Обзор сушилки китайской фирмы Magio. Первый опыт создания FBC

17 марта 2015 · Гостевая · комментариев: 44
Доброго времени суток всем НеПропадунам! В данной статье хочу похвастаться своей обновкой, а именно электросушилкой для овощей, фруктов, мяса и всего что можно высушить Идеей приобретения подобного девайса загорелся начитавшись статей из блога (да и на этом сайте) камрада survival panda. Как-то вдохновила меня тема создания подобных рационов, поскольку их использование имеет огромное преимущество как то просто в походах и небольших вылазках, так и в какой-то критической ситуации являются превосходным решением для комплектации аварийных комплектов и ТЧ.

Итак, совсем недавно стал я обладателем такого агрегата, доставать пришлось конечно всеми правдами и неправдами, но наша взяла) Сушилка производства Китай, но Китай довольно качественный, производитель некая фирма Magio. Поставляется в миленькой коробочке, но запаковано все не очень добросовестно (учитывая что большая часть деталей довольно хрупкие, а упаковка всего то целлофан с пупырышками), думаю поездку Почтой России переживет только чудом, так что если кто надумает заказывать просите чтоб дополнительно упаковывали.




Внутри коробки лежит сам агрегат. Сушилка довольно симпатичная на вид, вместительная, и что лично для меня большой плюс — она не круглая





Производитель заявляет следующие ТТХ:
• Мощность: 230-260 Вт
• Секций для сушки: 5
• Температурных режимов: 5
• Регулятор температуры: 35-70 °С
• Электропитание: 220-240 В, ~50 Гц

Режимы работы
• Травы: 35-40 °C
• Хлеб: 40-50 °C
• Овощи: 50-55 °C
• Фрукты: 55-60 °C
• Грибы: 50-55 °C

Особенности
• Быстрое высушивание овощей/фруктов/мяса/рыбы/грибов/трав
• Автоотключение при перегреве
• Низкое энергопотребление
• Эргономичный дизайн

• Габариты лотка (ВхШхГ): 3,2х31,3х25,2 см
• Габариты лотков в сборе (ВхШхГ): 16х31,3х25,2 см
Также в инструкции сказано, что использовать прибор за один подход можно не более 72 часов.

Распотрошив коробку, собрав сушилку загорелся сразу что-нибудь засушить  Поскольку все делалось впопыхах и на радостях кулинарных шедевров не увидите Травы тоже не было) Так что овощи и фрукты. Но прежде чем начинать сушку, следует дать ей часок просто поработать градусах на 50, поскольку новая сушилка при работе пованивает немного пластмассой, но все быстро проходит. Мне для прогрева хватило даже минут 20-25, но лучше часок, чтоб наверняка.

Для пробного запуска решил использовать то что было под рукой. Взял яблоки, морковку и буряк. Яблоки очистил от кожуры и семечек, нарезал весьма крупными дольками и разложил на сетке. Морковку и буряк отварил до состояния готовности (чтоб были мягкими, как на винегрет) также порезал мелкой соломкой и разложил на секции сушилки, включил прогрев на 55 градусов и пошел снарягу шить. Время от времени подходил помешивать все это дело. Вопреки опасениям все сушилось равномерно, хотя я боялся что из-за прямоугольной формы может быть различная степень просушки по краям и в центре. Часов через 8 все было готово.






Следует отметить, что нижние секции просушиваются быстрее, поэтому если сушите различные по времени готовки продукты, как в моем случае, или хотите завершить готовку всех поддонов одновременно — следует более «мокрые» ложить снизу, либо время от времени проводить ротацию секций соответственно.

Каков итог эксперимента. К сожалению кухонных весов не имею, но было высушено 3 огромных яблока весом около 550 гр. (после удаления кожуры и косточек), итоговый вес меньше раза в 4-5 по ощущениям. 2 средних размеров бурячка, массой также около 550-600 грамм и 2,5 морковки (те что правее и половина левой). Результат на фото ниже (морковки чуток больше было, просто сразу в супец кинул пучек). Вес сухих продуктов вообще практически не чувствуется.






Выводы:
1. Я доволен как слон, всем рекомендую готовить в поход подобные штуки.
2. Расстроило немного то, что ячейка сетки на секциях довольно большая, что усложняет процесс сушки различных каш, супов, пюрешек, да и просто мелко нарезанные овощи проваливались на поддон с яблоками. Это печально, нужно искать какую-то штуку с мелкой сеткой и подлаживать.
3. Сижу и думаю как бы достать вакуматор и упаковку. Черканите в коментах может кто-то порекомендует модель, продавца, и чудо которое перенесет все это мне
Спасибо за внимание
Автор: zhivchig

Комментарии (44)

