Информация для вновь прибывших
ЛикБез: Калории и как их готовить
Всем привет! Давно хотел разобраться в этом вопросе и вот, покопавшись в просторах интернета решил поделится найденной инфой.
Читать дальше
Читать дальше
- 22
- +23
Полевая кухня: Готовим салаты или дикие растения которые можно приготовить и съесть
Во время похода приятно разнообразить свой стол дарами природы, а в маршрутах по малонаселенной местности они могут стать серьезным подспорьем. Туристу, знающему дикие съедобные растения, в случае потери запасов продовольствия из-за какой-либо непредвиденной случайности не грозит голод, в то время как для несведущего такое испытание будет тяжелым, а иногда и опасным для здоровья и жизни. Приводим краткое описание широко распространенных растений, пригодных в пищу, и способы их использования.
На влажных лугах весной появляется щавель, из которого готовят питательный зеленый суп. Конский щавель, кислый вкус у которого выражен слабее, также пригоден в пищу, причем в нем аскорбиновой кислоты в 4 раза больше, чем в общеизвестном щавеле, выращиваемом на огородах.
Для различных супов-пюре, в качестве приправы к крупяным запеканкам, котлетам можно использовать молодую зелень (листья и стебли) крапивы. В глубокой древности все виды крапив считались ценным пищевым продуктом. В XVI веке на Руси ее специально разводили в огородах. Это поливитаминное растение по содержанию белков и жира превосходит пшеничную муку и отруби, в ней содержатся минеральные соли.
У дорог, на мусорных кучах часто встречается сорное растение — марь, или лебеда белая. Ее молодые листья пригодны для супа и пюре. В США марь заменяет шпинат.
На опушках леса, сыроватых лугах, в березовых колках, по берегам рек и ручьев в лесостепной и степной зонах и в южно-таежных лесах Западной Сибири часто встречается крупное многолетнее зонтичное растение с шершавым стеблем (до 150 см), с огромными перисто-раздельными лопастными листьями и мелкими зеленовато-белыми цветками, собранными в сложный многолучевой зонтик,— борщевик рассеченный. Сочные черешки его листьев и молодые стебли, очищенные от грубой кожицы, едят сырыми либо используют как приправу в зеленых супах, предварительно вымочив для устранения резкого запаха. Нежные молодые побеги с неразвернувшимися соцветиями жарят с луком и маслом. Листья пригодны для салатов. Борщевик содержит аскорбиновую кислоту, каротин, сахар, эфирное масло.
В разреженных смешанных сосновых и березовых лесах лесной и лесостепной зон растет медунка (медуница) мягчайшая — многолетнее растение с цельнокрайними длинноэллиптическими заостренными листьями, бархатными от коротких и мягких волосков, с правильными розовыми, затем сине-фиолетовыми цветками, собранными в поникающие кисти. В растении есть аскорбиновая кислота, каротин, рутин, большой комплекс микроэлементов. Листья медунки можно использовать для витаминных салатов и супов.
В негустых южных лесах и березовых колках, в тенистых оврагах, в пойме Оби растет сныть — высокое зонтичное растение со слегка бороздчатым стеблем и сложными ярко-зелеными листьями. Нижние листья дважды-трижды тройчатые, верхние — тройчатые. Цветки белые, медоносные, в сложных многолучевых зонтиках. Молодые неразвернувшиеся листья и листовые черешки хороши для салатов. В борще молодая сныть заменяет капусту.
Читать дальше
На влажных лугах весной появляется щавель, из которого готовят питательный зеленый суп. Конский щавель, кислый вкус у которого выражен слабее, также пригоден в пищу, причем в нем аскорбиновой кислоты в 4 раза больше, чем в общеизвестном щавеле, выращиваемом на огородах.
Для различных супов-пюре, в качестве приправы к крупяным запеканкам, котлетам можно использовать молодую зелень (листья и стебли) крапивы. В глубокой древности все виды крапив считались ценным пищевым продуктом. В XVI веке на Руси ее специально разводили в огородах. Это поливитаминное растение по содержанию белков и жира превосходит пшеничную муку и отруби, в ней содержатся минеральные соли.
