НеПропаду › Полевая кухня

Panda Survival Ration или паек собственного изготовления

26 марта 2013 · Полевая кухня · комментариев: 32
Одной из целей покупкивакуумного упаковщика было изготовление удобных и герметичных сухих пайков. О двух из них я сейчас и расскажу.






Начну с наименее интересного (это не значит, что он не интересен, просто второй на мой взгляд оригинальней).

На этот паек пошло все, что без проблем можно купить в магазине. Просто собранный на свой вкус и хорошо упакованный (славься вакуум!).

Это первая проба пера (дальше будет гораздо больше рационов).

Данный паек расчитан на 2 приема пищи: завтрак и обед. Состоит из:

Завтрак:

Кофе — 1 пакетик
«Быстрая овсянка» — 1 пакетик
Крекеры — 3 шт
леденец — 1 шт

Обед:

паштет — 1 банка
макароны БП — 1 пакет
Суп БП — 1 пакет
Кофе — 1 пакетитк
Кетчуп — 1 пакетик
Леденцы — 2 шт

вне зачета выступает ложка



Все это было уложено в пакет



И вакуумно упаковано



В результате объем значительно уменьшился. Паек теперь просто укладывается в рюкзак, можно без проблем расчитать сколько же пайков нужно. В общем отличный вариант.



Основной минус — макароны и суп быстрого приготовления (их использовать не спортивно) и отсутствие мяса.

Но т.к. я регулярно готовлю что нибудь из арсенала Freezer Bag Cooking, то получается практически идеальное подспорье для приготовления различных пайков. Ими я и занялся. У меня оставалось некоторое количествомакарон с тунцом и я решил использовать их.

Так родился Panda Survival Ration #1 (макароны с рыбой) он расчитан на 1 основной (обед или ужин) прием пищи (тут я взял пример с MRE)

Его состав:

Полуторная порция сухих макарон с тунцом



Ее я дополнительно засунул в пакет для восстановления




Кроме этого в состав пайка вошли:
ложка и салфетка
козинак на сладкое
3 крекера
1 леденец
пакетик с чаем
пакетик с кетчупом.
по 2 пакетика с солью и сахаром.



Все это вакуумировал



Получилось вообще замечательно. Негабаритно, но в тоже время с весьма сытной начинкой. Таких пайков можно набрать по счету на приемы пищи. Их удобно складывать и переносить. К слову, порций макарон у меня было 2. Одна переехала в паек и на месяц поселилась у меня в рюкзаке. Посмотрим, как переживет регулярные перепады температур. По идее сухие, да еще запаенные макароны не должны испортиться.





Вторую порцию я заварил кипятком на 20 минут и съел. Вкусно!






В общем пайки — это не паханное поле для фантазии. Я буду изобретать другие наполнения, но и аудитория, я надеюсь, поддержит меня советом.

Спасибо за внимание!

Другие мои статьи и обзоры можно найти по ссылке ниже
survivalpandas.blogspot.ru/

Freezer bag cooking
Автор: SurvivalPanda

Комментарии (32)

onyxpol · 26 марта 2013
 Эстетично, дёшево, надёжно и практично… и вкусно… наверное...
SurvivalPanda · 26 марта 2013
вкус сушеных, а затем восстановленных продуктов, практически ничем не отличается от изначальных. Зато позволяет очень разнообразить походный рацион, при вполне терпимом весе
usat62 · 26 марта 2013
Всё отлично, но как с сохранностью? Макароны-понятно, а рыбные консервы?
SurvivalPanda · 26 марта 2013
в среднем сухой продукт хранится в районе полу года. В вакууме пару лет пролежит
usat62 · 26 марта 2013
Консервы тоже сушеные?
SurvivalPanda · 26 марта 2013
да
survivalpandas.blogspot.ru/2013/03/fbc_24.html
usat62 · 26 марта 2013
Понятно, спасибо.
badboy · 26 марта 2013
картошка сушеная и мясо у меня стоят уже 2 года.периодически проверяю.все ок.вы правы сдесь можно фантазировать конкретно.лично для себя сушу супы разные.как говорится дешево и сердито.в принципе с хорошими специями все можно съесть.
Alik_XaMaTOB · 26 марта 2013
даешь по пол коробка спичек + пол коробка растопки в каждый пакет) лишним не будет)
Mitya · 26 марта 2013
Panda, молодец! Спасибо! Вакуумный упаковщик+сушилка для продуктов, это же поле непаханное! Мечта выживальщика. "+"
Rusus · 27 марта 2013
точно точно и пол коробка радости ))) чтоб при БП не уныть окончательно
Alik_XaMaTOB · 27 марта 2013
похавал, почитал и пофигу бп, с нами бм (Боб марлей)))
KEY · 27 марта 2013
Было бы замечательно, если бы автор посчитал для каждого изготовленного рациона
энергетическую ценность.
tiunin · 27 марта 2013
День добрый! Несомненно, о вкусах спора нет, но я кашей Быстров не наедаюсь. Кроме того для меня лично лишние леденец(одын штука — если уж я ем конфеты, то грамм по 100, а так баловство). Ролтоны и другие быстосупы на мой взгляд тоже не есть хорошо.Вредные они (ел на стройке года 2) и нажористость не дают (имхо) — в отличии от сала, мяса и яиц. Раз уж просили чуток покритиковать поговорить о сухпайках, то ваши сухпайки (опять же на мой взгляд-не принимайте близко к сердцу)для стройненьких дэвушек и молоденьких юношей, вышедших погулять на день. На мой взгляд сухпай должен быть калорийным и вкусным при минимуме веса.Тут прям язык чешется сказать про тушенку, но тут разговор не про нее. Как говориться начал критиковать — предлагай! Предлагаю:
— Закатать в вакуум яичницу на сале со шкварками(не знаю можно или нет и будет ли храниться).
— Жареный хлеб (опять таки на сале) с чесноком.
— Лук жареный кольцами (ну уж простите, я его о-о-очень люблю) на оливковом масле.
— Макароны САМОДЕЛЬНЫЕ(!!!)с домашними яйцами, сыворткой и мукой в составе (не знаю как вы их делаете у меня инградиенты такие), отвареные до готовности.
— Аджика острая вместо кетчупа — аргументирую: она хорошо наполняет вкус и способствует лучшему перевариванию. Содержит чеснок, травы, которые дополнительно согревают организм, перебивают неприятные запахи (я лично не могу без аджики есть озерную рыбу — ну пахнет она тиной, хоть убейте меня!)
— Чай порционно запаяный. Чай покупаемый в пакетиках это пиздец какой-то делают видимо из отходов. Пакую сам чай в фольгу, а потом в полиэтиленовый пакет с защелкой вверху(не знаю как правильно они называются). Обязательно разные сорта чая! Я беру пуэр, черный крупнолистовой, растворимый какао, молотый кофе и детскую смесь Малютка после года вместо молока. Она очень калорийна и вкусна.
Еще раз прошу не обижаться на мое бурчание. И рекомендую обратить внимание на сало. Сам русский я, но сало почему-то люблю....
Andriano · 27 марта 2013
Идея хорошая. Но так как после БП продукты будут экономит, как и в дальних походах, то лучше всего паковать меньшее количество продуктов в маленькие пакетики, т.к. если вскрыл но всё не приготовил за раз, то остальную еду снова не запакуешь. Посчитать рацион по граммам на человека и запаивать. И гораздо вкуснее и полезнее будет вместо ролтона и быстроготовящихся каш запаковать немного крупы и немного сушёных овощей для супа+сушёное мясо. Тоже подумываю уже взять себе сушилку и ламинатор такой.
knazzze · 27 марта 2013
да молодец
а пакеты для восстановления где покупал? все на еБей?
SurvivalPanda · 27 марта 2013
зипперы то? в местном магазине «Метро»
SurvivalPanda · 27 марта 2013
зажигалки всегда с собой. А так для пайка, основанного на сушеной еде все равно необходим кипяток, а это значит котел и горелка/костровое оборудование.
SurvivalPanda · 27 марта 2013
Тут прям язык чешется сказать про тушенку

