Гостевая: Орехи – готовая пища, подаренная нам самой природой

  • Автор: vismut
  • Опубликовано: 02 марта 2012, 20:06
  • При БП я думаю орехи не поврядят


    .

    Пожалуй, нет человека, который не любил бы орехи, а какой сорт предпочесть – дело вкуса. Для гурманов орехи – любимое лакомство, в то время как для вегетарианцев – один из основных источников питания. Еще Мичурин называл орехи «хлебом будущего".
    Орехи можно отнести к «концентрированной» пище. Эти мини-плоды содержат в себе максимум энергии. В одной пригоршне орехов (примерно 100 г) аккумулировано около 600 ккал, то есть треть суточной потребности человека, ведущего малоподвижный образ жизни.
    Вообще орехи – пища хотя и полезная, но немного коварная: от нее зачастую очень трудно оторваться, а злоупотребление ею чревато лишними складочками на талии.
    Орехи: белки, жиры и витамины

    Орехи являются богатым источником белка (до 25%). В качестве белковой пищи орехи занимают важное место в питании сыроедов, вегетарианцев и людей, соблюдающих посты. Особую пищевую ценность представляют жиры, содержание которых в орехах достигает 70%. Жиры эти богаты полиненасыщенными кислотами. Особенно много жира в грецких орехах, а жирные кислоты делают его незаменимым в профилактике атеросклероза. Все виды орехов объединяет одно свойство: они являются источником лецитина, необходимого для питания нервных клеток и поддержания активной деятельности мозга.

    Кроме того, в ореховых зернах много витамина Е, надежно защищающего клетки, и витаминов группы В. А вот витамин К, необходимый для свертываемости крови, содержится только в арахисе. Недавние исследования показали, что этот витамин участвует в обменных процессах костной ткани, повышая ее плотность. В земляных орешках также заключено много аминокислоты триптофана, благодаря чему арахис способствует здоровому сну.

    Ядра орехов – богатый источник минеральных солей. Лесные орехи и кешью отличает высокое содержание меди, магния и цинка. Они способствуют активизации иммунной системы, успокаивают нервы и помогают противостоять стрессу
    Орехи.
    Польза орехов

    Думаю, самое время перейти к орешкам. Все орехи имеют достаточно высокую калорийность, но, если мы говорим не о «диете», как таковой, а о пользе для организма, то орехи – это польза в чистом виде. Читайте и делайте выводы.
    Польза грецких орехов

    Орех грецкий — это не просто великолепное лакомство, но и безусловная помощь вашему здоровью. Помогают орешки при анемиях, заболеваниях, болезнях сердца, дерматитах, простуде. Кроме того, грецкий орех оказывает успокаивающее действие и показан при бессоннице и нервных расстройствах. Необходим грецкий орех беременным женщинам, кормящим мамам, а также в период восстановления после перенесенных операций. Оказывает благотворное действие на иммунную систему организма.
    Польза миндаля

    Миндаль сладкий полезен при гипертонии, при ожирениях, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, астме, плеврите, изжоге. Кроме того, сладкий миндаль рекомендуют всем лицам, достигшим тридцатилетнего возраста, в качестве профилактического средства от атеросклероза при повышенном уровне холестерина. Миндаль горький показан к применению в качестве профилактического средства при лечении заболеваний почек, верхних дыхательных путей, а также при лечении некоторых заболеваний мочеполовой системы у женщин.
    Польза фундука

    Фундук – чистый белок. Применяют в качестве профилактики ожирения, показан при диабете, хронической усталости, флебитах и варикозе, увеличении предстательной железы, артериальной гипертензии. Фундук используют при лечении хронический анемий.
    Польза арахиса

    Арахис. Многие считают этот плод бесполезным, спешу вас переубедить. Арахис благоприятно действует на функции тканей, способствует росту и обновлению клеток. Его используют в качестве желчегонного средства. Арахис способствует снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, он повышает потенцию и прекрасно воздействует на либидо. А также улучшает память, способность концентрировать внимание, показан при бессоннице и быстрой утомляемости.
    Польза кешью

    Кешью – вкусный сладкий слегка изогнутый плод, который отлично укрепляет иммунную систему, кроме того, кешью нормализует обменные процессы в организме, показан при анемии, псориазе и заболеваниях сердца.
    Польза фисташек

    Фисташка. Этот маленький зеленоватый орешек способен помочь в период больших физических и умственных нагрузок, так как активизирует работу мозга и в то же время оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на весь организм. Полезны фисташки людям страдающим туберкулезом легких, при анемиях, аритмии и тромбофлебите.

