Полевая кухня: Чага
Доброго здоровья вам уважаемые соратники! Незнаю было ли на сайте об этом, если-да, то позвольте замереть в глубоком пардоне.Я новичёк- не заметил.Хотел бы сказать пару слов о чаге(чага-нарост на берёзе черного или темно-коричневого цвета.Не путать с грибом-трутовиком). В самом начале 90х довелось выживать в подмосковных лесах.Кто помнит — времена были лихие и тяжёлые.В окресностях магазины были не близко, да и в тех нихрена не было.С чаем тоже было сложно.Выручала чага.Брали с товарищем топорик и шли искать по лесу, т.к. далеко не на каждой берёзе вы найдёте сей нарост.Походить, поискать надо.Найдя — срубали(не дерево-нет!)чагу.Потом мы её немного чистили, чаги хватало(если нечем чистить, нет терпения, времени или оч. мало чаги можно не чистить — не смертельно) Кусочки, в сумме размером с кулак, варили не оч.долго в 3 литр.чайнике.Получался темный отвар(как кофе на цвет, да и на вкус тоже если с сахаром).Очень она нас тогда выручала.Я даже родственников снабжал иногда. Кому интересно — в поисковик ЧАГА море полезной о ней информации. З.Ы. Чуть не забыл Чага-продукт многоразового использования.Когда отвар давал слабенький цвет пользоватся прекращали.Желаю вам друзья никогда НЕ ПРОПАДАТЬ!
- cat053,
- atom134,
- alexvrn87,
- Goracio,
- Ivan_Taiga,
- Vinograd76,
- Mishanya,
- Tramp,
- drug127,
- koleco23,
- UnterHunter,
- Mich,
- djang,
- Andru021,
- Land-user,
- Sunman,
- zetta,
- DimHesse,
- Nobody,
- akvatran,
- Sergik2011,
- xoma3131,
- ger9,
- Lobanov,
- Nasmeshnik,
- VOLk61,
- Vudu,
- Pipkins,
- turist,
- Isha,
- Andruha,
- jeleziaka,
- selvan,
- DIS,
- Welldi,
- AK-47,
- vam_,
- GURU11,
- Jeronimo,
- torgash_barigin,
- No13
+ (41):
19 марта 2012, 21:03
+264.58 turist
— подмосковная глубинка
о пользе чаги известно.
.Очень она нас тогда выручала.Я даже родственников снабжал иногдачем выручала? или что заменяла?
- v
- 0
19 марта 2012, 21:12
+29.43 danunah
— Ростовская область
1.Чаю не было совсем. 2.Денег было не всегда. 3.Витаминизировали организм. (Торговать — не торговали, хотя… если припрёт, то почему бы и нет.Тем более если о пользе чаги известно)
19 марта 2012, 21:23
+264.58 turist
— подмосковная глубинка
.Тем более если о пользе чаги известноно не всем! от души советую описать её свойства.материал получится насыщеннее
19 марта 2012, 21:51
+29.43 danunah
— Ростовская область
Блин, вот не получается чёто ссылки вставлять.С удовольствием бы показал более развернутую инф.Your text to link... Вот вроде вставил.
19 марта 2012, 21:15
+188.05 Andruha
— Ростов-на-Дону
Дорогу новичкам в виде +, а вот с березами в наших краях туговато, за порчу можно ответить, поэтому: чабрец, зверобой, цикорий и многие другие травки. (конопля не входит).
- v
- 0
19 марта 2012, 21:30
+29.43 danunah
— Ростовская область
БЛАГОДАРЮ земеля, и остальным камрадам большое спасибо за поддержку. С березами- да, туговато у нас.А насчет порчи — особого вреда, срезав чагу не нанесёш дереву, а на молоденьких деревцах я чёт её не наблюдал
19 марта 2012, 21:38
+188.05 Andruha
— Ростов-на-Дону
Я в Вешках, жил березы без проблем, а во круг Ростова-экзотика.
19 марта 2012, 21:56
+29.43 danunah
— Ростовская область
А я — в Семаках. Сосны есть, с берёзами не густо
20 марта 2012, 00:26
+57.64 Mich
— Озалупинск
Спасибо, я погуглил просто там как гриб были и сразу не понял
20 марта 2012, 00:40
+29.43 danunah
— Ростовская область
А вот небольшое видео для наглядностиYour text to link...
