Спутник грибника

  • Полевая кухня –
  • 28 августа 2012, 23:39
    • Всем алоха! Вчера ходил за грибами со своей девушкой и друзьями. И лишний раз убедился что многие не знают грибов, не умеют различать их и верят множеству глупых мифов о грибах. Надеюсь что непропадуны в большинстве своём не имеют таких пробелов в знаниях. Если же они есть, предлагаю восполнить их с помощью этой книги. На мой взгляд "Спутник грибника" это лучшее издание о грибах. В книге есть сведения по микологии, описания и классификация грибов, советы по поиску грибов, огромный кулинарный раздел и множество интересных фактов о грибах. Читайте на здоровье. З.Ы. Если ссылка не работает (у меня это может случится), гуглите. Спасибо за внимание и полных вам корзин.

    Похожие записи

    Комментарии (48)

    свернуть развернуть
    avatar

    28 августа 2012, 23:44
    +13.10 Nik_to — Москаль
    Лучший спутник начинающего грибника — грибник опытный.
    Меня в малолетстве отец насильно таскал с собой в лес, хотя мне это дико не нравилось, и чистить-перебирать грибы тоже всегда сажали.
    • v
    • +8
    avatar

    28 августа 2012, 23:47
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Меня тоже бабушка в лес таскала с пяти лет. Вскоре она умерла, и в лес я стал ходить с фанатичной до грибов мамой. Теперь наряду с рыбалкой это мой любимый досуг на природе.
    avatar

    28 августа 2012, 23:57
    +31.10 SvartUlv — из Сибири
    За грибы — однозначно плюс. Это моя слабость и аналогичная история. Батя лет с пяти в лес таскать начал.
    • v
    • +2
    avatar

    29 августа 2012, 08:08
    +365.11 botsman — Смоленщина
    Позор на мою седую голову… Я в грибах как баран в апельсинах… Некому было таскать меня по грибы… Но. по мере возможности стараюсь исправить этот пробел!
    • v
    • +4
    avatar

    29 августа 2012, 08:41
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Старик, что за комплексы? Я вот в настоящих горах ни разу не был (Урал не в счет-низенькие), и по морю не ходил (Гданьский залив опять же не в счет).
    avatar

    29 августа 2012, 20:29
    +365.11 botsman — Смоленщина
    что за комплексы?
    Да стыдно. С работы девченки позвали за грибами, так я каждый найденый грибок бежал спрашивать — МОЗЯ ИЛИ НЕЗЯ? А по приезду в Россию друг пригласил, пойдем мол, пособираем! Благо город стоит прямо в лесу. Пошли, насобирали две сумки. Когда вышли к автобусной остановке, поинтересовались у женщины, котортая там сидела, понимает ли она в грибах. Показали свой урожай. Просмотрев содержимое, она указала на стоящюю рядом мусорную урну!!! Так что, с чем пришли, с тем же и ушли!
    avatar

    29 августа 2012, 21:23
    +417.50 zetta
    женщина потом не достала ваши грибы к себе в корзинку?

    Шла я по тропинке и собирала огромное количество моховиков, все еще удивлялась, что это как много их выросло, пока бабушка догнавшая меня не ужаснулась, зачем я этих набрала. Оказывается в этой деревне считают их ядовитыми и не берут. Но мы с удовольствием кушали и мариновали.
    Так что каждому встречному грибнику верить не стоит особенно то.
    avatar

    29 августа 2012, 21:37
    +365.11 botsman — Смоленщина
    каждому встречному грибнику верить не стоит
    Оль, а Вы предлагаете проверить годность грибов на себе?
    avatar

    29 августа 2012, 21:42
    +417.50 zetta
    тоже верно. Может заставить есть кошку? или кролика? они ж быстро плодятся…
    avatar

    30 августа 2012, 13:54
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Ольга, в прошлый раз вы советовали мне испытать странный подосиновик на теще. Люди со временем становятся добрее…
    avatar

    30 августа 2012, 22:30
    +417.50 zetta
    да? помню… вы еще тогда сказали, что оставите ее для более серьезных опытов)).