    Наименование
    Белки, г
    Углеводы, г
    Жиры, г
    Клетчатка, г
    Пищевая ценность, ккал

    Арахис
    25,8
    16,14
    49,24
    8,5
    567

    Миндаль
    21,26
    19,74
    50,64
    11,8
    578

    Орехи грецкие
    15,23
    13,71
    65,21
    6,7
    654

    Орехи кедровые
    11,57
    19,3
    60,98
    10,7
    629

    Орехи кешью
    15,31
    32,69
    46,35
    3
    574

    Орехи лесные
    14,95
    16,7
    60,75
    9,7
    628

    Фисташки несоленые
    20,48
    29,19
    43,19
    10
    551
    • +6

    Комментарии (53)

    avatar

    02 марта 2012, 20:14
    +5.89 Balu — Пермь
    Один минус — после орехов пить хочется.
    • v
    • 0
    avatar

    02 марта 2012, 20:14
    Откуда перепечатка? Инфа интересная и полезная, но надо указывать форточку, откуда стащена эта статья.
    • v
    • +2
    avatar

    02 марта 2012, 20:17
    +51.85 Alex06 — Новосибирск
    Автор, укажи источник копипаста. "-"
    • v
    • +2
    avatar

    02 марта 2012, 21:12
    +76.02 Dordru — Урал
    Орехи – готовая пища, подаренная нам самой природой


    И в конце:

    Вывод: сухофрукты содержат огромное количество полезных веществ. 5-6 штук сухофруктов, съедаемых ежедневно, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, кроме того, сухофрукты – отличный иммуномодулятор. Такое лакомство полезно и детям и взрослым.


    Минусовать не буду, но к оформлению статьи нужно относится внимательнее.

    Откуда перепечатка? Инфа интересная и полезная, но надо указывать форточку, откуда стащена эта статья.
    Автор, укажи источник копипаста. "-"

    Материалы из этой публикации легко находятся в любом поисковике.
    Хотя бы вот:
    www.inflora.ru/diet/diet192.html

    Там и автор указан:

    Таша Таширева
    для женского журнала InFlora.ru
    При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна
    • v
    • 0
    avatar

    02 марта 2012, 22:09
    +32.81 vismut — москва
    не судите строго это певая моя стать!
    avatar

    03 марта 2012, 00:25
    Именно потому что первая — стоит относиться внимательнее и обдумывать тщательнее. Инфа интересная, а некоторые мелочи из разряда правил хорошего тона при несоблюдении могут испортить впечатление.
    avatar

    02 марта 2012, 21:15
    +76.02 Dordru — Урал
    При БП я думаю орехи не поврядят


    Вот только где их брать после БП?
    Об этом в статье ни слова…
    • v
    • 0
    avatar

    02 марта 2012, 21:18
    в лесу?
    avatar

    03 марта 2012, 01:09
    +9.94 Meldor — Московская область
    выход — в нашем лесу растет орешник — источник лещины, цельный лесной орех… Картофельный мешок орехов на зиму: будет что пожевать, когда живот от голода скрутит…
    avatar

    03 марта 2012, 01:10
    +9.94 Meldor — Московская область
    в Московской области растут, по крайней мере…
    avatar

    02 марта 2012, 22:45
    +122.08 Egoist — Николаев
    Садить самому или искать — их полно растёт и в городе и за городом ( Я о грецких орехах говорю )
    avatar

    03 марта 2012, 00:27
    :-) В Николаеве-то ясен болт, я у меня в Херсоне почти вся родня и я там часто бываю, так когда подрос до сознательного возраста — всем друзьям в Кировской области рассказывал о диковинке, что орехи на деревьях растут.
    avatar

    02 марта 2012, 21:30
    Вы меня опередили! Мы сами покупаем участок с хибаркой в глуши Курской области, и первым делом я собираюсь купить 2-3 саженца грецких орехов. Во-первых, это шикарное раскидистое дерево, под ним всегда прохладно, а 3 дерева способны создать эффект леса. Урожайность — минимум 3 ведра с дерева. Только есть некоторые нюансы — дерево настолько мощно растет, что как-бы высасывает жизненную энергию вокруг — рядом с ним практически ничего не растет, даже трава; не рекомендуется сажать вблизи жилья. Связывают это с уникальной способностью ореха высасывать из воздуха, почвы, воды весь находящийся рядом йод. Если потереть его листья или зеленые плоды — сильнейший запах йода, как в скорой помощи.
    • v
    • +2
    avatar

