Первый опыт

15 августа 2011 · Полевая кухня · комментариев: 29
Дело было вечером делать было нечего…
Не судите строго это первый отчет, и так начнем…
Отпуск подходит к концу, на море так и не удалось попасть, и решили мы с товарищем сходить на природу опробовать некие идеи в плане обустройства лагеря.На повестку дня было вынесено:
1 Изготовления печи
2 Опробывать выпечку хлеба
3 Приготовление ужина
4 Жареные лягушиные лапки
Для проведения отдыха был выбран лесмасив «Галкофка»

Извините за фотографию, просто фотоаппарат находился в рюкзаке(Берген), а фото из архива сделанное этой весной.Так вот зашли в лес выбрали место для лагеря, установили палатку(дешевая китайская)спать в ней не собирались, так на всякий случай.Выбрали место для печи и отправились искать камни.По пути нашли куст ежевики и яблоню мысль пришла сразу сварить компот и вкусно и полезно!!!Камней не нашли попадались маленькие или порода железной руды, нашли кирпичи решили строить из них.Пока Руслан сооружал сие немаловажное строение я решил заняться замесом теста для хлебаПечь зажгли и решили проверить готовку хлеба на печи, а тем временем напилить дров(пила цепная)пилит отлично.Тесто начало запекаться сверху, а внутри оставалось предательски сырым, было принято решение форму с хлебом обмотать фольгой и в саму печь на угли.Результат выпечкивнутри все равно осталось сыроватым, забыли смазать форму маслом из-за этого хлеб прилип и подгорел.Решили приготовить картошку запеченную в кружке, для этого обмазали кружку глиной дали высохнутьтем временем начистили картошки, нарезали помидор, вместо масла использовали сало, перемешали часть помидор выложили сверху, закрыли фольгой, залепили глиной и внутрь печи! Оставалось сделать компот из ежевики и яблок.Приступили к приготовлению компота, вот что из этого получилось...на заднем плане виден нож фирмы Mora.Во время наших приготовлений неудачно зацепился за корень и порвал подошву берца, т.к клея не было, а в запасе был комплект б.з.ч решил шить...Лягушек так и не попробовали они увидев нас упрыгали в воду и смотрели на нас с середины озера.Под вечер к нам на огонь забрел «слуга Кришны» и сыграл нам на сопилке.Ночевали под звездным небом (спальники фирмы Терра Инкогнито).Утром фотоаппарат перестал работать мы позавтракали попили чай с ежевикой и начали собираться домой.
Автор: glivera

Комментарии (29)