У дорог, на мусорных кучах часто встречается сорное растение — марь, или лебеда белая. Ее молодые листья пригодны для супа и пюре. В США марь заменяет шпинат.
На опушках леса, сыроватых лугах, в березовых колках, по берегам рек и ручьев в лесостепной и степной зонах и в южно-таежных лесах Западной Сибири часто встречается крупное многолетнее зонтичное растение с шершавым стеблем (до 150 см), с огромными перисто-раздельными лопастными листьями и мелкими зеленовато-белыми цветками, собранными в сложный многолучевой зонтик,— борщевик рассеченный. Сочные черешки его листьев и молодые стебли, очищенные от грубой кожицы, едят сырыми либо используют как приправу в зеленых супах, предварительно вымочив для устранения резкого запаха. Нежные молодые побеги с неразвернувшимися соцветиями жарят с луком и маслом. Листья пригодны для салатов. Борщевик содержит аскорбиновую кислоту, каротин, сахар, эфирное масло.
В разреженных смешанных сосновых и березовых лесах лесной и лесостепной зон растет медунка (медуница) мягчайшая — многолетнее растение с цельнокрайними длинноэллиптическими заостренными листьями, бархатными от коротких и мягких волосков, с правильными розовыми, затем сине-фиолетовыми цветками, собранными в поникающие кисти. В растении есть аскорбиновая кислота, каротин, рутин, большой комплекс микроэлементов. Листья медунки можно использовать для витаминных салатов и супов.
В негустых южных лесах и березовых колках, в тенистых оврагах, в пойме Оби растет сныть — высокое зонтичное растение со слегка бороздчатым стеблем и сложными ярко-зелеными листьями. Нижние листья дважды-трижды тройчатые, верхние — тройчатые. Цветки белые, медоносные, в сложных многолучевых зонтиках. Молодые неразвернувшиеся листья и листовые черешки хороши для салатов. В борще молодая сныть заменяет капусту.
Читать дальше
- 9
- +13
Снаряжение для выживания: Обзор огнива
Огниво поможет Вам развести костер в любых погодных условиях, в дождливую и холодную погоду. Стержень изготовлен из специального сплава, долговечен (до 12000 ударов), температура высекаемой искры достигает 3000C. Искра высекается при помощи ножа или любого острого металлического предмета. С помощью огнива можно легко поджечь бумагу, сухую траву и другие легковоспламеняющиеся материалы.
Огниво «Экспедиция»:
Искры из огнива высекаются при помощи ножа, температура искры 3000°С. С помощью огнива Вы легко подожжете бумагу, сухую траву и кору. Огнива хватает на 12000 ударов. Длина огнива – 11см.
Читать дальше
- 57
- +54
Снаряжение для выживания: Обзор питьевых систем (гидратора)
Сейчас из уст многих людей, занимающихся разными видами спорта: мультиспортсменов, велосипедистов и многих других, звучат хвалебные отзывы о так называемых «гидраторах», «camel-bag» или просто питьевых системах. В этом обзоре я кратко остановлюсь на том, что это такое, кому и зачем оно нужно.
Сам я пришел к их использованию после неоднократного прохождения дистанций ММБ.
Во-первых, что такое питьевая система? Это система, позволяющая удобно и в любой момент времени переносить и пить взятые с собой жидкости. Внешне они напоминают советскую грелку с трубкой, изготовленные из прозрачного пластика. Казалось бы система очень проста, но это не так. Тут кроется множество особенностей, которые будучи сложенными вместе и позволяют системе выполнять свои функции. Его не надо доставать на маршруте, как бутылку, не надо впускать воздух, чтобы допить до конца, участие рук необходимо только на начатьном этапе- засунуть соску в рот.
