Походная кухня. Гороховый супец на костре

Очень люблю гороховый суп.  Иногда, делаю с копченой колбасой (чаще — с копчеными ребрами). А вот с сыром, особенно плавленым — не пробовал. Спасибо. Надо попробовать.

 Прочел, слюни побежали… Все пошел обед разогревать.

полезно в дальних походах.

помню, в ранних ИРП был брикет с гороховой кашей. вкусный.))) способ приготовления, который был написан на упаковке — разжевать, запить водой. )))

вчера варил супчик. Мне и дитям на курином бульоне, жене — на воде. Горох сколь нашлось, чечевица сколь наскреблось, лук, морква, соль. Вечерком зохавал — вполне себе суп, без мяса. Морквы только чуток береложил, сладковатый получился. Ну, это мы луковкой с солюшкой компенсируем.
Сегодня утром на навес балкона под нами сел голубь-сруль. Пора ловушки делать…

Раз я накормил троих здоровых мужиков буквально из ни чего…
Девяностые годы, осень, только уволился с армии, денег нет, работы нет… Остановился я в пустующем домике товарища, жрать страсть как охота… Вышел на огород, урожай уже собрали… насобирал пару горстей мелкой картошки, штуки три вялых перчика, морковки с карандаш толщиной, свёклу мелкую, пару баклажанчиков, семена чеснока и укропа… штук несколько луковичек… помыл всё… благо в доме было обнаружено пол. стакана растительного масла…
Прямо в кастрюле обжарил не чищенную картошку, всё остальное мелко порубил и зажарил там-же… в оконцовке долил воды и варил до готовности картофеля… посолил естесственно…
Супец оказался на редкость удачным.

а оно когда жрать охота, да и овощи с огорода — удачно получается) Я на таком подножье несколько месяцев сидел… покупал кашу да масло растительное (разок купил и все). Остальные ништяки — выкапывать. Ну а деньги на кашу — бутылки. Идешь на работу 5 км в один конец — собираешь. Идешь обратно — собираешь и зеленуху дербанишь. Бутылки сдал, каши купил и жизнь в принципе ничего так.

Камрад расскажи, на одной из фоток нож похожий на Крысу, или это подделка китайская? как он в деле, понравился?

Ноэ действительно реплика китайская. Но об этом ноже могу сказать только хорошее. Пользуюсь им постоянно с нового года. Требует немного времени привыкнуть (до этого долгое время был швейцарец) но как привыкните не сможете без него выйти из дому

Да гороховый суп, сила! Правда предпочитаю добавлять не колбасу, а копченый бекон.
Замечательное блюдо получается.

овощное рагу у вас вышло(правда без мяса, но представим что шел церковный пост)

Однажды мне довелось работать на лесоповале в тайге(нет, нет я не был заключенным нас наняли как бригаду в помощь вальщикам)
Так вот набор шел по объявлению и требовались здоровые мужики, деньги обещали хорошие(я как раз поступил на платный факультет(заочно) и планировал сразу заработав оплатить первый курс учебы)
Ну, а что, деньги хорошие, работа не тяжелая( я так считал тогда мне 25 лет было)
Так вот работа вахтами по 2 недели! завозят, 2 недели лес валим, вывозят в город отдыхать 2 недели)
Набирали в новую бригаду, к новому подрядчику, меня туда приписали и мы уехали, жили в вагончиках, до нас пункта 60 км, рядом река, готовили на костре(общаковский стол в течении дня, по сменам, на 2 часа с 20,00 до 22,00 заводили генератор для подачи искричества в вагончиках(там каждый сам себе готовил, кто то телек смотрел, кто то стирал одежду(стирали часто, у нас были машинки маленькие «малютка»).
В общем месяц отработали с нами расчитались, закидывают нас на следующую смену
мы отработали 2 недели и уже выяснилось что пол бригады нашей смены не явились в пункт отправки!
Нас просят остаться чтоб работа не тормозилась и обещают доплатить как следует ну мы парни молодые -соглашаемся!
Бригадиру говорим- денег на еду дайте, и надо бы в город съездить затариться, так как мы все свое уже съели, по запасам все пусто!
Бригадир обещал денег выбить.
ну мы пайки начали растягивать и после первой недели мы начали понимать что бригадир нифига не может денег выбить и сам уже начал беспокойство проявлять(мужик он нормальный).
Короче покончалось все у всех! А Урал за нами придет только через неделю!
Ну мы поработали еще пару дней и потом забили все сидели по вагончикам и ждали приезда смены! Мясного уже не было ели бичпакеты, макароны, крупы не ходовые(сечка, овес), хлеб кончился, но были сухари! В тайге не принято выкидывать хлеб если его можно высушить.
Так вот в нашем вагончике кончилось все кроме сухарей И!!!!3 литровой банки груздей и + 3 литровой банки огурцов! А у ну чай еще оставался(заварка)мы 4 дня ели только грузди огурцы и сухари запивали чаем!
прошло уже почти 10 лет, а вкус тех груздей до сих пор стоит в глотке они просто были не удачно к тому же засоленные
Нас тогда вывезли и заплатили только за нашу смену и тогда мы разбежались с такой работы!
Здоровское было приключение