Про тушенку будет отдельный разговор, очень интересная тема, сейчас проходит стадию испытаний

— Закатать в вакуум яичницу на сале со шкварками(не знаю можно или нет и будет ли храниться).
не будет храниться, жир прогоркнет

— Жареный хлеб (опять таки на сале) с чесноком.
уже думал, сухари скорей всего войдут в следующий рацион

Лук жареный кольцами (ну уж простите, я его о-о-очень люблю) на оливковом масле.

это уже «офицерский» паек)) добавить бутылку «сухого»(каламбур) вина

Макароны САМОДЕЛЬНЫЕ(!!!)с домашними яйцами, сыворткой и мукой в составе (не знаю как вы их делаете у меня инградиенты такие), отвареные до готовности.

готовые макароны тяжелы
knazzze · 27 марта 2013
в них так смело можно кипяток наливать? они специально под горячее?? нет запаха пластика в еде? просто не разу таких не видел, видел бумагу армированную под разогрев еды…
SurvivalPanda · 27 марта 2013
я заливаю кипяток, никаких посторонних вкусов и запахов нет. Если заваривание в пакете смущает, то можно использовать силиконовую или металлическую посуду(например термос)
usat62 · 27 марта 2013
Я думаю, что выбора продуктов особо не будет.Попалась крыса-сегодня рагу из крысы.Попался бобр, из бобра.Попался кто-то другой, из него.Самое плохое, что хлеба не будет.
SurvivalPanda · 27 марта 2013
сушилку иметь стоит 100 процентов.
onyxpol · 27 марта 2013


Вот тебе хлебное поле… из корней рогоза делают муку и пекут хлеб…
ГЛАВА II. ПОДВОДНЫЙ ХЛЕБ...
usat62 · 27 марта 2013
Павел, а ты сам пробовал эти растения? На вкус как мыльная мука.Желуди тоже не фонтан.Хотя, с другой стороны-выбора не будет.Очень хлеб люблю, особенно соседский.
onyxpol · 27 марта 2013
Хлеб не пробовал… но кофе делал… нормально получалось… как цикорий. Говоришь как мыльная… сам значит пробовал?
knazzze · 27 марта 2013
нет, нет, не смущает, технологий не стоят на месте и пакет из пластика (или из чего он там), который не чего не выделяет, имеет право на существование… просто спрашиваю на будущее, посмотрю в метро и возьму на пробу…
минусы этих пакетов есть??
вы по сколку раз их используете?
SurvivalPanda · 27 марта 2013
пару раз, потом утилизирую. Не стирать же))
knazzze · 27 марта 2013
 ага, как наши бабушки пакеты из под молока)))
ger9 · 29 марта 2013
я, когда беру бич-паки в поход, мелко разламываю содержимое и прокалываю упаковку, спустив воздух залепляю скотчем. Выигрыш в объеме.
No13 · 1 апреля 2013
Все отлично. Только пленочку специальную барьерную нужно. Соэкструзия ориентированного полиамида и ПВД. Микрон 130-150. Тогда норм будет. Полиэтилен все равно молекулярно кислород насасывает. А лучше упаковывать все в Модифицированную Газовую Атмосферу. Мы сейчас свежую клубнику в такой возим. 10-15 дней. У всех недоехала и сгнила, а у нас -как Ленин в мавзолее.
BlackWolf · 16 февраля 2014
Если не секрет, где кетчуп в такой упаковке берете?