- v
- 0
20 марта 2012, 06:27
Вещь замечательная! только у нас оооочень редко встречается, хоть и берёз навалом.
- v
- 0
20 марта 2012, 08:15
+10.22 LAZARb
— Кандалакша
а чага не на каждой берёзе растёт, иногда приходится и по километру отшагать, чтобы её в берёз лесу найти.Ещё немаловажно, что она препятствует образованию и развитию рака, что в пост бп радиактивн житье оч может способствовать. Вкус своеобразный, но не противный.
- v
- 0
22 марта 2012, 11:26
а есть кокие нибудь приметы по которым легче найти? к примеру низина или возвышеность, молодое или старое дерево ну и тд.
20 марта 2012, 09:12
+0.85 Pirych
— Москва
э… Вопрос такой, А можно ли ее сразу(ну или предварительно приготовив) съесть?
- v
- 0
20 марта 2012, 09:57
+29.43 danunah
— Ростовская область
Гриб-чага не является ГРИБОМ в вашем стандартном понимании грибов(т.е.сварил и-съел как грибочки).Теоритически съесть можно что угодно, но практически люди при помощи горячей воды вытягивают из данной субстанции полезные вещества и употреблдяют ОТВАР. Хотя… попробуйте, вдруг понравится обещаю что не отравитесь
20 марта 2012, 10:42
Пью его постоянно практически… Стал реже болеть… Говорят еще, что с каждым завариванием он крепче становится(не по агрегатному сост.)
- v
- 0
20 марта 2012, 20:24
+0.90 walker
— Воронеж
Существует спиртовой настой чаги. К сожалению рецепта не помню, но однажды довелось попробовать, вполне приятная весчь. Надо будет проэкспериментировать с пропорциями чаги и водки. Офицальная медицина уже больше как полвека признала чагу лекарством (почитайте «Раковый корпус» Солженицина). В чаге большое кол-во микроэлементов в органичекой форме, прежде всего кобальта. Грибок и без БП пригодиться.
- v
- 0
22 марта 2012, 11:52
+97.78 Nasmeshnik
— город-герой Ангарск
А Солженицын уже стал медиком?? Растет человечище! ))
22 марта 2012, 15:03
+0.90 walker
— Воронеж
Солженицын в начале 50-х болел раком желудка и попал в соответствующую клинику. В «Раковом корпусе» он прекрасно описал обреченных больных хватающихся за любую соломенку, люди поневоле становятся медиками. Говоря в тематике нашего сайта для них БП уже наступил. Так вот, уже тогда, в 50-х ЧАГУ заготавливали и перерабатывали официально, изготавливая лекарства. Но, потом ЧАГУ серьезно не исследовали и ее применение так и осталось на уровне народных средств.
22 марта 2012, 15:09
+97.78 Nasmeshnik
— город-герой Ангарск
В дурку его надо было определить. Вот уж действительно болен был нетоварищ…
22 марта 2012, 11:53
+97.78 Nasmeshnik
— город-герой Ангарск
Так что же такое ЧАГА? Раковое образование на дереве, или что-то еще? Вредит ли дереву этот нарост? Срубая нарост с дерева, помогаем ли мы дереву?
- v
- 0
22 марта 2012, 12:10
Нарост на стволе берёзы.
Причиной образования чаги является заражение коры дерева паразитным грибом трутовиком косотрубчатым.Скорее всего помогаем…
22 марта 2012, 12:13
+97.78 Nasmeshnik
— город-герой Ангарск
Помогать-то помогае. Но в таком случае, получается, что мы пьем настой паразита с болезненными преобразованиями древесины??
22 марта 2012, 12:54
+97.78 Nasmeshnik
— город-герой Ангарск
Ну да. Глисты, к примеру, худеть помогают.))
22 марта 2012, 13:05
+97.78 Nasmeshnik
— город-герой Ангарск
Ну помнишь же, эти китайские капсулы с глистом внутри…
22 марта 2012, 17:35
+29.43 danunah
— Ростовская область
В смысле, что русскому (бяка) — то китайцу пища
Комментарии (47)