Человеческий фактор "Хранить вечно"

Кусок передачи про условия хранения продуктов питания, причины их порчи на канале Наука 2.0.
Рассказывается из каких слоев состоит полиэтиленовая пленка, что портит и в чем опасность приема испорченных продуктов, процессы, которые происходят в продуктах при порче, в каких условиях нужно хранить.

Передача маленькая, информации не много, но подана удобно и интересно.