Привет, друзья!
Сделал намедни небольшую коптильню на даче. Оцените, поругайте, похвалите… Приветствую все, так как пока новичок!
Делается коптильня из емкости для хирургических инструментов. Переделывать почти ничего не нужно, даже отверстия в качестве поддувала уже на месте! Емкость как будто специально сделана для того, чтобы добрые люди сделали из нее коптильню! Нужно только согнуть пару решеточек чтобы получилось 2 уровня.
На дно кладем вишневые, яблочные или другие (по вкусу) веточки, поджигаем. Пока огонь горит, идем ловим рыбу. Пока наловили огонь уже прогорел. Кладем пойманную рыбу (сало, мясо и т.д.) на решетки, закрываем плотно крышкой и ждем до готовности!