Вопрос бывалым, запас продуктов

8 октября 2015 · Гостевая · комментариев: 119
Приветствую всех на этом сайте! Теперь я с вами. Хочу задать вопрос по продовольствию, планирую сделать запас продуктов длительного хранения примерно на месяц из расчёта на четверых человек (т. е. на свою семью). Может кто-нибудь подскажет, как это сделать по уму, без лишних телодвижений и расходов. Всем кто откликнется заранее спасибо.
Автор: Abel007

Комментарии (119)

gennadiy · 8 октября 2015
gennadiy · 8 октября 2015
Derevo · 8 октября 2015
я сделал так Your text to link...
Bushmen · 8 октября 2015
без лишних телодвижений и расходов.
 никак!

Купи 4 вида крупы(по 3 кг)пусть;- рис, перловка, горох, пшено(не дорогие и ходовые)среднего качества и пересыпь с бутылки из под воды (баклашки пятилитровые)Хотя если хранить в доме(дома) то не обязательно!
Купи вермишель/макароны купи, двух видов из не высшего качества! В упаковке 5 кг! И пару кг разных хорошего качества(спагетти)
Муки 5-6 кг!(сто пудов!)
Сахар 6 кг!
Купи зелени накроши и замораживай!(лук, укроп, петрушка, кинза,(то витамины)
Овощей морозь! Морковь(4 кг), Болгарский перец, шампиньоны, фасоль стручковая, брокколи,(если есть детки то им)
Масло растительное(5 литров) бутылка,
Мясо;
— говядины 4 кг(из них 2 на кости, чтоб на суп)
-свинины 6 кг (бери с сальной прослойкой, сала 1 кг срезал и засолил как следует, потом с картошечкой пойдет, а мясо в расход на гуляши и фарши,,, дешевле выходит)
— минтай купи(один из дешевых, но вкусных! если делать жидкий подлив)4 кг!
— 4 туши курицы!
далее мешок картошки(25 кг) + 2 крупных кочана капусты, лук репчатый 12 кг!
Так далее помидоры двух видов! Спелые на первые дни и не дозревшие на последние дни,,,(они и дешевле)
Консервы:
-сайры 2 банки(белая рыба)
-горбуши 2 банки(красная, она по дороже)
-шпроты 2 банки(с картошкой в охотку)
— тушенки 2 банки(хорошей)
Молочка:
-сыр российский( в заморозку 1 кг)
-молоко в заморозку, если есть дети 160 литров))))если нет то меньше!
-масло сливочное 2 пачки
=маргарина 4!(а для чего брали муку?)))
Мелочи:
-томатная паста(если чуть разбавить и покрошить чесночка с приправами-заменит кетчуп!)
— сухое молоко идет в сливочный соус (если нет сметаны молока и майонеза)
— если нет освежителя туалета, то можно положить коробок спиче в туалет и после того как там навонял)) сжигать спичинку(запах отбивает лучше всякого освежителя!)
— соевый соус (дешевый) для разнообразия вкуса
— Тесто лучше заводить на воде!(зкономия! и добавлять 2-3 ложки растительного(вместо сливочного) масла(дольше сохраняется мягкость выпечки)
— Приправы( на вкус)
— Водки 16 бутылок(бутылка на конец недели))
(ну соль сода не пишу)
в итоге о Нижегородским средним ценам 21 000 рублей!(по сегодняшней цене)
Я еще не брал сладкое (если дети есть)
не брал куриные яйца
Ну вот и думай, на 4 месяца я тебе раскидал сбалансированное в общем то питание, а там что отнять сам думай))))
gennadiy · 8 октября 2015
Муки 5-6 кг!(сто пудов!)
1 пуд = 16 кило
gennadiy · 8 октября 2015
на занятия приезжай в субботу
Bushmen · 8 октября 2015
на продажу пустит))
Bushmen · 8 октября 2015
Ген сейчас работодатель душит и в субботу! Надо «дыры затыкать»,,, Буду подчиняться)))(сходи на фильм эверест! Тебе советую!)
gennadiy · 8 октября 2015
в следующее воскресение тоже занимаемся
Bushmen · 8 октября 2015
в воскресенье?(уже интереснее))
Abel007 · 8 октября 2015
Спасибо за совет, есть что подчерпнуть. Но мне надо, чтоб был типо НЗ, который закинул в машину и уехал с семьёй подальше от города.
Bushmen · 8 октября 2015
на 4 месяца?!?только на полярном круге и с тушей кабана))«это город детка»©
gennadiy · 8 октября 2015
ирп.

