Полевая кухня: ГОТОВИМ КАШИ БЕЗ ОГНЯ
Наткнулся на интересную информацию.
Многие и не знают об этих свойствах большинства круп, а я ещё помню, как бабушка гречку кефиром на ночь заливала.
Технология приготовления до безумия проста и элементарна. Сам пользуюсь тем, что в походе предварительно замачиваю крупы, а потом готовлю, это позволит сэкономить время и топливо, причем не мало. Многие товарищи «сыроеды» так только и готовят.
Наливаем воду на 2-3 см выше крупы, солим и оставляем настаиваться:
Через 5 часов готова Гречневая крупа!
Через 10 часов готова Пшеничная крупа!
Через 15 часов готова Кукурузная крупа!
Через 36 к употреблению готов и Рис!
Дальше всё просто, если кроме крупы воды и соли ничего нет, можно употреблять прямо в таком виде, совсем скажу я вам не дурно получается. Но если у вас есть масло, то картина меняется кардинально!
Добавив масла душистого перца и немного подогрев получается просто изумительное блюдо!
Гречневая и пшеничные крупы приготавливаются на 100%. Гречка больше всего раздувается. Рис и кукуруза размягчаются на 90%, но с маслом получается очень вкусно! Если гречку или пшеничную крупу залить кипятком, то она будет готова уже через час!
Кроме всего прочего, при таком способе приготовления, остаются абсолютно все витамины и питательные вещества в крупах! И вкусно и полезно и калорийно! В походе можно просто растворять пол кубика Магги в кружке тёплой воды и засыпать туда крупу на ночь.
И самое огромное преимущества этого способа приготовления в том, что сухие продукты дольше хранятся, легче носятся и не требуют топлива для приготовления!
Даже горох как оказалось, через сутки размегчается до состояния пригодного для употребления! В крайнем случае можно и в таком виде, но лучше подогретый с маслом!
Более подробно и с фото
Многие и не знают об этих свойствах большинства круп, а я ещё помню, как бабушка гречку кефиром на ночь заливала.
Технология приготовления до безумия проста и элементарна. Сам пользуюсь тем, что в походе предварительно замачиваю крупы, а потом готовлю, это позволит сэкономить время и топливо, причем не мало. Многие товарищи «сыроеды» так только и готовят.
Наливаем воду на 2-3 см выше крупы, солим и оставляем настаиваться:
Через 5 часов готова Гречневая крупа!
Через 10 часов готова Пшеничная крупа!
Через 15 часов готова Кукурузная крупа!
Через 36 к употреблению готов и Рис!
Дальше всё просто, если кроме крупы воды и соли ничего нет, можно употреблять прямо в таком виде, совсем скажу я вам не дурно получается. Но если у вас есть масло, то картина меняется кардинально!
Добавив масла душистого перца и немного подогрев получается просто изумительное блюдо!
Гречневая и пшеничные крупы приготавливаются на 100%. Гречка больше всего раздувается. Рис и кукуруза размягчаются на 90%, но с маслом получается очень вкусно! Если гречку или пшеничную крупу залить кипятком, то она будет готова уже через час!
Кроме всего прочего, при таком способе приготовления, остаются абсолютно все витамины и питательные вещества в крупах! И вкусно и полезно и калорийно! В походе можно просто растворять пол кубика Магги в кружке тёплой воды и засыпать туда крупу на ночь.
И самое огромное преимущества этого способа приготовления в том, что сухие продукты дольше хранятся, легче носятся и не требуют топлива для приготовления!
Даже горох как оказалось, через сутки размегчается до состояния пригодного для употребления! В крайнем случае можно и в таком виде, но лучше подогретый с маслом!
Более подробно и с фото
- Mad_Snake,
- NoOneMan,
- daMIR,
- Alvander,
- cat053,
- atom134,
- Deer,
- Nord,
- KuH,
- Bobby,
- Sheharg,
- uuii,
- faceOFF,
- AntonFFF,
- Fuser,
- deniro,
- Espade,
- KoKa,
- byddan,
- DrAkylla,
- taremsun,
- GREED,
- dmt,
- elektrik,
- Ivan_Taiga,
- mrstv,
- Pania,
- Alive,
- Gulnarka,
- uroboros,
- big_sam,
- forest-r,
- Xunxuz,
- orskdealer,
- PeaceBAM,
- Velzevul,
- ipdj,
- Parang,
- SHREK78,
- gon-hastam,
- AlexFisher,
- Ishtar,
- leemoon,
- andrey4ik,
- GURU11
+ (45):
Похожие записи
- Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? – часть 4 – заключительная и обобщающая. 100
- Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 1 88
- вот как я понимаю правильный подход к делу 52
- Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 2. 60
- Первый опыт в приготовлении пеммиакана 21
- Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 3. 57
15 апреля 2011, 12:53
+24.51 Bobby
— Томск
Все здорово, но «Магги» то нафига пихать во вкусную, полезную и калорийную пищу? :)
- v
- +5
15 апреля 2011, 13:22
+16.45 mrt
— Первоуральск
Гречка получается очень вкусно, рис — на любителя. А горох, кстати, изначально потребляют с куста сырым :).
