Охота и Рыбалка: Тихая охота или грибная страда...
Доброго времени суток камрады...
Конец Августа, начало Сентября самое благоприятное время для сбора грибов… тем более в отпуске!
На поесть собирали по надобности… но вот пришло время заготовок!
Приятно же, долгими зимними вечерами, в употребить под горькую солёненьких грибочков, али картошечки с грибками, али супчик…
Но прежде нужно потрудится…
Всё таки хорошо на селе, кто бы, что бы не говорил… а город душит. А тут, дичи захотел, взял карамультук, от домов на 200 метров отошёл и вот она дичь… Захотел рыбки, уду на плечё и к ближайшему водоёму… Собрался за грибами, корзину в руки и до лесу пёхом минут 20 (это по дороге, на прямки дольше...
).
И вот оно заветное, супер секретное место (ну оно у каждого грибника есть)…
Шёл то с намерением собрать именно солонину, но разве мимо вот этого пройдёшь…
Хорооошооо… Собаки дичь пугают и корешки какие то свои добывают…
А моя стезя знай в кузовок складывай…
То белый, то подберёзовик…
Груздь чёрный…
Его величество груздь БЕЛЫЙ…
Семейка рыжиков…
Полтора, два часа неспешного выслеживания, сбора и первоначальной чистки дало такой результат…
Вот теперь то самое сложное… дотащить до дому! После такого фитнеса чувствуешь себя бодречком…
Правда для облегчения переноски можно воспользоваться ремнём…
Донесли… но на этом ещё не всё, теперь их надо сохранить…
Солонину замочить… Три дня со сменой воды!
А пока для неё запасти ингредиенты… Лист хрена, дубовый лист, смородиновый…
Белые сушим…
Рыжики сразуна закусь можно употребить… Солим часа на два…
И под сметанку с лучком и чесночком…
Остальные порезать и в морозилку! (Нарезкой жена занимается
) До весны хватить должно… правда солонину прошлогоднюю до февраля уже обиходили…
Уффф… Можно передохнуть… Вот мои «помощники»… которые то под ногами путаются, так и норовя тебя уронить… То грибы из рук выхватывающие, а если корзину поставить наземь, то могут и из неё грибы потрескать… А некоторые мохнорылые норовят как по дереву залезть на плечо и наблюдать за процессом готовки…
За сим откланиваюсь! Всего наилучшего вам камрады...
Конец Августа, начало Сентября самое благоприятное время для сбора грибов… тем более в отпуске!
На поесть собирали по надобности… но вот пришло время заготовок!
Приятно же, долгими зимними вечерами, в употребить под горькую солёненьких грибочков, али картошечки с грибками, али супчик…
Но прежде нужно потрудится…
Всё таки хорошо на селе, кто бы, что бы не говорил… а город душит. А тут, дичи захотел, взял карамультук, от домов на 200 метров отошёл и вот она дичь… Захотел рыбки, уду на плечё и к ближайшему водоёму… Собрался за грибами, корзину в руки и до лесу пёхом минут 20 (это по дороге, на прямки дольше...
).
И вот оно заветное, супер секретное место (ну оно у каждого грибника есть)…
Шёл то с намерением собрать именно солонину, но разве мимо вот этого пройдёшь…
Хорооошооо… Собаки дичь пугают и корешки какие то свои добывают…
А моя стезя знай в кузовок складывай…
То белый, то подберёзовик…
Груздь чёрный…
Его величество груздь БЕЛЫЙ…
Семейка рыжиков…
Полтора, два часа неспешного выслеживания, сбора и первоначальной чистки дало такой результат…
Вот теперь то самое сложное… дотащить до дому! После такого фитнеса чувствуешь себя бодречком…
Правда для облегчения переноски можно воспользоваться ремнём…
Донесли… но на этом ещё не всё, теперь их надо сохранить…
Солонину замочить… Три дня со сменой воды!
А пока для неё запасти ингредиенты… Лист хрена, дубовый лист, смородиновый…
Белые сушим…
Рыжики сразу
И под сметанку с лучком и чесночком…
Остальные порезать и в морозилку! (Нарезкой жена занимается
) До весны хватить должно… правда солонину прошлогоднюю до февраля уже обиходили…Уффф… Можно передохнуть… Вот мои «помощники»… которые то под ногами путаются, так и норовя тебя уронить… То грибы из рук выхватывающие, а если корзину поставить наземь, то могут и из неё грибы потрескать… А некоторые мохнорылые норовят как по дереву залезть на плечо и наблюдать за процессом готовки…
За сим откланиваюсь! Всего наилучшего вам камрады...
- Nord,
- gennadiy,
- mamont9999,
- vtorogodnik,
- vlad_f,
- NEMEC,
- Sunman,
- Larandit,
- razar,
- Gorec,
- kursknpp,
- ktibq,
- Mikamoon,
- denikoboroda,
- wervolf313,
- MRZYKAU,
- abramov,
- Gregori,
- Alya
+ (19):
Похожие записи
09 сентября 2016, 21:39
+170.70 onyxpol
— ЯО
Потому, что аццкий сатона!!!