Abel007 · 8 октября 2015
Нет ориентировочно на месяц, чтоб был определённый запас.
gennadiy · 8 октября 2015
18.10.15
Abel007 · 8 октября 2015
))))
gennadiy · 8 октября 2015
вам написали — крупа в полторашках, скотина в банках.
Abel007 · 8 октября 2015
Моё мнение, что если наступит большой писец, то в городе явно не выжить. Поэтому не имеет смысл делать огромные запасы.
Bushmen · 8 октября 2015
Bushmen · 8 октября 2015
он есть!))
Bushmen · 8 октября 2015
давайте определяться?!
в понятиях
«большой писец» и «огромные запасы»?!____)))
Abel007 · 8 октября 2015
В том и смысл, чтоб если я хотел сделать большой запас, то и сам бы с этим справился))) а мне нужно НЗ продуктов он, на крайней случай.
Bushmen · 8 октября 2015
мне нужно НЗ продуктов он, на крайней случай
на 4 месяца?!))
Давай начнем с основ?))
Покажи справку от психиатра и нарколога?
gennadiy · 8 октября 2015
ошибка! в контексте беседы надо писать «большой пеЗдец», «грабить кОрОваны» и «зОпасы»
gennadiy · 8 октября 2015
Abel007 · 8 октября 2015
Не пойму я нормально спрашиваю, ошибаюсь бывает. Надо глумиться над этим??
gennadiy · 8 октября 2015
начните с домашней работы:

1. термины и определения
2. техзадание
3. варианты решения

после этого вы либо сами разберётесь, либо мы вам поможем. иначе очень похоже на статейки форумных клоунов-халявщиков, которые хотят потрындеть ни о чём
Abel007 · 8 октября 2015
Короче как всегда кучка киников собралась и все решает за всех. Удачи
Abel007 · 8 октября 2015
Ошибка умников)))
Abel007 · 8 октября 2015
И кстати я реальные вещи спрашиваю, которые мне нужны.
Bushmen · 8 октября 2015
Дружище, мой коммент вышел в 4 раза больше текста твоего поста, я заморочился расчетам в формуле ексель, хавки на 4 месяца!(по сегодняшнему тарифу цен)
Я напрягал голову чтоб вспомнить что нужно для семьи?(чай забыл)))
и ты пишешь
Надо глумиться над этим??
каков должен быть мой ответ ?!(если ты не уточнился что не факт что на 4, и в итоге не факт что дома,,,,, тебе Гена и пишет уточняйся!!!!)
Bushmen · 8 октября 2015
че «кваса» перебрал?))
gennadiy · 8 октября 2015
боюсь, это бесполезно.
gennadiy · 8 октября 2015
не-не, «на хавчик пробило», как говорит определённый контингент
Abel007 · 8 октября 2015
Я сказал спасибо, и ценю это. А глумишься совсем над другим.
Abel007 · 8 октября 2015
Короче вы не исправимы)))
Abel007 · 8 октября 2015
Вы типо друг друга лайкаете ещё)))
Bushmen · 8 октября 2015
и подтягивает носки под треники
Bushmen · 8 октября 2015
а ты типо сам собой беседуешь?))
kursknpp · 9 октября 2015
Я еще не брал сладкое (если дети есть)
Я детям сладкого почти не даю, только за заслуги. А сам его лопаю по ночам, когда они не видят! Иногда с женой делюсь.
colkt · 9 октября 2015
вот суточный, если есть мелкие то им один на двоих, ну теперь умножай на 4 а затем на 30
kursknpp · 9 октября 2015
Недавно читал в википедии, что нынче на Эвересте пробки. Очень много туристов. Подняться может в принципе любой со средним здоровьем и большими деньгами.
colkt · 9 октября 2015
вот написал теперь сам удивляюсь, что то много получается, не определённо надо соски с крупой, мукой, маслом, сахаром тущняк и сало
kursknpp · 9 октября 2015
Не, мы не из этих. Или что ты подразумеваешь под этим словом?
DukeNukem · 9 октября 2015
У нас такие в военторге 500 р.-дорого получится и габаритно на месяц на 4-х.
Сам ирп не брал никогда, но говорят, что срок хранения у него не большой, со всеми вытекающими
gennadiy · 9 октября 2015
автор выше отверг эту идею(в посте про капитана очевидность).
gennadiy · 9 октября 2015
разумно, на мой взгляд, хранить соски в коробках. при экстренных сборах вывалил соски в багажник и поехал
gennadiy · 9 октября 2015
2 года, вроде. бывает, если в жаре хранят, внутри всё портится. открываешь, ак там вонища! я теперь вскрываю упаковку перед тем, как взять куда-то.