    02 марта 2012, 22:05
    +122.08 Egoist — Николаев
    Т+) Сам хотел статю когда то написать о пользе орехов! В голодные годы можно жить практически на одних орехах (грубо говоря ), так как они очень питательны и калорийны — а значит дают жизненную энергию! При том, что ухода практически не какого не требуют от хозяина!
    • v
    • +1
    avatar

    02 марта 2012, 22:07
    +122.08 Egoist — Николаев
    2 больших дерева грецких орехов обеспечит семью урожаем до следующего сезона!
    • v
    • +1
    avatar

    02 марта 2012, 23:28
    +53.54 johnik — Сочи
    у меня одно молодое и одно взрослое, плюс 27 кустов фундука, в лесу есть чинарик и каштаны по сезону, но я со своего сада сдаю орехов ежегодно на 50-60штук, в зависимости от цены приема… и еще делаю настойку с грецким орехом и аджику…
    avatar

    02 марта 2012, 23:29
    +53.54 johnik — Сочи
    орешки дело хорошее, и денежное, плюс ухода никакого…
    avatar

    02 марта 2012, 23:37
    +122.08 Egoist — Николаев
    Не плохой заработок ) И главное орехи всегда востребованы )
    avatar

    02 марта 2012, 23:38
    +122.08 Egoist — Николаев
    Забыл спросить какого размера ваш участок?
    avatar

    03 марта 2012, 00:20
    +53.54 johnik — Сочи
    Я на нем не живу, где фундук, там живет мужик, который много отсидел и не имеет дома, охраняет, траву косит, чачу варит, ну и я ему денег подбрасываю по возможности… там гектар, и яблоки шампанские и голд, а дома 22сотки, там и есть грецкий, каштаны то долго не хранятся а жаль, тоже если не ленюсь, по августу багажник собираю, а они по 200р, уже за кг, фундук 100, грецкий для себе, замес с мёдом, настойки…
    avatar

    03 марта 2012, 00:50
    +53.54 johnik — Сочи
    Вообще если по чесноку, то орехов надо совсем уж чуток есть, остальное просто не переваривается…
    avatar

    03 марта 2012, 11:25
    +56.10 surgik — Днепропетровск
    только расти эти два дерева будут очень долго.
    avatar

    03 марта 2012, 01:03
    Да, как основная пища орех не годится — 2-3 горсти в день, иначе будут проблемы
    Но это все равно приличное количество калорий
    • v
    • 0
    avatar

    03 марта 2012, 01:09
    +53.54 johnik — Сочи
    ДАЖЕ ОЧЕНЬ, от грецкого вообще может и печень разболется, потому как не справляется…
    avatar

    03 марта 2012, 01:23
    +53.54 johnik — Сочи
    одно дело каштан, он картошка, нажарю или сваришь и перед телеком… потом сутки такие трели, что уже сам думаешь больше их жрать не буду, но вкусные заразы…
    avatar

    03 марта 2012, 01:27
    О, вот это может быть в тему! Интересно, у нас в Курской обл. он будет расти или нет. Грецкий-то растет без проблем
    avatar

    03 марта 2012, 01:35
    +53.54 johnik — Сочи
    ты имееш в ввиду каштан?
    avatar

    03 марта 2012, 01:41
    ну да
    avatar

    03 марта 2012, 01:43
    +53.54 johnik — Сочи
    какой дубак у вас обычная темп?
    avatar

    03 марта 2012, 01:47
    теплее, чем в Москве, это на 500 км южнее. Но холоднее, чем в Ростове. Этой зимой -27 было, но обычно пол зимы слякоть, пол зимы около -5
    А каштаны мы собирали в Абхазии в горах, там думаю зимой покруче бывает
    avatar

    03 марта 2012, 01:55
    +53.54 johnik — Сочи
    Ну мы тоже за каштаном по горам, обычно больше -10 небывает, а абхазия еще южнее, субтропики,,, должен, размножение корневой системой,… могу выслать тебе и мед каштановый(он самый полезный) и саженец, у меня как раз один вылез возле гаража, вырубать жаль, я дрова заготавливаю, каштан, орех- самые дорогие, из за высокого кпд, 30тыс, машина 66-го.
    avatar

    03 марта 2012, 02:03
    Спасибо, я сначала поищу у себя в Курске на рынке. а твой саженец какого размера? Или там только корень нужен?
    avatar

