Каждый раз, когда я сталкиваюсь с плодом коллективно разума в виде обсуждения, сколько ящиков тушенки должно быть под диваном у настоящего выживальщика, очень расстраиваюсь. Ведь по сути, от переваривания белка человек энергии почти не получает — все тратится на расщепление и дальнейшую крайне энергоемкую утилизацию азотистых отходов. Поэтому столько белка — по банке тушенки в день, а то и не по одной — просто никому не нужно, и даже крайне вредно для почек и для печени, особенно при нехватке питьевой воды.

Максимальное количество легких рабочих калорий человек получает из смеси углеводов и жиров. Как ни смешно, но оптимальная диета при физических нагрузках это манная каша с молоком и маслом. Или картошка, обжаренная на сале. Или макароны с оливковым маслом. Много калорий, и чуть-чуть белка для восполнения естественной его убыли. Все крестьяне в мире так питались утром, чтобы потом целый день работать. Ну и про усвояемость нужно еще помнить, конечно. Скажем, формально калорийность цельнозерновой овсянки и овсяных хлопьев почти одинаковая, а на деле хлопья усваиваются чуть не в три раза лучше, от хлопьев зависит. Вообще, то, что сейчас считается плохим — 100% усвояемость, рафинированные продукты, высокий калораж — после БП станет наоборот, главным достоинством продуктов, потому что таскать и хранить балластные вещества будет просто накладно, во всех смыслах.