зы: храню в погребе
Bushmen · 9 октября 2015
serpent · 9 октября 2015
ну и нахрена брать их в магазине, когда на ганзе усиленные (по 2,1кг) по 250р + пересыл.
serpent · 9 октября 2015
для экстренных сборов — хранить в крафтовых сумках (типа из магазинов «метро», «ашан», «оби») схватил, убежал.
Abel007 · 9 октября 2015
А сухпаи там по срокам как??
gennadiy · 9 октября 2015
не очень удобно выбирать по срокам, только возить. в коробке все на виду — взял с самой давней датой и на кухне в шкаф поставил.
PChSPb · 9 октября 2015
нормально спрашиваю, ошибаюсь бывает
…а ещё и противоречишь себе, то говоришь:
…на месяц, чтоб был определённый запас…
… запас продуктов длительного хранения примерно на месяц …
а потом:
…в городе явно не выжить. Поэтому не имеет смысл делать огромные запасы.
…если я хотел сделать большой запас, то и сам бы с этим справился))) а мне нужно НЗ продуктов он, на крайней случай….
…типо НЗ, который закинул в машину и уехал с семьёй подальше от города.
Если есть куда уехать из города – там и делать запасы надо, а в городе держать НЗ только на дорогу (объем зависит от расстояния, наверно не более чем на 3 суток, а не на месяц)
Надо маршрут прикинуть, схроны по маршруту. А вопросы более конкретно задавать.
Мне, например, до дачи 85-90 км – там всё есть. Добраться:
Электричка — 3 часа; Автобус – 4 часа; Еду брать не надо
Мопед (вдвоем) – 6-8 часов с остановками; Велосипед (один) – 8-10 часов с остановками; Можно обойтись бутербродами
Пешком один по 30 км в день – 3 суток; (уже схроны желательны, но можно и с собой запас продуктов)
Пешком с семьей по 15 км в день – считай неделя (по пути обязательно нужны схроны, по паре возможных маршрутов)
как это сделать по уму, без лишних телодвижений и расходов.
По уму – читать на сайте
Без лишних телодвижений – заказать по интернету на дом
Без лишних расходов – покупать подешевле, оптом брать  
Kislorod · 9 октября 2015
Во первых нужно ознакомится с содержимым сайта ссылки выше в комментариях!!! А дальше уже сам решай, так как это дело сугубо личное!!!
serpent · 9 октября 2015
как правило, прописан — год. но хранятся без последствий (в сухом и прохладном месте) два-три года.
serpent · 9 октября 2015
если в плане ротации, то да. хотя, в сумку можно и короб поставить…
Abel007 · 9 октября 2015
Согласен с замечаниями)) спасибо за нормальный человеческий ответ!!! Правда пока что запасы делать кроме квартиры негде. Приобретение дачи только планируется.
estimata · 9 октября 2015
Может кто-нибудь подскажет, как это сделать по уму, без лишних телодвижений
Открываешь эту тему. Ищешь, например, «Ведра еды». Запоминаешь/записываешь название и начинаешь искать в интернете.

