Пемикан

Goldem -Этот камрад расскажет тебе об этом блюде и изготовлении наиболее подробно.

хы!!! а что это такое воопсче?!

Делается он из вяленого мяса, которое затем растирается в порошок (или мелко режется) и кипятится в жире. Первоначально индейцы (изобретатели) просто смешивали мелко резаное сушёное мясо с растопленным жиром (иногда добавлялись сушёные ягоды или сухофрукты). Прокипячивание в жире надёжнее (в мясе остатки воды заменяются жиром, что повышает срок хранения).
В принципе, можно готовить домашний сублимат — кипятить в жире свежее мясо до извлечения большей части жидкости).
На счёт пеммикана для собак не слышал.

Вот рецепт бы не индейский а наш родной есть желание попробывать вдруг и правда лучше тушонки.

Завялил мясо тура, залил мёдом. Тока где те туры (ладно, пусть будут коровы) и где стока мёда теперь взять…
У нас обычно просто вялили или засаливали — при оседлой жизни в нашем климате особой необходимости в таких консервах не было, а при кочевой — охота давало много добычи.

Вот рецепт бы не индейский а наш родной есть

тогда это будет уже не пеммикан.

Your text to link...пемикан
тут пара рецептов!!!
спасибо за интересный вопрос!

Английский Пемикан гадость потому наш и разрабатывали после ВОВ он пропал видать тушонка победила только незнаю какая наша или американская. Вобщем нужно пробовать жалко если мясо переведется даром.

Да незачто интересно попробовать лажанутся нехочется если решусь на эксперимент отпишусь тогда точно будет интересно

А гугле отменили? или закрыли лично дал Вас?

а если погуглить, то это и не пемикан вовсе, а самый что ни на есть пеммикан.

Байки про совейску власть. БыЛо здесь неоднократно.

Читай здесь: nepropadu.ru/blog/BP_pitanie/1865.html

а гугле сам исправит

да не байки естть такие книги наз «Отров метелей» и «По нехоженной земле» Ушакова очень интересное чтиво

О это то что доктор прописал

На «Скитальце» посмотрите. там есть.

Не найдете пеммикан, делайте копальхем (шутка).

незнаю что такое копальхем но чипраксы хорошая вещь пробовал

На сайте есть, это олень маринованный в болоте, по чукотски, запас на крайний случай, не чукчам есть его, смертельно опасно.

Вот блин 6лет прожил в Магаданской обл а такой интересный рецепт проморгал ))

Век живи, а у чукча учись!

Да их самих учить некому их в интернат забирают учат по обычной школьной програме потом в 18 дают стадо и иди паси замерзает их много вот и думай нужен им Пушкин с Достоевским?

А многие как и я, наверное, думают, что они самые крутые насчет мороза, не задача, однако.

Покрайней мере они не такие глупые как о них анегдоты расказывают.Может после развала у них союза чето и поменялось