Доброго времени суток, камрады!

Жил да был козёл!




Вырос он, покрыл коз и стал не нужен… К тому же баловаться стал. То сбежит из загона и деревья попортит или огород. То сломает чего.

Решили продать. Вдруг кому надо на размножение или на мясо.

Но спросу не было. Поэтому решили колоть сами…

Пригласили шурина. Он когда то, где то свинок колол…
Ну а я в помощники определился, так как опыт ошкуривание есть, но только в ондатрах измеримый. Точнее в одной... (птицы не в счёт).



Сам процесс описывать не стану, ничего там интересного нет. А кто умеет тот и так умеет, а кто не умеет, то по любому надо в живую присутствовать…

В итоге имеем 26-27 кг. экологически чистого мяса.



Около кило нутряного жира, плюс ещё всякие запчасти и деликатесы.



А остальное похоронили, хотя думаю зря… (вы бы видели, как курица с мастолыгой стыренной от нас удирала ).



На всё про всё ушло четыре с половиной часа (от приезда шурина, до закладки мяса в холодильник). Не так то и легко животинку окучивать...

Для сего действия были использованы инструменты...

Бритвенно отточенные ножи.



Почти такой же заточки топор.



Да паяльная лампа. Сначала газовой горелкой хотел пользоваться, но она от холода загнулась.



Ну и плюсом всякая тара, тряпочки, верёвочки…

А шкуру…



А шкуру отдали знакомым рыбакам. Они мушек из щетины наделать собираются…

Кроме этого, ещё надо было успеть вскопать грядку для чеснока (не успел). Прибраться на участке (перевернул бочки, смотал шланг, заткнул продухи). Да ещё родственники приехали в гости (самим пришлось шашлык делать, ибо мне не до готовки было).

Короче день выдался плодотворным... 

Пойду «Кровавой Мери» себе наведу...

Всего наилучшего, камрады...