Вкусная полезность

1 февраля 2012 · Выращиваем Еду Сами · комментариев: 10
У кого есть дача с множеством яблонь, то знает, как много яблок бывает в плодородный год. Используешь их вроде везде и компоты варишь, и в сок, и в пирог, и в еду, а их количество как будто не уменьшается, встаешь утром, а в саду сотни яблок валяются. Так вот, я решил в сегодняшней публикации изложить еще один хороший рецепт.




1) Собираем яблоки


2) Берем хороший нож и начинаем их резать, предварительно помыв яблоки


3) Выставляем доску с нарезанными яблоками на сушку ( на них будут садиться осы, мухи, но нам они не страшны)


ПОМНИМ, что перед дождем их нужно убирать в дом. Сушатся яблоки примерно 2 недели.

4) Собираем ГОТОВЫЕ СУШЕНЫЕ яблоки в мешок, наволочку или герметичное ведро ( у каждого своё) и в чулан, дожидаться зимы.


5) На улице холод под — 25, а у нас компот и заготовка сухих яблок на случай БП

Автор: Faringeit

Комментарии (10)

Indigo · 1 февраля 2012
Ну, сухофрукты давно известны на ближнем востоке, советую от какашек мух и ос накрывать марлей и добавлю, что сушатся яблоки и другие сухофрукты исключительно в тени. Т (+)
Faringeit · 1 февраля 2012
Существует много способов сушения различных фруктов, я лично знаю и использую сушку на солнце, а по поводу мух, и ос, то яблоки моются после сушки
SkiFF · 2 февраля 2012
А чего в тени, мы всегда на солнышке, под марлей.А в тени мух больше, и срать будут Больше!
Piton · 2 февраля 2012
если честно то рсчитывал на рецепт приготовления, а не заготовления)))
Step · 2 февраля 2012
Добавлю… Моя бабушка после такого компота доставала яблоки и перекручивала их на мясорубке.
Получившееся вещество в перемешку с сахаром или с другими добавками шло в начинку для пирогов…
Faringeit · 2 февраля 2012
Получается весьма вкусно)
SHREK78 · 3 февраля 2012
Яблоки на сок гнать, в центробежной соковыжималке, потом в паровой соковыжималке дожимать жмых, из отработанного жмыха сушить пастилу в духовке, и ставить БРАГУ,
Faringeit · 3 февраля 2012
ну это уже другой рецепт
vam_ · 14 марта 2012
ещё к яблочной сушке полезно подмешать сушку груши (пятую часть от количества яблочной сушки).
vlad_f · 16 февраля 2013
ну Иваныч, тут ты мне фору дал так экономно даже я со своими корнями рне додумаюсь!!!  я сразу после центрифуги соседским курям гостинец устраиваю