    Как теща? Как подосиновик?
    Люди со временем становятся добрее…
    неее, это я вчера уставшая была!
    avatar

    30 августа 2012, 22:35
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Да? Я говорил такое? Надо тему пересмотреть… Не помню. Теща жива и здорова, подосиновик давно сгнил.
    avatar

    30 августа 2012, 22:01
    +0.19 kotokrot25 — где-то в ебейнях
    Видать вас и правда развели. Набрать две сумки хлама просто нереально…
    avatar

    30 августа 2012, 22:31
    +417.50 zetta
    во-во! столько и в лесу не растет поганок похожих на настоящие грибы!
    avatar

    29 августа 2012, 22:10
    +365.11 botsman — Смоленщина
    в настоящих горах ни разу не был (Урал не в счет-низенькие), и по морю не ходил
    Но, ещё не вечер!
    avatar

    29 августа 2012, 22:16
    +95.83 No13 — Москва.
    Но, ещё не вечер!
    Боцман. Хочешь мед на душу??
    avatar

    29 августа 2012, 22:31
    +365.11 botsman — Смоленщина
    Хочешь мед на душу??
    Намазывай!
    avatar

    29 августа 2012, 22:32
    +95.83 No13 — Москва.
    в личку щаз…
    avatar

    29 августа 2012, 22:34
    +365.11 botsman — Смоленщина
    Ждемсссс!
    avatar

    29 августа 2012, 22:42
    +95.83 No13 — Москва.
    Ждемсссс!
    КЯРОЧЧИ, ОГАЙНИ, БИТТА ДВИЖЕННЯ КИЛИШ КЕРАК, УЗЫМДА ЛИЧКАСИ КУРИНЬ!!!
    МЫН НАРСА АТМАСКЯНГЬ БОРМИ?
    ЛИИБОЙ ЖОЙДА СТРЕЛЬКЯГЯ ТАЙЕРМАН!
    avatar

    29 августа 2012, 22:47
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Полиглоты, блин! Флудите в личку, а…
    avatar

    29 августа 2012, 22:50
    +95.83 No13 — Москва.
    avatar

    29 августа 2012, 22:52
    +365.11 botsman — Смоленщина
    Мен сенга неч раз айтым, а ты и ухом не ведёшь, мана сенга результат!

    Честное пионерское, больше не буду!
    avatar

    29 августа 2012, 22:57
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Надеюсь…
    avatar

    29 августа 2012, 23:01
    +95.83 No13 — Москва.
    Надеюсь…
    ОГЗИНГА КАРАБ ГАПИР, ПАНЯТКАНГ БОРМИ?
    САН КИМ САН ПА ЖИЗНЬИ?
    УТИЛЯ МАХАЛЛЯГА ЭСЛИ ЧО.
    БИТТА ЗВОНОК САЛИМ АКА, КАТТА РАЗБОРКЯ НЕ ИЗБЕЖНА.
    ПОЛЬНЫЙ УЛЬДРАМАН БУЛАДИ.
    АКАНЧАТЛЬНИ ПОДПИСКЯ КВОССАН, БРАТИШКЯ!
    ХОЗИР ВАЩЩЕ СЧОТЧИККЯ КОЯМЫЗ

    . Уффф. теперь все.
    avatar

    30 августа 2012, 22:32
    +417.50 zetta
    вот вы поговорили… а мне сказать? я никому!!!
    avatar

    29 августа 2012, 17:10
    +155.13 Rambo
    Ни чего страшного, запомни одно условие- если гриб червивый или поклеваный(птичками) значит он съедобный!
    avatar

    29 августа 2012, 17:30
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Тёзка, не согласен. Лично видел червивую волоконницу. Прочти про этот вкусный и полезный гриб
    avatar

    29 августа 2012, 17:31
    +155.13 Rambo
    avatar

    29 августа 2012, 17:35
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Прочёл?
    avatar

    29 августа 2012, 17:39
    +155.13 Rambo
    Неа..(долго..) ты бы дал ссыль на то где это описано, А то что ты видел червивый при этом НЕ съедобный гриб- так у тебя и компас врет...
    avatar

    29 августа 2012, 17:43
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Вот не надо про компас… там ещё мёртвые с косами были. А Волоконница Патуйяра (надеюсь, правильно написал) не просто несъедобна, а смертельно ядовита.
    avatar

