Выращиваем Еду Сами: Вкусная полезность
У кого есть дача с множеством яблонь, то знает, как много яблок бывает в плодородный год. Используешь их вроде везде и компоты варишь, и в сок, и в пирог, и в еду, а их количество как будто не уменьшается, встаешь утром, а в саду сотни яблок валяются. Так вот, я решил в сегодняшней публикации изложить еще один хороший рецепт.
1) Собираем яблоки
2) Берем хороший нож и начинаем их резать, предварительно помыв яблоки
3) Выставляем доску с нарезанными яблоками на сушку ( на них будут садиться осы, мухи, но нам они не страшны)
ПОМНИМ, что перед дождем их нужно убирать в дом. Сушатся яблоки примерно 2 недели.
4) Собираем ГОТОВЫЕ СУШЕНЫЕ яблоки в мешок, наволочку или герметичное ведро ( у каждого своё) и в чулан, дожидаться зимы.
5) На улице холод под — 25, а у нас компот и заготовка сухих яблок на случай БП
1) Собираем яблоки
2) Берем хороший нож и начинаем их резать, предварительно помыв яблоки
3) Выставляем доску с нарезанными яблоками на сушку ( на них будут садиться осы, мухи, но нам они не страшны)
ПОМНИМ, что перед дождем их нужно убирать в дом. Сушатся яблоки примерно 2 недели.
4) Собираем ГОТОВЫЕ СУШЕНЫЕ яблоки в мешок, наволочку или герметичное ведро ( у каждого своё) и в чулан, дожидаться зимы.
5) На улице холод под — 25, а у нас компот и заготовка сухих яблок на случай БП
01 февраля 2012, 21:39
+31.61 Indigo
— Аstral
Ну, сухофрукты давно известны на ближнем востоке, советую от какашек мух и ос накрывать марлей и добавлю, что сушатся яблоки и другие сухофрукты исключительно в тени. Т (+)
- v
- +1
01 февраля 2012, 22:37
+33.14 Faringeit
— Куйбышев
Существует много способов сушения различных фруктов, я лично знаю и использую сушку на солнце, а по поводу мух, и ос, то яблоки моются после сушки
02 февраля 2012, 10:23
+0.52 SkiFF
— Глухов
А чего в тени, мы всегда на солнышке, под марлей.А в тени мух больше, и срать будут Больше!
02 февраля 2012, 11:21
+5.94 Piton
— Москва
если честно то рсчитывал на рецепт приготовления, а не заготовления)))
- v
- 0
02 февраля 2012, 16:35
+16.50 Step
— Калининград
Добавлю… Моя бабушка после такого компота доставала яблоки и перекручивала их на мясорубке.
Получившееся вещество в перемешку с сахаром или с другими добавками шло в начинку для пирогов…
Получившееся вещество в перемешку с сахаром или с другими добавками шло в начинку для пирогов…
- v
- 0
03 февраля 2012, 16:34
+151.35 SHREK78
— город герой Ленинград
Яблоки на сок гнать, в центробежной соковыжималке, потом в паровой соковыжималке дожимать жмых, из отработанного жмыха сушить пастилу в духовке, и ставить БРАГУ,
- v
- +1
16 февраля 2013, 23:22
+38.76 vlad_f
— Алматы
ну Иваныч, тут ты мне фору дал так экономно даже я со своими корнями рне додумаюсь!!! я сразу после центрифуги соседским курям гостинец устраиваю
14 марта 2012, 10:36
ещё к яблочной сушке полезно подмешать сушку груши (пятую часть от количества яблочной сушки).
- v
- 0
Комментарии (10)