Керамический складень

2 декабря 2012 · Нож · комментариев: 23
Зашел в Сплав и на ножевом прилавке увидел его.



Вообще к складням равнодушен. Но тут сразу захотелось его иметь.
800 р. в кармане не было, но желание не пропадало и через 2 дня я его купил.

Этим ножом я никогда не буду точить карандаши и резать ветки. Не ошкурю провод.


Никогда не буду резать мороженное мясо и куриные хрящи.


Да и на пояс никогда не повешу, несмотря на то, что клипса держит прекрасно.


Я им режу сало, лучок, колбасу, помидорки и шашлык.




Купил его 2 недели назад. За это время постоянно пользовался как столовым ножом за едой и при приготовлении пищи. Естественно не елозия по тарелке или сковородке.
Заточка — средняя, ленивая, можно было бы и поострее, но раздражения не вызывает. Появился некоторый люфт, тоже не критичный. Открывается легко, даже от легкого взмаха руки, что несомненный недостаток, но ни в кармане, ни на поясе носить его не собираюсь. Клипса тугая, под неширокий ремень, для меня абсолютно бесполезная.

Скоро конец света новый год. Такой ножик может послужить интересным подарком.

За время фотосессии ни один кот разбужен не был.
Автор: Nik_to

Комментарии (23)

Andru021 · 2 декабря 2012
Слюни потекли, ну как запасной можно в рюкзак положить — колбаску покрамсать в радость!
zet · 2 декабря 2012
а его заточить можно? я слышал что керамические ножи невдолбенно заточены и точить их впредь не потребуется, но как-то не верится… да и видел не один обломанный кончик, кажись он более хрупкий чем железяка… но смотрится зачетно))
Spooky · 2 декабря 2012
обломанный кончик ≠ затупленный
ну а что хрупкие, таки да, но точить не нужно
turist · 2 декабря 2012
нужно точить! кучу информации насобирал.нужно.
и Николаич тоже самое говорит, будучи пользователем.
Spooky · 2 декабря 2012
если так то в чем их преимущество?
turist · 2 декабря 2012
если честно, я так и не понял про их преимущество.мне думается, очередная «фишка» от производителя.
но все мои знакомые(в жизни и на этом сайте)-владельцы таких ножей, ничего хорошего не сказали.
я тоже присматривался в своё время для кухни-разубедили.
Rambo · 2 декабря 2012
Извращение -складник с керамическим лезвием  Задари его кому нибудь....
(удивил, плюс)
KonstantuM · 2 декабря 2012
Знакомый взял точно такой же. Вещь, конечно, прикольная, но, по моему, не практичная. Хрупковат этот оксид циркония.На подарок самое оно.
З.Ы. На клинке марка стали случаем не пробита?
ALUCARD13 · 2 декабря 2012
Из плюсов только 1) не окисляется 2) металодетектер не реагирует(сомнительный плюс).Минусов куча
Spooky · 2 декабря 2012
если их нужно точить то
и не понял про их преимущество
Spooky · 2 декабря 2012
металодетектер не реагирует
не докажу сходу, но гдето читал что реагирует, туда металл добавляют как раз для этого.
Nik_to · 2 декабря 2012
Если бы целиком был бы керамический — то да, металлодетектор не прозвонил бы.
А так в нем только клинок керамический.

Самый главный (и единственный плюс) — ВАУ! Какая прикольная штукенция!

Думал, что всё будет намного печальнее, потому две недели тестировал, но с задачей резки лука и колбасы справляется на отлично.
Andruha · 3 декабря 2012
Это хороший подарок товарищу, памятный. Однажды вы отвлечетесь за праздничным столом, и кто-то несведущий взяв нож сломает, даст нагрузку на изгиб, или уронит.
Yager · 3 декабря 2012
Извините конечно, но считаю что ни одна керамика не сравнится с хорошей сталью. Уже 2 ножа сломал керамических, просто упали на ленолеум. Один у рукоятки обломился, другой кончик обломал. Вот такой пердиманокль!
van-bestia · 3 декабря 2012
Яблоки на сушку резать, в процессе высушивания они не темнеют.
Zloy_Bobr · 3 декабря 2012
ну а что хрупкие, таки да, но точить не нужно
А нервы-то как успокаивать, если нож не точить? Всё-таки классическое стальное лезвие оно привычнее. А тут модерн, которому еще место под солнцем долго завоевывать и не факт, что оно ему достанется.
Ultar · 3 декабря 2012
Уже не раз тут поднимался вопрос «а в чём польза керамики?».
Ответ прост — качественный (!) керамический нож это отличный кухонник. То есть — нож для задротов от гастрономии, не умеющих точить. Всё, дальше обсуждать просто нечего.

Но немного разверну.
Можно купить хорошую керамику и года на три забыть про заточку и правку и радоваться жизни. А можно на ту же сумму раз в полгода покупать хороший стальной кухонник и выкидывать, когда чуть затупится. Опять же — забыв про заточку и правку.

З.Ы. но вот как подарок такой складень действительно неплох.
zet · 3 декабря 2012
а есть ли оно...))
Minor · 3 декабря 2012
Открывается легко, даже от легкого взмаха руки, что несомненный недостаток
Почему Вы так решили? На сколько я знаю, ножеманы, и я в их числе, специально разбирают фолдеры, полируют шайбы, а Широгоров и пр. производители ставят безумной цены подшипники именно для того, что бы
Открывается легко, даже от легкого взмаха руки
, так, что не так для Вас? Впервые сталкнулся с таким мнением, как у Вас, очень интересный подход.
S212 · 3 декабря 2012
А нервы-то как успокаивать, если нож не точить?
Топор точить ;-)
Nik_to · 3 декабря 2012
Если его открывать таким макаром — разлетится к чертям.

И не хочу чтобы что-то само открывалось в кармане или в сумке или на поясе. Техника безопасности )))

А так я писал в статье, что к складням равножушен и это, наверноe, первый скдадень что я купил за последние 20 лет.
Nik_to · 3 декабря 2012
Точить нормальный нож!
Zloy_Bobr · 3 декабря 2012
Точить буду МПЛ. Больше резерв для успокоения нервов.