Цены на гидраторы в зависимости от его объема, производителя и комплектации обычно находятся в диапазоне от 200 до 4000р. Двести рублей стоит китайский ширпотреб, который не рекомендуется покупать. Нормальные гидраторы без чехлов начинаются где-то с 500 рублей. Фирменные в чехлах, рюкзаках с запасными сосками и т.д. от 1500р.
Рассмотрим составляющие части.
ЕМКОСТЬ
Читать дальше
Сам я пришел к их использованию после неоднократного прохождения дистанций ММБ.
Во-первых, что такое питьевая система? Это система, позволяющая удобно и в любой момент времени переносить и пить взятые с собой жидкости. Внешне они напоминают советскую грелку с трубкой, изготовленные из прозрачного пластика. Казалось бы система очень проста, но это не так. Тут кроется множество особенностей, которые будучи сложенными вместе и позволяют системе выполнять свои функции. Его не надо доставать на маршруте, как бутылку, не надо впускать воздух, чтобы допить до конца, участие рук необходимо только на начатьном этапе- засунуть соску в рот.
Цены на гидраторы в зависимости от его объема, производителя и комплектации обычно находятся в диапазоне от 200 до 4000р. Двести рублей стоит китайский ширпотреб, который не рекомендуется покупать. Нормальные гидраторы без чехлов начинаются где-то с 500 рублей. Фирменные в чехлах, рюкзаках с запасными сосками и т.д. от 1500р.
Рассмотрим составляющие части.
ЕМКОСТЬ
Читать дальше
- 15
- +20
Среда обитания: Вспомним Катрину.
Я все время сопоставляю новости, получаемые из средств массовой информации, и делаю соответствующие выводы. Этими выводами я хочу поделиться с вами.
Сценарий развития критической ситуации возникшей в Японии, ни в коей мере нельзя применить для нашей страны, не тот у нас менталитет. А вот если немного напрячь память, и вспомнить катастрофу, разразившуюся в Новом Орлеане уже после урагана, можно вполне представить как сценарий развития событий в нашей стране, с поправкой на то что полиция и национальная гвардия не прейдет в пострадавшие районы, так как катастрофа может быть намного масштабней чем случилась в Америке. Чтоб освежить память приведу ниже статью из сводок того периода.
Читать дальше
Сценарий развития критической ситуации возникшей в Японии, ни в коей мере нельзя применить для нашей страны, не тот у нас менталитет. А вот если немного напрячь память, и вспомнить катастрофу, разразившуюся в Новом Орлеане уже после урагана, можно вполне представить как сценарий развития событий в нашей стране, с поправкой на то что полиция и национальная гвардия не прейдет в пострадавшие районы, так как катастрофа может быть намного масштабней чем случилась в Америке. Чтоб освежить память приведу ниже статью из сводок того периода.
Читать дальше
- 25
- +35
Фоторепортаж, фотоотчет, выход в поле.: В поисках озера
Всё началось с того что решили выдвинуться в лес с ночёвкой. Место похода выбрали город Изюм, а идти решили к озеру Дегтярное (где оно, никто не знал, но на карте 1989г. имелось).
Выдвинулись в 08:00 и начали углубляться в лес (на карте озеро находилось километрах в 5 от нашего места расположения).
Читать дальше
Выдвинулись в 08:00 и начали углубляться в лес (на карте озеро находилось километрах в 5 от нашего места расположения).
Читать дальше
- 77
- +57
Снаряжение для выживания: Обзор фляг
Фляга СССР, как говориться олд скулл :)
На данный момент одна из самых распространенных фляг у нас в стране, Объем 0,8 л. может быть как с чехлом так и без.
Достоинства:
— малый вес
— невысокая цена
— практичность и надежность
— можно кипятить воду на открытом огне
— можно наливать спиртное
Недостатки:
— мнется
— вода быстро остывает или нагревается
— не герметичная крышка
Читать дальше
На данный момент одна из самых распространенных фляг у нас в стране, Объем 0,8 л. может быть как с чехлом так и без.