Только вот дешево не получится… Можно сделать более-менее дешево… Но придется вкладывать свой труд…

З.Ы. Самый дешевый из вариантов — купи несколько ящиков чего-то типа вермишели (пюре и т.п.) ролтон или чего-то такого.
g3n0m · 9 октября 2015
=маргарина 4!(а для чего брали муку?)))
Маргарин не стоит покупать никогда.
Bushmen · 9 октября 2015
стоит
onyxpol · 9 октября 2015
Макароны… наше ффсёёё...



PChSPb · 9 октября 2015
… запасы делать кроме квартиры негде. Приобретение дачи только планируется… Моё мнение — в городе явно не выжить...
Если есть на примете укромное место в области, где можно бивак разбить на длительный срок (землянку вырыть, домик какой с буржуйкой, или палатку зимнюю поставить), так там и схрон заложить, а лучше несколько небольших (см.: nepropadu.ru/blog/guestroom/8758.html) А будет дача, так потом там все обустроить
PChSPb · 9 октября 2015
«А в тюрьме щас макароны дают...» ©
gennadiy · 9 октября 2015
Bushmen · 9 октября 2015
ZmeiGorinih2010 · 10 октября 2015
А я как то, по привычке, сахар или муку мешками, килограмм по 50 покупаю. А зимой курятину ящиками.
Bushmen · 10 октября 2015
значит есть где хранить(я живу в городском скворечнике)
brat-chik · 10 октября 2015
Ну меня всегда умиляют попытки приготовить к Большоми Писцу меню из трёх горячих блюд и двух холодных закусок.
Шанс, что именно ты встретишь на своем пути это животное ничтожно мал, поэтому тратить на подготовку к этой встрече пол жизни нерационально.
Самое главное, что животное это весьма непредсказуемо — поэтому чем сложнее система подготовки схоронов и ротаций, тем скорее она будет нарушена волей случая.

Поэтому ИМХО универсальный склад продуктов — это бочка перловки и три пачки соли в герметичной упаковке. Обойдется это в 800-900 рублей и не даст умереть с голода семье из 4-х человек в течение месяца.

Если совсем неймется можно добавить литров 20 меда, литров 5 подсолнечного масла и литров 20 водки. Но это в теории — я себе эту часть программы вычеркнул.