Нарезать грибочки, сущий г-й… у мя терпения не хватит…
В общем мы договорились, я козяк пасу, жена грибы режет…
Нарезать грибочки, сущий г-й… у мя терпения не хватит…
В общем мы договорились, я козяк пасу, жена грибы режет…
Рыжиков.
09 сентября 2016, 22:56
+1.82 killer20021
— Санкт - Петербург
С грибочками то в этом году все нормально! У самого морозилка вся забита, а жена все тащит и тащит!
- v
- +1
11 сентября 2016, 04:59
+38.76 vlad_f
— Алматы
красотища! подберезовиков уже лет 30-40 в руках не держал 
а с рыжиками такой вопрос: ты их просто в сухую солишь а потом макаешь в сметану без всяких жарок -варок?
а с рыжиками такой вопрос: ты их просто в сухую солишь а потом макаешь в сметану без всяких жарок -варок?
- v
- 0
11 сентября 2016, 07:46
+170.70 onyxpol
— ЯО
По такому рецепту… Помыть, уложить, посолить, подождать (1.5-2 чача), слить рассол, промыть, порезать и добавить по вкусу сметаны, лук, чеснок…
Потому что их мало было… а так то и пожарить можно…
Потому что их мало было… а так то и пожарить можно…
11 сентября 2016, 08:10
+170.70 onyxpol
— ЯО
Раз пошли, значит будут…
У нас тоже не много было, зато сейчас кучи-кучные. На охоте был давеча, так сердце кровью обливается, столько грибов, а собирать некому… а мне тоже уже не надо… наелись.
У нас тоже не много было, зато сейчас кучи-кучные. На охоте был давеча, так сердце кровью обливается, столько грибов, а собирать некому… а мне тоже уже не надо… наелись.
11 сентября 2016, 23:00
+1.82 killer20021
— Санкт - Петербург
Брат ездил в Карелию полную машину пригнал белых.
Грибы не актуально уже, планирую за клюквой на болота рвануть а заодно затестить новые берцы!
Грибы не актуально уже, планирую за клюквой на болота рвануть а заодно затестить новые берцы!
- v
- +1
11 сентября 2016, 23:14
+42.61 Mikamoon
— Владимирская обл.
Я тож сходил.
Часть добычи
Вот на таком мобиле в лес ездил. Зверь машина.
Часть добычи
Вот на таком мобиле в лес ездил. Зверь машина.
- v
- +3
12 сентября 2016, 09:18
+1.82 killer20021
— Санкт - Петербург
А в моем понимании такая машина должна сразу «сесть» в лесу! ИМХО
12 сентября 2016, 20:31
+42.61 Mikamoon
— Владимирская обл.
Клиренс большой. Я под машину без домкрата заползал. На мост один раз в колее сел. Втроём вытолкали. По зиме и один выталкивал. Машина лёгкая — 750 кг. Иногда в лесу рядом с дорогой можно на ней проехать, узкая, 1,4 м. В общем, как легко сядет, так легко и вынимается ) В разумных пределах )))
12 сентября 2016, 09:44
+170.70 onyxpol
— ЯО
Спустя три дня…
Солим…
И под гнёт, пока так, закиснуть чуть… потом под марлю и в прохладное место!
Солим…
И под гнёт, пока так, закиснуть чуть… потом под марлю и в прохладное место!
- v
- +1
11 октября 2016, 20:02
+9.25 Timurhe
— Рудный
смотрю и проглатываю слюну) вот уж не знал, что рыжики можно через пару часов есть… Ведь отличная закуска под самогоночку) Вы часом не выгоняете сам-гори?)
- v
- 0
11 октября 2016, 21:51
+170.70 onyxpol
— ЯО
Пока нет… не выгоняю, тока присматриваюсь.
А так ящик с водкой стоит, по мере надобности использую…
А так ящик с водкой стоит, по мере надобности использую…
12 октября 2016, 14:51
+9.25 Timurhe
— Рудный
я раньше тоже брал под всякие наливочки на оптовке ящик) потом стал выгонять) разница потрясающая, очень рекомендую) хорошего самогона можно выпить до потери пульса, а утром голова не болит вообще. Если интересует, могу и сайт подсказать, хороший, не нудный) и конструкцию своего аппарата описать, он самодельный у меня) по минимуму вложений делал, после того, как узнал цены на покупной)
12 октября 2016, 16:17
+2.65 DmitriyL
— Московская область
Что сейчас за разговор идёт, что за сбор грибов в лесу надо будет платить что-то вроде налогов?
Лес не берегут, не чистят, зас***ли всё, понастроили дач на полях, что в лес хрен пройдёшь, и никто не чешется. А за грибы налоги платить, ага! Возмущён, однако!
Лес не берегут, не чистят, зас***ли всё, понастроили дач на полях, что в лес хрен пройдёшь, и никто не чешется. А за грибы налоги платить, ага! Возмущён, однако!
- v
- 0
Комментарии (31)