Достоинства:
— малый вес
— невысокая цена
— практичность и надежность
— можно кипятить воду на открытом огне
— можно наливать спиртное
Недостатки:
— мнется
— вода быстро остывает или нагревается
— не герметичная крышка
Читать дальше
- 73
- +34
Стрелковое оружие и военно-спортивные игры: Чем стрелять?
Про картечь и термин «плотность огня» я писал в прошлом году. Теперь хочу начать тему для самого важного предмета выживайтера. Ружжа. Обязательно 12 калибра и обязательно не очень длинного. Вернее о боеприпасах для «дивайса».
Начнем.
Энергия пули и останавливающее действие пули 12 кал. до ста метров превосходит все широко применимые охотничьи боеприпасы в нарезном оружии.
Точеные пули.
Можно отнести к пулям стрелочного типа. В основном пули цельнометаллические, но есть и полуоболочечные. Применение твердых металлов призвано предотвратить деформацию пули еще в стволе. Действительно, при использовании современных порохов давление газов в стволе достигает 650-700 кг/см2. В условиях перегрузок, когда действующая сила может превышать 1500 кг, свинцовая пуля деформируется еще в канале ствола. Заметно влияет на аэродинамические характеристики пули и прохождение дульных сужений. Если свинцовая пуля весит 30 г, то такая же из латуни будет весить 22 г, а из стали — 21 г. Поэтому многим пулям этого типа в головной части делают свинцовые вставки, а в задней — хвостовик-стабилизатор. Для увеличения экспансивного действия свинцовые вставки делают не сплошными, а оболочку твердого металла надрезают.
Читать дальше
Начнем.
Энергия пули и останавливающее действие пули 12 кал. до ста метров превосходит все широко применимые охотничьи боеприпасы в нарезном оружии.
Точеные пули.
Можно отнести к пулям стрелочного типа. В основном пули цельнометаллические, но есть и полуоболочечные. Применение твердых металлов призвано предотвратить деформацию пули еще в стволе. Действительно, при использовании современных порохов давление газов в стволе достигает 650-700 кг/см2. В условиях перегрузок, когда действующая сила может превышать 1500 кг, свинцовая пуля деформируется еще в канале ствола. Заметно влияет на аэродинамические характеристики пули и прохождение дульных сужений. Если свинцовая пуля весит 30 г, то такая же из латуни будет весить 22 г, а из стали — 21 г. Поэтому многим пулям этого типа в головной части делают свинцовые вставки, а в задней — хвостовик-стабилизатор. Для увеличения экспансивного действия свинцовые вставки делают не сплошными, а оболочку твердого металла надрезают.
Читать дальше
- 73
- +52
Снаряжение для выживания: Фонарь на солнечной батарее.
Зная мои увлечения, друг подарил фонарь. вот такой.
Фонарик Benex светодиодный на солнечной батарее + динамо (ET-0640)
Потестил в походе, выскажу своё сугубо личное мнение. В теме «Фонари» кто-то писал что хорошо бы совместить в фонаре солнечную батарею, динамо и батарейки.
Читать дальше
Фонарик Benex светодиодный на солнечной батарее + динамо (ET-0640)
Потестил в походе, выскажу своё сугубо личное мнение. В теме «Фонари» кто-то писал что хорошо бы совместить в фонаре солнечную батарею, динамо и батарейки.
Читать дальше
- 18
- +31
Искусство самообороны: Готовимся к уличной войне. Часть первая: Экипировка.
Если уж готовиться к тому, что на улицах будут беспорядки, столкновения с полицией и прочее, то надо готовиться основательно. На всю катушку.
По умолчанию я предлагаю читателям смоделировать наиболее частую ситуацию в уличной войне, когда обе стороны по каким-то причинам не владеют большими запасами стрелкового оружия и вынуждены ограничиться прямым рукопашным боем. И так начнём подготовку.
Читать дальше
По умолчанию я предлагаю читателям смоделировать наиболее частую ситуацию в уличной войне, когда обе стороны по каким-то причинам не владеют большими запасами стрелкового оружия и вынуждены ограничиться прямым рукопашным боем. И так начнём подготовку.
Читать дальше
- 114
- +29