Всё остальное — консервация в баночках, три сорта макарошек, перец, ваниль, майоран, повидло — точно от лукавого. Это фетиш, который нужен не для выживания а для ротаций, статей, разговоров и ЧСВ.
…
я всё понимаю — уже сам ударил себя тапком…
PChSPb · 10 октября 2015
приготовить к Большоми Писцу меню из трёх горячих блюд и двух холодных закусок.
… так событие-то какое! Праздник, можно сказать… Долгожданный… Грех не отметить!
литров 20 меда, литров 5 подсолнечного масла и литров 20 водки — я себе эту часть программы вычеркнул.
… ну, это… напрасно так… погорячился, однако…  
Масло прогоркнет, а мед и водка — нет. Мёд и консервант и пища. Водка тоже консервант, и настойки целебные, и растереться, и изнутря согреться, и тоску-печаль развеять, и валюта, и писца встретить-проводить
перец, ваниль, майоран, повидло — точно от лукавого. Это фетиш, который нужен не для выживания а для ротаций,
… перец оставил бы, с ним и червей сожрать можно, а добавив в чай (с солью и жиром) получим согревающий напиток. Кроме того перец лекарственными свойствами обладает, и консервант, опять же
… а ещё с помощью перца можно зайцев ловить
ZmeiGorinih2010 · 10 октября 2015
Раньше на кухне лежали. Теперь жена в спальню заставила перетащить. Мешок сахара рядом с ее туалетным столиком стоит. Тоже живу в двухэтажном 16-квартирном доме.
Abel007 · 10 октября 2015
Схроны делать умею, да и находить тоже, хотя если по уму и не найдёшь. Хотя в Чечне мы много таких находили и с продовольствием и с боеприпасами. Вот только я не до конца уверен, что что то будет в мире такое. Хотя возможно и не прав, но червячок сомнений гложет.
Abel007 · 10 октября 2015
И как с помощью перца зайцев ловить???)))))
Ivan_Taiga · 10 октября 2015
Затарься вот таким чаем. Не дорого, много, вкусно и как БП волюта пойдёт. i.otzovik.com/2015/01/28/1728855/img/88634423.jpg
Abel007 · 10 октября 2015
Сколько стоит??? Какой срок хранения??
Ivan_Taiga · 10 октября 2015
Крупы, как и сказали комрады 3 мешка на зиму. пшено, геркулес, пшеничка, Сахара мешок, макарон в сумме на мешок. Кофе в больших пакетак типа нескафе. Тушняка 20 шт, рыбы 20 шт. Специи все, только без глюконата. Соль 10 пачек, сигареты блок хороших — как валюта. Медикаменты, все что пользуете + витамины и бад.
Ivan_Taiga · 10 октября 2015
У меня год лежал и вкус отменный. Только его и беру коробками 180 руб 250 гр.
Abel007 · 10 октября 2015
Да это я понял))) только где это все хранить в квартире?? Все правильно говорят!!! Жил бы я в километрах 10 от города, так бы и сделал!!! Просто по мопойму Волгоград будет первоочередной целью либо удара либо дестабилизацииобстановки, так как есть оборонная промышленность. Вот и думаю что оставаться при таких вариантах не стоит в городе.
Abel007 · 10 октября 2015
Кто делает?? А где берёшь??
luberhunter · 10 октября 2015
… перец оставил бы, с ним и червей сожрать можно, а добавив в чай (с солью и жиром) получим согревающий напиток. Кроме того перец лекарственными свойствами обладает, и консервант, опять же