Ну это да! Жизнь заставит, еще не так раскорячишся
Однажды, довелось полтора месяца сидеть на макаронах. Из приварка только майонез и кетчуп. Ничего, даже не похудели.

Гороховый

да вы, батенька, жировали аки в санатории...))) Вот когда у тебя всего один кус хлеба,1 шпрота и удочка, и ты тянешь неделю на подножном, собирая медвежий корень, малину, щавель, дудку, черемшу — от то выживание.))) Правда килограмма 3 как не бывало.)
И никакого норм. чая — иван-чай — теперь я его уважаю безмерно! Пейте иван-чай! он же кипрей. А душицу не пейте, мужики — то женская трава

А мы и дома балуемся чаем из веток фруктовых деревьев (в основном — вишни). И зимой, и летом…

овощное рагу у вас вышло

Да нет, именно суп, хотя по классификации суп со свёклой уже борщ… а мясо в супе не обязательно…
Моя супруга подобные супы великолепно приготавливает…

Пора ловушки делать…

Городские глистявые и вшивые.

городских вообще за птиц не считаю. так, твари не понятные. причем, если их выдернуть из экологической цепочки, нихрена не изменится.

Вот и я не советую Оборотню их жрать.

при длительной варке это не проблема, думаю. 3 часа, как завещано, со сливом первого закипания. Люди и крыс трескают.

полгода на макаронах и полгода потом на картошке… не хочешь?%)

при длительной варке это не проблема, думаю

Пол часа варишь, бульон не используешь… потом жаришь(с лучком, чесночком да специями)… штук пять-шесть в одного прекрасно входят…

можно так.
я варил минут 10, бульон сливал, потом варил еще пару часов. Бульон на супчик-кашку, мясо ободрать с костей и добавлять куда хоца Но это с вяхирями. Хотя после такой термухи и срули сожрутся

Хотя после такой термухи и срули сожрутся

Там не в термухе дело… в городе полно тяжёлых металлов…

хммм… к примеру? не стеб, где в городе срулю можно нажраться тяжмета?

где в городе срулю можно нажраться тяжмета?

Практически везде… нонцентрация автомобилей даёт немерянно тяжмета, да и батарейки и прочая хрень… сейчас очень популярны энергосберегающие лампочки. а кто их утилизирует?

Этих кушай. Ловушки у тебя есть.

не думаю, что это гемор сильнее, чем тот антибиотиковый шлам, что в магазинах продается под видом мяса…
Ехперимента ради надо бы на анализ тушку отнесть, на тяжмет проверить. Биологические интрузии вываркой нейтрализовать можно… хотя и тяжмет определенными травками выводится, вроде как.

ловушки? ты имеешь в виду 12к?

Гороховый суп с копченостями думаю что с плавленным сыром не сочетается, будем пробовать.

Да.  12к

надо будет на весенней охоте попробовать. если суп-кирпич найду

сварить обычный и высушить. мож получится то, что надо?

опыт в студию!

как сушилка появится — обязательно

попробую! пока горячая пора

Суп «Музыкальный»! ))

Супы аналогичного вида изготовления в наших кругах называется хрючево, и как ни странно всегда получается вкусно ну и нажористо само собой.

Говорят, если есть без хлеба, то «музальность» будет поменьше. Только как это «без хлеба» я не знаю

Вполне аппетитно! Вкусный супчик, думаю, получился.

А я всегда с собой сухпаек беру. Может быть такая ситуация, что с супчиком ничего не выгорит.

Надо будет попробовать) Интересное сочетание — гороховый суп и сырок)

Я на Военторга такое покупаю. Тоже имею всегда при себе.