Гостевая: Сало-вкусно,сытно,полезно

  • Автор: glivera
  • Опубликовано: 19 августа 2011, 08:53
  • Итак комрад Galushka сподвиг меня написать статью о сале, после своего отчета о приготовлении помидор.Сало отличный питательный продукт, который всегда берем с собой в дорогу или на природу.
    На рынок так и не попал сала не купил пришлось искать в холодильнике, и так были найдены пару кусочков сала, обычно брали чуть потолще и с прорезями, но как говорится «на безрыбье и рак рыба» и так начнем: Берем кусочек сала, моем его и обтираем чистым полотенцем

    чистим зубчиков 5-6 чеснока но это все по вкусу, зубчика 2-3 режем на кольца, будем им шпиговать.

    берем лавровый лист, черный молотый перец.

    Находим в закромах посудину где будем готовить нечто «маринада», сыпем туда соли, перчика, я сыпал паприку, кориандр, красного перца немножко добавил, измельчил лавровый лист, выдавил через чесночницу оставшиеся зубки чеснока.

    В сале делаем прорезы и вставляем туда чесночные кольца,

    обтираем все сало специями,

    берем целлофановый пакет, или рукав для запекания, укладываем в него сало, этот пакет всовываем еще в один.

    И ложим в кипящую воду, на мин 30-45,

    потом достаем из воды даем остыть, и можно кушать, я ложу в морозильник чтоб подмерзло немножко,

    такой продукт хорошо переносит жару и многодневные походы.Приятного аппетита!
    • +39

    Комментарии (48)

    avatar

    19 августа 2011, 09:00
    +16.21 Step — Оренбург
    Прочел с утра в пятницу будучи на рабочем месте.Думаю понимаете что было дальше
    • v
    • +4
    avatar

    19 августа 2011, 09:19
    +12.45 Urabotan — Невинномысск
    солидарен с тобой, в тему +, хоть и словесный)
    avatar

    19 августа 2011, 09:22
    +16.21 Step — Оренбург
    Блин… Лучше б не читать после вчерашнего
    avatar

    19 августа 2011, 09:24
    +12.45 Urabotan — Невинномысск
    а я про другое. сижу слюни на клавиатуру пускаю…
    avatar

    19 августа 2011, 09:25
    +16.21 Step — Оренбург
    аналогично
    avatar

    19 августа 2011, 10:02
    +3.85 USTIN — Изумрудный Город
    ВКУСНОТИЩА )))))
    • v
    • +1
    avatar

    19 августа 2011, 10:19
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    Ребята, спасибо!
    • v
    • 0
    avatar

    19 августа 2011, 10:37
    Итак комрад Galushka сподвиг меня написать статью о сале, после своего отчета о приготовлении помидор.

    Если так и дальше пойдет скоро будет кулинарный сайт )))
    +
    • v
    • +4
    avatar

    19 августа 2011, 10:44
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    зачем кулинарный просто такие вещи не являются скоропортящимися продуктами, а такие продукты первые которые нужно заготавливать при БП(лично мое мнение)
    avatar

    19 августа 2011, 10:48
    +34.06 alexey_m — Москва
    Согласен. Вкусно выглядит. Плюсую.
    avatar

    19 августа 2011, 10:46
    +16.21 Step — Оренбург
    Заготовка припасов так сказать
    avatar

    22 августа 2011, 12:59
    +93.97 Minor — Смоленск
    Ну и ладно. Выживальщикакм тоже есть надо не просто сытно и полезно но и ВКУ-У-У-У-СНО!
    avatar

    19 августа 2011, 12:20
    +146.90 Ivan_Taiga — Кувшиново
    бегу на рынок… +
    • v
    • +1
    avatar

    19 августа 2011, 12:38
    +16.21 Step — Оренбург
    на обратном пути обязательно в магазин…
    avatar

    19 августа 2011, 13:26
    +12.45 Urabotan — Невинномысск
    за водкой?)))
    avatar

    19 августа 2011, 18:08
    +16.21 Step — Оренбург
    Ну не за компотом же
    avatar

    19 августа 2011, 13:43
    +6.72 CHUR86 — ...
    САЛО-СИЛА!!! И под водку тож хорошо!
    • v
    • +1
    avatar

    19 августа 2011, 13:54
    спасибо. отличный рецепт.
    • v
    • 0
    avatar

    19 августа 2011, 15:07
    +72.15 daMIR — Новосибирск
    ХОЧУУУУУУУУУУУ!!!
    • v
    • +3
    avatar

    19 августа 2011, 15:19
    +33.62 WhiteRusBear — Москва-Рязань
    Спасибо. Отличный рецепт. Мы делаем в луковой шелухе. Надо тоже что-ли запостить…
    • v
    • +3
    avatar

    19 августа 2011, 15:25
    конечно давайте. и чем быстрее — тем лучше.
    avatar