Это не полный рецепт Бурятского чая. Вот полный: «Пшеничную муку крупного помола просеивают, затем прожаривают на шкварках жира-сырца баранины и говядины, затем разводят крутым кипятком до консистенции кипяченых сливок и вводят заранее приготовленную процеженную заварку зеленого или кирпичного черного чая. Доводят до кипения, чай готов. Чай можно пить процеженным от шкварок или непроцеженным, холодным или горячим. На 1 л чая — 100-150 гр внутреннего жира-сырца, 30-40 гр муки, 10 гр черного плиточного или 25 гр зеленого кирпичного чая...» Некоторые ещё добавляют жаренный лук и чабрец. Вкуснятина…
luberhunter · 10 октября 2015
Волгоград- «цель номер один»? Приколол… Для ознакомления: saveyou.ru/forum/showthread.php?t=1489
Abel007 · 10 октября 2015
Во во!!! А я как раз не далеко живу от баррикад))))
luberhunter · 10 октября 2015
… и это прекрасно. В списке выбраны приоритеты, априори…
PChSPb · 10 октября 2015
Это не полный рецепт Бурятского чая
Я и не говорил, что это Бурятский, или Калмыкский, или Тибетский. Я назвал это:
получим согревающий напиток
и жир — не шкварки, а из тушёнки жир — всё «на скору руку», но согревающий эффект присутствует (голод тоже утоляет). Когда на рыбалке промерзнешь — ни муку заваривать, ни сало на шкварки жарить нет ни времени, ни сил
PS Не сомневаюсь, что «Вкуснятина…», спс за рецепт
PChSPb · 10 октября 2015
Лементарно. Идешь в лес, ищешь пень, насыпаешь на него перец молотый, и ждешь в засаде когда заяц придет.
Приходит заяц, смотрит — что-то на пне просыпано, нюхает, чихает сильно, ударяется головой о пень, и падает без сознания. Тут ты его за уши — и в мешок
Abel007 · 10 октября 2015
))))))
PChSPb · 10 октября 2015
но червячок сомнений гложет.
… так надо того «червячка заморить» — в схрон продукты, и совсем не обязательно, «что что-то будет в мире такое», просто заначка в укромном месте, куда можно приехать и пожить там недельку-другую.
Короче — «запас карман не трет»
Abel007 · 10 октября 2015
В этом направление работаю, хочу дачу купить км. 20 от города.
PChSPb · 10 октября 2015
км. 20 от города
Не был в Волгограде, а в Питере 20 км — это город по сути, у меня дача 85-90 км, и то по выходным на озерах с города народу полно
Abel007 · 10 октября 2015
Волгоград не Питер)))) население по меньше))) у нас 20 км. уже много считается.
Barabashka · 18 октября 2015
В квартире всегда полно места куда можно напихать запасиков
Самый простой вариант это в диван или под кровать
Так же еще со времен СССР во многих квартирах принято держать антрисольки (это типа такие шкафчики над проходом на кухню)
Можно сооружить ящик на балконе (на зимнее время только)
Так же во многих многоквартирных домах есть индивидуальные кладовки в подвальном помещении.

А вообще если честно как уже сказали выше что в городских условиях хранить провиант не имеет смысла — дача рулит
Enter · 18 октября 2015
Седня бич-пакетов набрал, 10 штук, по 9 руб., на всякий случай.
Barabashka · 18 октября 2015
Если честно то к запасикам нужно подходить то же с умом
Вон один выше посоветовал мешок перловки — блин да через три дня от такого рациона уже этой перловкой гадить будете

Питание должно быть обязательно разнообразное, на одной каше и лапше то же можно с легкостью ноги протянуть
Обязательно должны быть овощи — хотя бы сублиматы (не лучший конечно вариант)

Лично я в своих запасиках всегда имею такие вещи как шиповник, рябина, боярышник и еще немного разной сушеной ягоды — что очень полезно заваривать

Кстати специи всякие разные рулят, даже просто лапша с добавлением специй и получается вполне сносная похлебка

Еше раз повторяю — питание должно быть разнообразным
Barabashka · 18 октября 2015
Абалдеть, на два дня целых хватит
бичпакеты удобны в одном единственном случае, это когда уставший вхлам, промерзший вхлам, добрался из соседних сил до дачи и что бы ни чего не готовить и побыстрее растопить печку и завалиться спать
Enter · 18 октября 2015
Я на работе иногда завариваю, когда на обед домой не хожу.
alkalita · 20 октября 2015
Ну не знаю, я уже в какой-то ветке здесь писал, что дома можно много где хранить НЗ (кладовка, балкон, диван), но на 4 месяца перевозимый запас??? Это явно не для городской квартиры, как вариант оборудовать гараж. У меня гараж на два этажа, собственно гараж и над ним кладовка. Гараж для хранения автомобиля не использую переоборудовал под склад, второй этаж практически городская жилая комната в которой можно разместиться всей семьёй, кроме того под гаражом у меня погреб, так что фактически три этажа. Ну там у меня стратегический запас продуктов, зиму пережить можно. Но в Питере, в самом городе выжить будет не реально в случае писца, поэтому думаю о приобретении участка где-нибудь в ебен@х и там уже автономный запас продуктов хранить. А в худшем случае буду пробиваться к родителям в Коми, там людей меньше, земли больше, оружие опять же почти у каждого есть (практически все рыбаки охотники). Как говорится: «Коми народ — храбрый народ. Враг пришёл — прыг тайга!»
loup · 20 октября 2015
Я тоже — просто развожу смалец кипятком, солю, перчу...
Очень даже. И без чая, в том числе.
gennadiy · 20 октября 2015
где хранить НЗ, но на 4 месяца

