НеПропаду › Полевая кухня

автоклав выживальщику.

23 ноября 2011 · Полевая кухня · комментариев: 38
сижу, читаю про аварийное питание и жру тушенку из баранины. на зиму закатал 100 банок. начальство купило таки автоклав. стоимость аппарата в районе 9 тыр, но за лето он себя уже в двое окупил.консервировал все: и грибы, и тушенку(при том в ассортименте), и варенье, и рыбные консервы.времени на готовку занимает не много. сутки 24 банки по 0.5.так это полноценная тушенка. все как положено быть. и мясо, и бульончик, и жирок. вместе с аппаратом была брошюра с рецептами готовки.по ней то и готовил.да, приходится катать в стекло, но для поселения это нормально, а в походы вялю мясо.так что, советую вместо покупки тушенки купить аппарат и катать ее самим. получается гораздо выгодней, как по нажеристости, так и по цене(одна банка с учетом расходоа на стеклотару, газом, мясом, выходит порядка 35 рублей.говядина.)



пардон за плохое качество снимков. фотографировал телефоном.
совет карман не тянет)))
Автор: wigiwsi

Комментарии (38)

surgik · 23 ноября 2011
Интересная штука.
для больших запасов как раз очень выгодная получается,
подробнее можно принцип работы и параметры.
wigiwsi · 23 ноября 2011
принцип простой. в банки накладывается мясо и специи.банка закатывается. все закатанные банки собираются в обойму.обойма помещается в воду60 градусов по Цельсию. крышка закрывается. аппарат доводится до 120 градусов. после этого уменьшаем пламя газовой плиты и ждем 40 минут.потом выключаем, спускаем пар и оставляем до утра. принцип такой под высоким давлением и на высокой температуре мясо перерабатывается в тушенку. при этом происходит стерилизация банки.
surgik · 23 ноября 2011
Это примерно как я и думал.
А если отсутствие газа, вдруг раз и наступило то чего ждем.
на обычном огне предусмотренно работать?
wigiwsi · 23 ноября 2011
я для пробы делал на угле. чуть по дольше температуру нагоняет но и держит ее лучше. так что, робит на всем, что горит))))есть еще и элекроавтоклавы. кста.автоклав принципиально не отличается от самогонного аппарата.он же-дестилятор воды)))
13serg · 23 ноября 2011
Красавчик.
WhiteRusBear · 23 ноября 2011
Очень зачетная штука. У деда моего на 25 литров был. Катали они все, что только можно. И бобы и мясо и птицу. Вещь!!!
perki · 23 ноября 2011
а можно фото баночки тушёнки?
Ivan_Taiga · 23 ноября 2011
да, зачётно!
coolzoom · 23 ноября 2011
А можно, если не трудно, статейку аля «сделай сам»?
wigiwsi · 23 ноября 2011
ща
wigiwsi · 23 ноября 2011
люди, а как мне фото выкинуть?????
wigiwsi · 23 ноября 2011
Блин!!! как фото вставить?
Nord · 23 ноября 2011
В комментарии фото вставляются только через фотохостинг. Напрямую к сожалению нельзя. (Работают HTML-коды) В тело публикации фотографию можно добавить через редактирование.
Dio · 23 ноября 2011
плюсанул вещ надо будет задуматься о покупке!
WhiteRusBear · 23 ноября 2011
ifotki.info
Загружаешь нужную картинку.
Выбираешь код «HTML: превью — увеличение по клику»
И вставляешь его в текст сообщения.
И всё.
troller · 23 ноября 2011
Отличная весщь, надо купить, буду делать мясо из выживальщиков. И еще надо купить гриль и тостер, тоже класно получиться. «Вышивальщики на грили»
RzR · 23 ноября 2011
Да, классная штуковина…
frogman · 23 ноября 2011
или сюда http://www.radikal.ru/
Step · 23 ноября 2011
Так это твой личный или начальство дало поэкспереминтировать?
Katerboller · 23 ноября 2011
nnm.ru/blogs/tuschnak/tushenka-svinaya-v-domashnih-usloviyah-izgotovlennaya-po-gostu/
вот интересная ссылочка про тушняк в домашних условиях
wigiwsi · 23 ноября 2011
начальство купило.долго просил.но собираюсь выкупить. сам давно задумывался над этим и вот, эксперимент удался).блиииин, ну как же фото выложить? не могу найти редакцию(во истину, я «гений» интернета(((
wigiwsi · 23 ноября 2011
не нравится не кушай.
mr_Rebalko · 23 ноября 2011
Хотелось бы ссылочку на то, где это продаётся
WhiteRusBear · 23 ноября 2011
на Космогоне глянь. там точно были.

Знакомые советовали брать у белорусов, там якобы дешевле.
Rambo · 23 ноября 2011
(Т+) Дружище две просьбы:
— Заглавные ставить в начале предожения.(уж прояви уважение к читающим)

— Использовать функцию CUT когда публикуешь с фотками (по той же причине);-))
Lenoge · 23 ноября 2011
Толсто.
lumoss · 23 ноября 2011
Программа Галилео о том как производят тушняк
Готовтесь. скоро от камрадов заказы пойдут)))))
lumoss · 23 ноября 2011
можно в форточку выкинуть
wigiwsi · 23 ноября 2011
прошу прощения. исчо не разобрался с управлением, а насчет заглавных, то прошу прощения в двойне)))просто использую их только когда пишу статьи.топики на форумах для меня разговор, а в разговоре заглавных нет)
Rambo · 23 ноября 2011
.топики на форумах для меня разговор, а в разговоре заглавных нет)
!!! плохой редиска!!!
wigiwsi · 23 ноября 2011
я ж извинииился))) дяденька не бейте)))
Rambo · 23 ноября 2011
дяденька не бейте)))
Солдат ребенка не обидит! (;-))
valter · 24 ноября 2011
будь осторожен. если тебя выживальщики поймают, могут тебе твой автоклав порвать, ещё и мяса своего в твой автоклав напихают.
yaborz2012 · 24 ноября 2011
слюнями захлебнулся!!!
JokerM · 24 ноября 2011
Паспорт автоклава электрического с дистилятором navotech.ru/pasport4.php
Там указана схема устройства, описание, комплектация.
ger9 · 24 ноября 2011
Аппетитно. Молодец
теперь бы слюной не истечь.:))
JokerM · 24 ноября 2011
Производитель автоклавов в Краснодаре. ООО «ПКЦ „Формат“, www.pkc-format.ru. На сайте нет доступа на прайс продукции, я связался с производителем и они прислали прайс и доп информацию на почту. Вот ссылка на архивный файл для скачивания files.mail.ru/ECI0NW. Цены у них, как это и предполагалось, ниже чем у диллеров, порядка 15%.
ShamanSPb · 29 ноября 2011
Точка в ссылке на файл лишняя. Производитель готов отгрузить в розницу почтой/службой доставки по цене «Опт от 30000», я правильно понимаю?