Блуждая по просторам интернетов наткнулся на очень интересную штуку
http://sapog.ratobor.com/



«Герой проекта, Сапожников Павел, уехал из мегаполиса и участвует в эксперименте, в котором он на время стал древнерусским жителем и теперь проверяет на себе гипотезы учёных о жизни и быте наших предков. Возможно, аскетический образ жизни поможет не только стать знатоком в области выживания, но и найти ответы на некоторые важные вопросы.»

Вводные, с которыми он начинал, можно почитать и посмотреть здесь http://ratobor.com/alone.html
Запас продуктов можно посмотреть здесь http://sapog.ratobor.com/blog/813

Об одном дне жителя Х века можно почитать здесь http://odin-moy-den.livejournal.com/1456742.html

P.S. Свое личное мнение пока приводить не буду, чтобы не влиять на мнение непропадунов. Интересна ваша оценка.
Статья создана не ради плюсов, а ради обсуждения интересного, на мой взгляд, проекта.