- v
- 0
15 апреля 2011, 13:23
+16.45 mrt
— Первоуральск
Гречка получается очень вкусно, рис — на любителя. А горох, кстати, изначально потребляют с куста сырым :). А вот производство магги выносят за город, как особо вредное производство, не подскажете, почему?
- v
- 0
15 апреля 2011, 13:35
+9.64 Parang
— Волгоград
по кашам зачет, а для вкуса кинь в рюкзак специй и весят мало а так +
- v
- +1
15 апреля 2011, 14:16
+11.62 Shark
— Новотроицк
ЛЮДИ, а собственно кто пробовал кисломолочными продуктами(кефир, ряженка и т.д.) заливать? Я этот способ узнал от деда, в общем.Заливаем кефир(кому что нравится, ЛЮБОЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ КРОМЕ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА)в банку засыпаем крупу как выше описано. Закрываем и ставим на полочку, на ночь. С утра встаём едим.))))
- v
- +1
15 апреля 2011, 15:05
+388.46 Nord
— Питер
Если гречку или пшеничную крупу залить кипятком, то она будет готова уже через час!Что-то меня сомнения одолевают.
А в целом полезно. Сам в лесу крупы замачиваю на ночь. К завтраку каша практически готова. Нужно только подогреть и всяких ништяков туда набросать :)
- v
- 0
15 апреля 2011, 15:07
+150.98 Ivan_Taiga
— Кувшиново
спасибо в тему!
я пользуюсь способом Макаревича, с программы смак — уже несколькор лет.
— с вечера сыплю в термос гречку, ложу масло, соль и сахар, заливаю кипятком — утром завтракаю готовой кашей. или утром заливаю, — в дороге обедую… для поездок самое то!
я пользуюсь способом Макаревича, с программы смак — уже несколькор лет.
— с вечера сыплю в термос гречку, ложу масло, соль и сахар, заливаю кипятком — утром завтракаю готовой кашей. или утром заливаю, — в дороге обедую… для поездок самое то!
- v
- 0
15 апреля 2011, 18:50
+52.48 Deer
— Томск
Как варить кашу без кастрюли я знал, но как делать это без огня — нет. Чувствую дойдёт до того, что мы научимся варить каши без воды.
Но всё равно спасибо.
Но всё равно спасибо.
- v
- +1
15 апреля 2011, 20:16
+52.48 Deer
— Томск
Без крупы — это уже вообще жесть! Хотя как говориться, жизнь припрёт — и свой х*** съешь.
18 апреля 2011, 07:27
+150.32 BdfyPf
— Подмосковье
Чувствую дойдёт до того, что мы научимся варить каши без воды.… и из топора ;)
15 апреля 2011, 21:04
+54.59 LD76
— Чехов МО - Донской ТО
помнится было много крику, много полемики насчет выкладывания на сайте СВОЕГО опыта… и все как один говорили прекратить закидывать копирайтом…
мдаа…
мдаа…
- v
- +1
15 апреля 2011, 21:09
+52.48 Deer
— Томск
Ну так он честную ссылку дал. Да и одно дело наглый копипаст неоднозначных статей. а другое — вполне вменяемого даже на первый взгляд рецепта.
Но давайте не будем здесь флудить. Хорошо?
Но давайте не будем здесь флудить. Хорошо?
18 апреля 2011, 06:27
+4.79 tedved
— Екатеринбург
А кубик «Магги», между прочем, при отсутсвии специй в БП, будет придавать вкус любому блюду, даже просто кипятку. А чувствовать вкус свиниы или курицы в голодный год-это очень позитвно для психологического состояния. Я лично пару кубиков брошу в рюкзак, но пользовать буду только в крайнем случае.
- v
- +1
Комментарии (25)