Lazar · 17 марта 2015
вестчь! вопрос: где купил и кока тоит
LenivayaTvar · 17 марта 2015
ага, вопрос цены тоже интересует. по опыту: лук и морковку можно сушить когда уже обжарены (на листе бумаги) — потом при готовке вкуснее будет
zhivchig · 17 марта 2015
Купил через посредника, поэтому цена выше. Отдал 1200 грн., это по курсу на сегодня около 2400 рублей. Так в интернет магазинах можно найти за 1800 рублей тут. Думаю если прямиком из Китая, то еще дешевле выйдет.
Lazar · 17 марта 2015
аа… вы из украины. так… будем искать по модели на ебее или алиекспресе. спасибо
indeec · 17 марта 2015
Здравствуйте! Поздравляю с приобретением. Пара советов: если крупная ячейка поддона- вырежте по размеру антимоскитную сетку, закрепите к поддону медной проволкой. Для каш и т.п. вырежте листы из кондитерской бумаги, но в них необходимо вырезать отверстия, причём отверстия нужно чередовать- один лист отверстие в центре, второй лист возле края, следующий опять в центре и т.д. Если Вы не используете в готовых блюдах крупно нарезанную морковь- то её нашинкуйте на терке, а потом сушите на листе пергамента. Лучше сушить приготовленные или полуготовые продукты, причём можно по отдельности. Я так сушил картофель- чистиш, моеш, нарезаеш как для супа, вариш 5-10 мин. и в сушилку. Сушил по 2-3 сетки- очень пригодилось во время бомбёжек. А вообще электросушилка очень нужный агрегат.
zhivchig · 17 марта 2015
спасибо за совет. про москитку не подумал. Только смущает один момент. У меня все немного прилипло к решетке, если сушить мелкие фракции, например фарш куриный, мне не придется потом его с нитками есть?) или с бумагой
indeec · 17 марта 2015
Москитная сетка- пластик, а бумага специальная, для выпечки кондитерских изделий, к ней вообще ничего не прилепает. На бумаге сушил фарш, рагу, шинкованные на терке овощи.
sibirak2012 · 17 марта 2015
На счет вакуумной упаковки крышки фирмы ВАКС я покупал в магазине СИЯНИЕ. Но это сетевой магазин есть во всех регионах поюзай.
sibirak2012 · 17 марта 2015
Dronko · 17 марта 2015
Вещь здоровская. Сам планирую купить себе в хозяйство.
Но она не дефицитная и не находится в перечне товаров ограниченных санкциями к ввозу в страну. Хоть какая-то сушилка но есть в асортименте любого магазина бытовой электроники.
Цены от 800 р. с небольшим до 3500 р. за супер-пупер сушилку.
PChSPb · 17 марта 2015
например фарш куриный, мне не придется потом его с нитками есть?) или с бумагой
Из фольги для запекания продуктов можно сделать мелкую решетку — положить фольгу на несколько газет и катать по ней шестеренку от старого будильника (размер где-то с 2-х рублевую монету, а зубья заточить). Катать можно по линейке — прокатил, подвинул линейку — и опять прокатил.
zhivchig · 17 марта 2015
вот поэтому русских не победить одна проблема — миллион решений)
onyxpol · 17 марта 2015
Для каш салфетки используй!
mihondriy · 17 марта 2015
Автору поздравления с покупкой! Тоже хочу обзавестись. Но разве это дефицит в Украине? Я смотрел, от 500 гривен… И зачем посредники? Интернет магазин, и Новая Почта…
Ну это имхо.
zhivchig · 17 марта 2015
У нас нет ни того ни другого есть кордон военных, есть взятки за провоз товара, есть ненасытные посредники) пока такова реальность. Техника в Донецке и в частности в Макеевке где я обитаю это дефицит, все раскупили, новое не возят. На заказ — что угодно, но и цена не маленькая.
mihondriy · 17 марта 2015
Аа! Тогда понимаю. Не дай бог в такое попасть… Ну а Вам удачи, терпения, и ждем новых статей!
zhivchig · 17 марта 2015
Статьи будут, есть чем поделиться, просто не всегда времени хватает заниматься оформлением, фотографированием. По мере возможности буду писать)
URSUS · 18 марта 2015
У меня Белорусская копия новозеландской изи-дри с тунельными воздуховодами
URSUS · 18 марта 2015
Называется Беломо все аксессуары от изи-дри подходят один в один
URSUS · 18 марта 2015
У меня Белорусская копия новозеландской изи-дри с тунельными воздуховодами Называется Беломо все аксессуары от изи-дри подходят один в один Очень рекомендую
URSUS · 18 марта 2015
У меня Белорусская копия новозеландской изи-дри с тунельными воздуховодами Называется Беломо все аксессуары от изи-дри подходят один в один Очень рекомендую
eduard · 18 марта 2015
А что означает FBC?
zhivchig · 18 марта 2015
freezer bag cooking
Barabashka · 18 марта 2015
Пол года назад стал я так же счастливым обладателем примерно подобной сушилки (они все примерно одинаковые)
Сушил мясо предварительно замоченное во всяких специях
Сушил так же морковь, свеклу, бананы, груши, яблоки и много много еще всего
Сушка картофеля у меня не получилась — буду разбираться потом
Больше всего понравилась сушка мяса кусочками, моркови и свеклы, как походный суповой набор очень классно
Единственный минус если сушить мясо кусочками это оно в супе получается жестковато, но есть можно конечно, так же довольно большой минус в вяленом мясе в отличии от тушенки это то что суп не такой наваристый (жирный) получается, я бы даже сказал что слишком постный
Жене очень понравились вяленные бананы

