качестве которого и сам наверно плохо имеет представление.
pchelovod · 5 марта 2013
прополис покупайте только россыпью, если продают «колбаской» значит туда что-то еще намешали(обычно воск)
Не правда, прополис продают «колбаской» потому что у него более товарный вид.Если вы хотите проверить прополис на количество воска в нем, просто опустите его в воду.Если прополис нормальный то он утонет, если прополис плавает, то тогда в нем большое содержание воска.
pchelovod · 5 марта 2013
какой мед горчит? уж очень мне он нравится
У каштанового горечь(цвет очень темный) немного напоминает хину, у нашей(краснодарской) горной липы(цвет преимущественно темный) горечь немного мягче и приятней, но все зависит от года.
pchelovod · 5 марта 2013
А белый? белого цвета? он как помадка такой
Чем то похож на клеверный, но я что то сомневаюсь, что у нас есть достаточно большие посадки клевера.
К сожалению сейчас очень часто стали встречаться так называемые крем-мед, который как раз как помадка и белого цвета.Суть крем-меда в том, что при начале кристаллизации меда для уменьшении величины кристалла(салообразный), мед начинают мешать мешалкой, которая имеет специальную конфигурацию, которая размешивая мед не смешивает его с воздухом(при попадании воздуха мед окисляется, теряет свои свойства).Наши же деятели от пчеловодства просто берут мешалку для строительных смесей и ею мешают.Соответственно мед насыщен воздухом и ни о каких полезных свойствах не может идти речи, хотя вкусовые качества у него становятся более ярче, ИМХО.Имеет вид взбитых сливок(что то похожее).В этом плане будьте осторожны.Хотя для покушать его не трудно сделать самому, взбив не очень севший мед миксером.
knazzze · 25 апреля 2013
мед по содержанию витаминов, очень скудный и не содержит в 100г суточной дозы многих витаминов… В1 в нем 0.01 а суточная доза 2мг
mixaill · 25 апреля 2013
МЬЁД- это очень странный предмет, только ОН есть- и ЕГО сразу нет. 10000 лет хранить, чтобы скушать! Странные люди!?
Nasmeshnik · 25 апреля 2013
" zetta
какие хорошие пчелы. Сами пришли, сами заселились, сами по себе живут! Вот бы все так!"
Не только пчелы. Вон, приезжие из азиатских республик, сами приезжают, заселяются кто где, сами по себе живут своим мирком, иногда терзая аборигенов… Не иначе как с пчел пример берут!
12345qwert123qwe · 7 октября 2013
Медовый человек.
Your text to link...