Выращивания риса.

2 февраля 2011 · ЛикБез · комментариев: 15
Что берут с собой путешественники в длительные походы из пропитания? среди всего прочего, конечно же это рис! причина выбора очевидна, он прост в приготовлении, долговечен в хранении и так же является энергоемким(сытным) продуктом питания, в 100 граммах риса содержится: белков -7,0г жиров- 0,6 г углеводов- 77 г Клетчатки -2,5г пищевая ценность составляет 365 ккал. Для того чтобы насытится рисам среднему человеку требуется примерно 70-80г продукта.

При Пб рис будет незаменимым продуктом питания на ряду с другими зерновыми в отличи от которых(в определенных условиях) будет наиболее легким продуктом для выращивания.
Реч идет о наводнениях и потопах которые могут стать достаточно оптимальной средой для выращивания риса.

Рис- относится к семейству травяных растений, по сути это болотное растение которое растет под слоем воды, внешне он похож на камыш который растет по берегам рек и озер.
Рис растет лучше всего в тропиках, субтропиках и тёплых районах умеренного пояса в странах Индии, Китая, Японии а также рис умудряются выращивать в России, Украине, Сша и даже в Африке в сравнительно сухом климате, он там дозревает чуть дольше.
К почве рис нетребователен, но для его возделывания предпочтительны пылеватые и глинистые грунты, хорошо удерживающие воду. Впрочем, песчаные почвы, несмотря на низкое естественное плодородие, при адекватной обработке часто дают самые высокие урожаи. Так же рис может расти на одном и том же месте тысячелетиями без всяких удобрений.

Как вырастить риса?
Для начала нужно найти подходящий, небольшой участок 5-10м затопленной территории на которой слой воды будет от 5-7 до 30см, желателно чтобы вода не была стоячей, дальше вспахиваем поле чтобы земля превратилась в грязь. В эту полужидкую грязь высаживают заранее приготовленные кустики рисовой рассады.


Или просто сеются зёрна риса без предварительного проращиваня.
Этого вполне достаточно для того чтобы через 3-4 месяца зерна проросли и превратились вот в такие колосья.


При удачном стечении обстоятельств возможно собирать до 2-3 урожаев риса в год, по крайней мере так оно происходит в Китаи и Японии.



После того как урожай созрел его можно собирать, при этом колосья просто срезаются затем просушеваются а после стряхиваются зерна. Созревший рис не белый, а коричневый, потому что покрыт шелухой, эту шелуху можно оставить в ней содержится много питательных веществ.


С не большого поля 5 к\м можно собрать минимум 50 кг риса с одного урожая.

Я не специалист, и не имею практического опыта в полеводстве, но я верью что следуя этим рекомендациям, путьем проб и ошибок можно вырастить рис.
Информация собранна и отредактирована из разных источников включая Википедию.

И на последок, плов www.besh-barmak.ru/plov/369.html не смог удержаться, это надо видеть.
Автор: Epsilon

Комментарии (15)

Nord · 2 февраля 2011
Выращиванием риса всегда занимались восточные народы. Объясняется это тем, что выращивать его имеет смысл только на больших территориях и для этого нужен коллективный труд большого количества людей. Труд не разовый, а длительный. На это способны азиаты, но не европейцы. Такова уж наша психология. А выращивать рис на шести сотках или подобном участке абсолютно не рентабельно. Тут рулит картошка. )
И кста, 70-80 грамм риса, это норма на один приём пищи. Например, на ужин. Разумеется, что к собственно рису необходимо что-либо ещё. Т.к. собственная калорийность риса 330 ккал/100 гр. А при усвояемости в 79% около 260 ккал/100 гр, что явно недостаточно.
Epsilon · 2 февраля 2011
Мы и не собираемся заниматься массовым производством. Реч идет о том что в принципе, в случае надобности, к примеру после Пб находясь где небуть далеко, вполне возможно выращивать рис в автономе на шести сотках для себя и семьи… вот как здесь zajcev-ushastyj.livejournal.com/96639.html разумеется что можно выращивать и картошку (кто умеет, я например не имею об этом ни какого представления :-) кстати! какова пищевая ценность картофеля?
Nord · 3 февраля 2011
У свежего картофеля калорийность 96 ккал/100 гр при усвояемости 23%. У сухого 315 ккал/100 гр при 78%.
Epsilon · 3 февраля 2011
сухой это чипсы?
Nord · 3 февраля 2011
Сухой, это сухой. Например, в виде покупного сухого картофельного пюре или самостоятельно порезанного мелкими кусками и высушенного.
Super_135 · 3 февраля 2011
Сухой, это сухой.

Класс!!! Просто и понятно
сухой это чипсы?

В чипсах столько дряни и столькомало кортофеля, а стоят как даже назнаю с чем сравнить.
shishkar · 3 февраля 2011
У свежего максимальная усвояемость и польза даже с кожурой.
Nord · 3 февраля 2011
Откуда инфа? Ничего, что там воды хрен знает сколько?
shishkar · 4 февраля 2011
С водой связанной прекрасно усваивается, вопрос то в калорийности.
voreksa · 4 февраля 2011
В кожуре содержатся ферменты для лучшего пищеварения картофеля.
Sheharg · 3 февраля 2011
Sheharg · 3 февраля 2011
а по мне так лучше ячмень) не прихотлив)) и в месте моей дисколации (в лесу) будет рость))
voreksa · 3 февраля 2011
За статью спасибо. Ссылка тоже полезная. Тему выращивания, что и как полезная, потому как нужен и рис и картошка и много чего еще.
Вот ссылочка по химическому составу продуктов.
victorinox · 4 февраля 2011
автор поста явно старался, уже за это спасибо.
в условиях нашей географии выращивание риса малоприменимо, но вдруг это правда кому то пригодится.
P.S. Ник автора насторожил.
Epsilon · 4 февраля 2011
Всем спасибо.
P.S. Ник автора насторожил.
Ты не бойся, я добрый… впринципе