    29 августа 2012, 20:17
    +155.13 Rambo
    Вот...(имхо) кроме — белого, красноголовика, обабка(подберезовик) ничего не бру, край конец сыроежка, волнушка, грвуздь(преимущественно по повозможности), лисичка, маслята, опята. Пожалуй все! Над остальными(свинушки, коровятники...) не эксперементрую… По тому мне пофиг (на мне) не знакомый гриб, а из тех что я беру, червывые бывают все!
    avatar

    29 августа 2012, 20:28
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    По тому как ты называешь грибы сразу узнаю северянина)))
    avatar

    30 августа 2012, 11:22
    +51.85 Alex06 — Новосибирск
    У нас Свинушки часто коровниками называют… Жена их очень любит — отварить 40 минут, воду слить… И красота — хоть икра из грибов, хоть на жареху, хоть в суп… На днях ездили на охоту — вернулся без дичи, но с полными пакетами грибов...
    avatar

    30 августа 2012, 21:57
    +155.13 Rambo
    На днях ездили на охоту — вернулся без дичи, но с полными пакетами грибов...
     Нынче(в этом году) все так… все охотники в основном снабжают домашних грибами!
    avatar

    30 августа 2012, 11:19
    +51.85 Alex06 — Новосибирск
    Я так же определяю для себя...!!!
    avatar

    30 августа 2012, 22:32
    +417.50 zetta
    червяки и птички мухоморами лечатся — ты не знал?
    avatar

    29 августа 2012, 10:47
    +71.78 DenisDenisovich
    Что то ничего не нашел про Psilocybe, а ведь начинается сезон сбора.
    • v
    • +1
    avatar

    29 августа 2012, 11:26
    +81.43 UncleGans — Владивосток
    Не ребятки, книжки конечно хорошо, и собственно считаю, что они обязательно должны внимательно быть изучены, но без опытного грибника в товарищах, не стал бы я ими заниматься… Да и Фукусима у меня под боком рядышком, ну и в весокосный год грибы не особенно собирают…
    • v
    • +2
    avatar

    29 августа 2012, 14:50
    +51.85 Alex06 — Новосибирск
    Самое главное правило грибника — не знаешь, что за гриб — не бери. Или если сомневаешься… Для себя кстати, отметил главное отличие съедобных грибов от не съедобных — съедобные имеют приятный грибной запах, в отличии от всяких поганок, и не съедобные грибы не едят ни птицы, ни черви… Так что, если гриб слегка червивый — можно есть (слышал, что мухоморы лоси иногда едят).
    • v
    • +2
    avatar

    29 августа 2012, 21:55
    +71.78 DenisDenisovich
    Мы как то с братом по красному мухомору съели (давненько было, он щас в Москве, пузо отрастил, херней всякой не мается). Значит, мы то же лоси.
    avatar

    29 августа 2012, 22:15
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    Вы не лоси, вы викинги… Я в свою бурную юность, начитавшись Кастанеды, Томпсона и Пелевина, активно экспериментировал. Съел два больших сушеных мухомора. Жив, но меня так перло, что я после этого надолго завязал…
    avatar

    29 августа 2012, 22:17
    +95.83 No13 — Москва.
    Вы не лоси, вы викинги… Я в свою бурную юность, начитавшись Кастанеды, Томпсона и Пелевина, активно экспериментировал. Съел два больших сушеных мухомора. Жив, но меня так перло, что я после этого надолго завязал…
    Мухоморы надо по науке хавать. как викинги.
    avatar

    29 августа 2012, 22:28
    +23.36 Gudron1987 — Рядом с Костромой
    По науке
    Потому и завязал…
    avatar

    29 августа 2012, 16:52
    +31.10 SvartUlv — из Сибири
    Андрюха! Ты гаваец чтоле? . И я таки подтопольников в книжке не узрел. Хотя просмотрел мельком, может, и пропустил. Сейчас у нас как раз их сезон начнётся. Ух, накопаю да намариную
    • v
    • +1
    avatar

    29 августа 2012, 21:28
    +264.58 turist — подмосковная глубинка
    грибы собирают руками, а грибки ногами.
    • v
    • 0
    avatar

    30 августа 2012, 21:29
    +0.19 kotokrot25 — где-то в ебейнях
    Если идешь за грибами, их надо знать. Не знаешь-не бери. Хочешь узнать-читай такие книги. Спасибо, мог бы, поставил бы плюс.
    • v
    • 0
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.