    03 марта 2012, 02:08
    +53.54 johnik — Сочи
    в твоем случае нужен саженец, в моем пусть просто свинья полудикая просрется хорошенько
    avatar

    03 марта 2012, 02:13

    А у нас кстати кабанов в лесу море, ночью в лес страшно зайти, стадами бегают. А деревья вырастут — и свинина прямо к дому подходить начнет. Идея!
    avatar

    03 марта 2012, 02:20
    +53.54 johnik — Сочи
    у вас дуба больше, а у нас чинар(бук)орехи дает и каштан,,,
    avatar

    03 марта 2012, 08:02
    если грецкий орех растёт, то и каштан будет расти. каштан более устойчивый к холодам, чем грецкий орех.
    avatar

    03 марта 2012, 09:00
    +56.85 Gorec — Саяногорск
    а у нас кедровых орехов помойка, а вот другие только в магазине
    avatar

    03 марта 2012, 09:48
    +53.54 johnik — Сочи
    давай я тебе фундук а ты мне кедровых?
    avatar

    03 марта 2012, 02:23
    +53.54 johnik — Сочи
    будешь брать, бери в конце осени, да и вообще все саженцы, идет сокостояние, и деревья сохраняют максимально сильную генетику,,
    • v
    • 0
    avatar

    03 марта 2012, 03:42
    +154.10 sova — Берлин, Урал
    а чего забыли про волшебное средство грецкого ореха повышать потенцию?
    • v
    • 0
    avatar

    03 марта 2012, 09:06
    +97.38 Nasmeshnik — город-герой Ангарск
    А тут собрались мужики здоровые, мощные. Им эти хитрости ни к чему.))
    avatar

    03 марта 2012, 09:47
    +53.54 johnik — Сочи
    так у кого пока дымит, за это не волнуется)
    avatar

    03 марта 2012, 13:28
    +154.10 sova — Берлин, Урал
    «дымить», дорогие мои, может по разному.
    Послушайте заинтересованною сторону )))))
    2-3 орешка перед, и благодарностям не будет предела.
    avatar

    03 марта 2012, 17:18
    +53.54 johnik — Сочи
    Судя по тому сколько я их имею, дымит так, что страшное дело))
    avatar

    03 марта 2012, 10:35
    0.00 Dron89 — Гомель
    Конечно, каштан будет расти в курске, ведь он растет даже в витебске(самый север беларуси), весь город ими засажен-поосени вся улица этими каштанами завалена, но их никто не собирает, я даже не знал, что их можно в пищу употреблять)
    • v
    • 0
    avatar

    03 марта 2012, 11:32
    +53.54 johnik — Сочи
    да блин… это декоративный, он горький и не съедобный, красиво цветет, свечками, но его никто не)
    avatar

    03 марта 2012, 11:35
    +53.54 johnik — Сочи
    ест
    avatar

    03 марта 2012, 13:26
    +154.10 sova — Берлин, Урал
    у нас тут, в «Личной гигиене» был хороший коммент, как конским каштаном стирать
    www.nepropadu.ru/blog/school_survival/1033.html
    avatar

    03 марта 2012, 12:36
    +1.31 sachaff — МОСКВА
    а какие недекоративные и как их готовить?
    • v
    • 0
    avatar

    03 марта 2012, 12:54
    +53.54 johnik — Сочи
    не декора тивные, цельными дольками, темные.., считаются деликатесом по всей евро, а готовить просто- насыпаешь в кастрюлю и варишь минут 20 пока не станут мягкими, и жарят, как семечки на сковородке, очень прикольные… блин захотелось)))
    avatar

    03 марта 2012, 16:21
    +1.31 sachaff — МОСКВА
    жарятся после варки или можно и варить и жарить как отдельные блюда?
    благодарю.
    • v
    • 0
    avatar

    03 марта 2012, 17:23
    +53.54 johnik — Сочи
    Да, как отдельные., я в духовке делал, и просто после жарки доводил, чтоб помягче были, ты же по ходу готовки пробуешь, ну вот как понравятся, я перед жаркой их надрезал, чтоб не стреляли и лучше чистились…
    avatar

    05 марта 2012, 23:14
    +189.01 Sunman — Калужская область
    вот толь арахис-это не орех! Семейство бобовые.Не знаю кому верить, но встречал много статей, что он очень тяжело усваивается и больше вреден, чем полезен.
    • v
    • 0
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.