interlocutor · 15 августа 2011
Нормально так сходили, с пользой. Я смотрю, запеканка-то у вас отлично вышла. А хлеб хоть немного съедобен?
Darkeol · 15 августа 2011
В следующий раз, когда пойдете за лягушками, возьмите с собой нормальный фонарик, можно будет их слепить, проверено :)
glivera · 15 августа 2011
вообще съедобен, вот только сердцевина липла к пальцам)))и глоталась с трудом)а корочка даже ничего так.В следующий раз думаю лепешки наделать.
glivera · 15 августа 2011
спасибо не учли этого, хотя фонарик был, а за лягушками мы по светлу ходили
Rambo · 15 августа 2011
Плюс. Красочно, позновательно, вопрос-лягушек поели? И мое скептическое отношение к прорези на обуви… уж прямо так широко нож разрезал подошву???
glivera · 15 августа 2011
«Лягушек так и не попробовали они увидев нас упрыгали в воду и смотрели на нас с середины озера.» Берц был порван о корневища дерева, до этого был чуть надорван…
Rambo · 15 августа 2011
Прошу прощения в тесте пишется так, как будто нож был причастен к прорези на подошве.
Rambo · 15 августа 2011
Решили приготовить картошку запеченную в кружке, для этого обмазали кружку глиной дали высохнуть
--Опираясь на какой источник вы так сделали? Кто вам такое посоветовал?
taremsun · 15 августа 2011
пор зашить. поскольку подошва не «наплывом» идет, нужно было снизу просто прорезать канавку для нитки. а уж потом просто прошить две части подошвы «насквозь».
про запекания картофеля. нафига портить кружку(ручка может отпаятся) и гемороиться с ней? есть же три обычных варианта. первый, просто засыпаем золой потом углями(может получится с горелой корочкой). второй, у вас же была фольга, режем картофан пополам, солим(можно сала положить, я там на фотках видел:)), оборачиваем фольгой и в золы, сверху угли(тоже может получится с горелой корочкой). и третий, берем пустую консервную банку(желательно с не до конца срезанной крышкой), сыплем туда золу, кладем картофелину, досыпаем золу, закрываем крышкой и засыпаем углями. или просто разжигаем сверху костер(ни разу не получалась с горелой корочкой).
хотя там есть еще фотка с салом на дне кружки… тогда делитесь новым рецептом:)
про палатку. берешь китайскую ширпотребку — бери кусок полиэтилена побольше и большие канцелярские зажимы в придачу.
про хлебушек. sevprostor.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=236&Itemid=126
Veles · 15 августа 2011
Ну вы гурманы!!!
Прямо ресторан открыли на свежем воздухе.
Но от лягушки зря отказались — страсть как вкусно в печеном виде.
Молодцы +++
glivera · 15 августа 2011
За статью о хлебушке спасибо познавательно.Насчет подошвы знал но что то тупанул, а картошка просто пришли опытным путем к такому способу так она сочная и готовится быстрее чем целая, у кружки ручка снимается, глина честно не знаю...((просто так на море делали и вкусно получилось поэтому решили сделать так.Спасибо за советы…
Demidov · 15 августа 2011
Лягушек можно ловить на крючок с нанизанной на него травинкой. По поводу обуви, согласен, что нужно было прорезь сделать и прошивать обе части, утопив нить в прорези. Но как вариант пойдёт.)
glivera · 15 августа 2011
очень хотелось попробовать, но лягушкам наверное не очень захотелось погибать)))
там в лесу еще бродили какие то пернатые светлого цвета стаей но разглядеть не удалось что за живность(((
Veles · 15 августа 2011
Ладно оправдываться, пожалели небось земноводных.
Я как то поймал в болотах лягушку на удочку 450 грамм.
Почистил, натер охотничьей приправой и запек в фольге на углях.
Скажу честно — не откажусь включить в повседневный рацион…
Veles · 15 августа 2011
Да и печка у вас симпатишная получилась.
Не печка а целый очаг.
glivera · 15 августа 2011
Есть желание превратить ее в стационарную печь для туристов и выживальщиков, усовершенствовать конструкцию и скрепить глиной.
SHREK78 · 15 августа 2011
даст гуд
glivera · 15 августа 2011
Спасибо товарищ Шрек
Rambo · 15 августа 2011
через Э :-))
Veles · 15 августа 2011
А так и нужно делать изначально. Глину только приготовить как для изготовления горшков и керамики. От высокой температуры она спечется в монолит. Только на такую печку нельзя водой плескать — растрескается.
И еще, над такой печью обязательна крыша от дождя, иначе глину размоет.
glivera · 15 августа 2011
точно я затупил Товарищ Шрэк
plandex · 15 августа 2011
ааааа. я ж обещал этим летом лягушек приготовить и фотоотчет выложить! забыл совсем! скоро ждите. теме плюс!
chehov171 · 16 августа 2011
Друзья не подкачали! Молодцы!!)))
Kuznec · 16 августа 2011
Активный отдых это всегда +))))
Goldem · 16 августа 2011
Поглядел на вас и сам захотел. Молодцы +
glivera · 16 августа 2011
спасибо!!! так вперед!!!
SHREK78 · 16 августа 2011
можно Шрэкыч ты в списке камрад
Piton · 16 августа 2011
я для себя уже решил что печь хлеб хлопотней чем лепешки жарить…

жаль лягушек не отведали- понравилось бы…
Xunxuz · 17 августа 2011
плюс автору везде