Засыпаю в сушилку овощей всяких обычно под полную завязку в несколько слоев, единственное приходится периодически менять местами поддоны а так же ворошить в этих лотках овощи

Заначка для похода сделанная на сушилке это классно, и веса мало и места мало занимает, особенно когда это все тащить на своих двоих, да и тем более на природе супчик с овощами это вообще классно
agronomicus · 18 марта 2015
С овощами и фруктами все понятно, а что с мясом? Можно ли его там сушить? И, если да, был ли такой опыт?
zhivchig · 18 марта 2015
Да, мясо тоже можно сушить. Пока правда не пробовал.
Porco_rosso · 18 марта 2015
Сушилка безусловно вещь! Сам приобрел недавно такой девайс. Только не китайскую, а отечественную. Вот такую. Сушил уже на ней мясо, морковь, кожуру бананов (жена их для удобрений использует )
Сейчас эксперемены приостановил, пока не доделаю вакууматор. Покупать даже китайский дорого, а сделать самому не так уж и трудно. Есть пара тонкостей. Как только закончу, непременно отчитаюсь.
Matrosskin · 18 марта 2015
Мясо получается классным. Хоть сушилку брал для сухпаев на лето, но пока используется только для сушки различных видов мяса/рыбы к пиву и банановых чипсов.
agronomicus · 18 марта 2015
Как проведешь опыт — выложи, интересно посмотреть результат.
serpent · 18 марта 2015
марку сушилки озвучте пожалуйста, а то их немеренное количество марок…
serpent · 18 марта 2015
zhivchig · 18 марта 2015
жду с нетерпением
Mikamoon · 18 марта 2015
Про вакуумную упаковку. Что за устройство не знаю. Но попадалось мне как-то на глаза.

А это бюджетный вариант.
Porco_rosso · 18 марта 2015
Самые дешевые упаковщики танцуют от примерно 6 тр. А бюджетный вариант не катит ограниченным количеством пакетов и ценой на них.
Mikamoon · 18 марта 2015
Пакеты отдельно продаются. И многоразовые они. Если на мильён лет вперёд затариваться, то не катит. А если продукты хранить и/или для походов что-нить заготавливать и при этом семью не разорить, то вполне.
006 · 18 марта 2015
Сушка картофеля у меня не получилась — буду разбираться потом
Бланшировать нужно предварительно. Уже многократно обсуждалось. Я сушу картофель по правилам — и все отлично. Жёлтенький.
Barabashka · 18 марта 2015
Что значит Бланшировать?
serpent · 18 марта 2015
Бланширование (от фр. blanchir) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
006 · 18 марта 2015
Уже ответили до меня. Обработка теплом необходима для дезактивации ферментов, вызывающих почернение. Я раньше делал в дуршлаге, опущенном в кипящую воду на несколько минут (подбирается индивидуально), а теперь просто насухую обрабатываю в микроволновке. Надо провести эксперимент на одной картофелине — и запускать партию.
KEY · 18 марта 2015
бумага специальная, для выпечки кондитерских изделий, к ней вообще ничего не прилепает

Прилипает. Конкретно яблочное пюре при сушке для пастилы.
Проблема решается двумя способами:
1. после сушки что бы бумага отошла слегка смочить водой
или
2. перед сушкой смазать бумагу оливковым маслом (к решеткам сушки так же применимо, потому как ананасы и дыня например, так же прилипают и очень тяжело потом отдираются).
URSUS · 18 марта 2015
Беломо белорусская сушилка
Barabashka · 19 марта 2015
Спасибо большое, попробую
Вот правда я пока не понимаю зачем сушить картофан и что с ним потом делать
На счет моркови, свеклы и мяса вроде все и так понятно но картофан…
Картофель высушенный потом можно в суп использовать? или это просто как чипсы для сухомятины?
serpent · 19 марта 2015
спасибо, буду посмотреть...)
006 · 19 марта 2015
Как чипсы их не раскусить. Там, скорее всего, другая технология, не просто сушка.
А так, смешав сухой картофель с другими сушеностями: морковью, капустой, луком и свеклой засыпаем в суп. Вкусно и наваристо.