-балкон
-под диваном
-под ванной
-в шкафу под вешалками
-за унитазом
-за дверью в комнату

и это без «экстремизма» навроде подвесных потолков, фальшивых стен и стояков и прочего
jenisey · 20 октября 2015
Мы на работе зимой грелись лет 10 назад (пока желудок лужёный был). «Досирак», булка и банка стерилизованного молока — потом уже и работать не хотелось Но один пакет — «Этого не достаточно!»
Dmitry_1984 · 21 октября 2015
Тёзка, а ссыль не кинешь, пожалуйста? А то ганза велика и обильна, только порядка в ней нет. У нас я не видел таких дешевых. С удовольствием бы прикупил на всякий пожарный
Dmitry_1984 · 21 октября 2015
Но в Питере, в самом городе выжить будет не реально в случае писца
определенно
У меня гараж на два этажа, собственно гараж и над ним кладовка. Гараж для хранения автомобиля не использую переоборудовал под склад, второй этаж практически городская жилая комната в которой можно разместиться всей семьёй, кроме того под гаражом у меня погреб, так что фактически три этажа.
а вопрос безопасности как решаете? у нас и в лучшее-то время, без всякого БП есть немало желающих позариться на чужое добро… А вообще, такое хранилище — это реально серьёзный вклад в автономность и безопасность, завидую с уважением!
Mich · 21 октября 2015
чё за город?
PChSPb · 21 октября 2015
смалец… солю, перчу...
чё за смалец не соленый? магазинный что ли?
Я перетапливаю и солю сразу, всё равно потом солить, а соленый и хранится лучше. А перец уж потом, сразу не кладу — не всем нравится
И без чая, в том числе
чай бодрит…
Porco_rosso · 22 октября 2015
Сыпану до кучи и своих пятачков пригоршню:
Вместо макарон, я бы ограничился спагетти. На вкус то же самое, объем занимает на много меньший. И удобно хранить в банках от чипсов принглс.
Заморозки дело хорошее, но в случае отключения электроэнергии, вы тупо потеряете значительную часть провианта. На мой взгляд мясо лучше хранить в виде тушенки либо сушеное в гранулах.
Помидоры вялим в сушилке или духовке, засыпаем в банку (в одну двухлитровую их входит ну очень до хрена) и заливаем растительным маслом. Лучше оливковым, но можно и подсолнечным. Хранится долго. В кастрюле с кашей или супом распариваются и превращаются в обычные помидоры, а не кашу как замороженные.
Маринованный чеснок тоже будет хорошим подспорьем.
Как консервировать лук не знаю, но он не дорог, можно докупать его с запасом и последующей ротацией. Кроме того несколько луковиц в гидропонике, смогут обеспечить вас живой зеленью даже в зимнее время.
Десяток баночек не дорогих поливитаминов типа Комплевит или т.п. тоже лишним не будет.
Из приправ, очень хороша «Тоскана». Это набор сушеных трав и овощей и без всяких глютоматов и прочих добавок. Просто бросаешь щепотку в кашу или макароны, и приятно оживляешь вкус.
Яичный порошок не плохо заменяет яйца. Из него получается вполне сносный омлет, да и в тесто добавить можно.
Для упаковки и закладки многих продуктов, полезно обзавестись машинкой для вакуумной упаковки. Рулон пищевой стрейч пленки тоже не будет лишним.
Dmitry_1984 · 22 октября 2015
Мой — Гатчина.
Kurmysh · 23 октября 2015
очевидность в форме полиции, а не ВС — фейк
alkalita · 27 октября 2015
Территория гаражного кооператива малмала охраняется))
А на случай БП пока шибко не думал, есть у меня плата для системника поддерживает до 8 камер видеонаблюдения с псевдо датчиком движения, есть старая, но вполне мощная рабочая станция, и старый ноут, попробую замутить видеонаблюдение с удалённым управлением, но есть проблема частые перебои с электричеством в гараже. В планах на зиму когда делать будет нечего немного «поколхозить» над автономностью гаража. Хочу подумать над аварийным электропитанием, солнечные панели думаю особой эффективностью в нашем «солнечном» городе особо не будут отличаться, а вот ветряки самое, то. Концепция примерная сложилась благодаря постам камрадов на непропаду, нужно пробовать.
Dmitry_1984 · 27 октября 2015
Любопытно! Спасибо за развёрнутый ответ
Abel007 · 27 октября 2015
А гараж на каком удалении от города?
CaptainDeadly · 28 октября 2015
>макарон в сумме на мешок

Забыли про муку, да и макароны лучше заменить мукой. При необходимости нарезать домашнюю лапшу с помощью лапшерезки. Из чистой муки можно приготовить массу блюд, в первую очередь хлеб.
CaptainDeadly · 28 октября 2015
>поэтому думаю о приобретении участка где-нибудь в ебен@х и там уже автономный запас продуктов хранить.

Если только участок будет в малодоступной и малонаселенной местности. Все дачи будут разграблены в первые же дни, с гарантией.
Jonathan_Livingston · 11 ноября 2015
Доброго всем дня.
Хочу предложить обобщить информацию по созданию НЗ для более удобного использования в дальнейшем.
Итак, есть много информации по продуктом питания длительного хранения, различные расчеты на 1-го, 3-х и т.п человек. Однако для четкого расчета этой информацию трудно использовать.
Предлагаю составить перечень (окончательный, с учетом всех рекомендаций).
Исходные данные:
Относительно гармоничное питание 1 человек на 1 месяц.
Хранения НЗ без ротации от 5 лет.
Полученный перечень продуктов позволит всем желающим производить расчет на нужное количество человек и требуемое время.
Заранее спасибо всем участвующим.
gennadiy · 11 ноября 2015
если вы напишете развёрнуто свой вариант раскладки в отдельной статье, то обсуждение пойдёт живее
jenisey · 11 ноября 2015
Макароны меньше жрёт членистоногая живность (жучки, личинки). Кроме того, они уже пропарены, поэтому чуть лучше хранятся без порчи вкуса. Но, да, мука тоже нужна.
g3n0m · 29 ноября 2015
Что стоит? Зачем? Вы имеете хотя бы примерное понятие, что такое транс-жиры?
PChSPb · 29 ноября 2015
И что, Bushmen увидит этот коммент через 50 дней? Кабы по почте уведомления высылали, как раньше, тогда и вы ему ответили бы ещё 9 октября  
А теперь народ больше не на сайте общается, а в личку  
Porco_rosso · 29 ноября 2015
Макароны лучше заменить спагетти. При хранении занимает намного меньше места чем всякие рожки и спиральки. Варятся обычно быстрее. При необходимости макаронные изделия можно перемолоть в муку и даже испечь из нее хлеб (хлеб получается так себе, но все же).
serpent · 29 ноября 2015
чуть позже в личку кину.
Porco_rosso · 29 ноября 2015
Если наступит БОЛЬШОЙ ПИСЕЦ, то не выжить ни где.
Смысл запасать продовольствие имет в предверии экономических проблем. Скачок цен, обвальная инфляция, всеобщий дефицит. Как это было например в Аргентине.
По настоящему большой и долгосрочный запас продовольствия на себе не унести и не увезти (если конечно у вас нет десятка фур).
Поэтому нужно сидеть на жопе запасе продуктов ровненько и никуда не дергаться.