    19 августа 2011, 16:21
    +33.62 WhiteRusBear — Москва-Рязань
    Быстро точно не получиться… Завтра выход. Вернемся только в конце сентября =)
    avatar

    19 августа 2011, 18:10
    +16.21 Step — Оренбург
    Куда собрались?
    avatar

    19 августа 2011, 18:25
    +33.62 WhiteRusBear — Москва-Рязань
    Давно запланированная отработка части маршрута эвакуации нашего семейного «отряда» в деревню. Надо в наших схронах некоторые продукты поменять. Да и кой чего новокупленное потестить =) Ну и впервые удалось собрать всех вместе. Посмотрим кто и что и как =)
    avatar

    19 августа 2011, 18:31
    +16.21 Step — Оренбург
    Успехов.Ждем отчет
    avatar

    19 августа 2011, 18:33
    +33.62 WhiteRusBear — Москва-Рязань
    Благодарю =)
    avatar

    19 августа 2011, 16:26
    +33.62 WhiteRusBear — Москва-Рязань
    вот примерно так: www.liveinternet.ru/users/byyf555/post136431190/
    avatar

    19 августа 2011, 16:15
    +9.03 alexsan — Москва
    Вкусно, и потому +. А вот вопрос: может кто поделится рецептом, как лучше приготовить топленное сало для походов. Ну чтоб можно и ноги защитить от натирания и приготовить на нём и так похомячить с голодухи????
    • v
    • 0
    avatar

    19 августа 2011, 16:16
    +9.03 alexsan — Москва
    А ща я побежал на рынок… ну понятно за чем :)
    • v
    • +1
    avatar

    19 августа 2011, 16:55
    +0.42 litau71 — Ростов-на-Дону
    очень аппетитно! Спасибо!
    • v
    • +2
    avatar

    19 августа 2011, 17:08
    +1.74 Mad_Ben — Кривой Рог
    Так как мне повезло попробовать сие лакомство, могу ручаться — ОЧЕНЬ ВКУСНО!))
    • v
    • +1
    avatar

    19 августа 2011, 17:11
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    )))
    avatar

    19 августа 2011, 17:24
    +2.74 mmv67 — Москва
    Есть такая штука, как арахидоновая кислота, в чистом виде не употребляется, увы, но зато это чудо содержится в сале и активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности. Эти незаменимые кислоты чистят сосуды от холестериновых отложений.
    • v
    • 0
    avatar

    19 августа 2011, 17:28
    +269.65 tiunin — 52.5891° N 33.7549° E
    Комрады, не понимаю-"… берем целлофановый пакет… и ложим в кипящую воду, на мин 30-45" Полиэтилен не расплавиться? Попробуйте прокипятить полиэтиленовый пакет в воде и потом ее понюхайте.Но тем не менее +. Буду использовать рукав для запекания.
    • v
    • +1
    avatar

    19 августа 2011, 18:11
    +16.21 Step — Оренбург
    Хорошая тема особенно в пятницу
    • v
    • 0
    avatar

    19 августа 2011, 18:16
    +55.60 messor — Пермь
    «Чего его пробовать — сало как сало» (с)
    • v
    • +2
    avatar

    19 августа 2011, 19:17
    +20.47 NoOneMan — Челябинская область
    такой продукт хорошо переносит жару и многодневные походы

    сколько дней без холодильника протянет при t 25-30' C ???
    пол месяца?? месяц???
    • v
    • 0
    avatar

    19 августа 2011, 22:32
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    ну больше чем всякие колбаски…
    avatar

    19 августа 2011, 21:28
    +388.17 Nord — Питер
    Что-то я не понял… На фотографии не сало, а грудинка или нечто подобное. Какой продукт имеется ввиду, как исходник: грудинка или именно сало? Исходный продукт берётся сырой или солёный?
    • v
    • 0
    avatar

    19 августа 2011, 22:32
    +33.69 glivera — Кривой Рог
    Товарищ Nord это простое сало не грудинка, не соленное, просто в холодильнике чуток полежало
    avatar

    20 августа 2011, 00:04
    +53.70 Darkeol — Подольск
    как хохол по крови говорю — «Очень похоже на грудинку»
    avatar

    19 августа 2011, 21:48
    +9.03 alexsan — Москва
    КОМРАДЫ — а по моему вопросу, так ни кто не высказался. :(
    • v
    • 0
    avatar

    20 августа 2011, 00:03
    +53.70 Darkeol — Подольск
    ушел на кухню за… :)
    • v
    • +1
    avatar

    20 августа 2011, 00:16
    +9.03 alexsan — Москва
    Серёг не наедайси. а то завтра на тушонку смотреть не сможешь!!! :)
    avatar

    20 августа 2011, 02:23
    +5.94 Piton — Москва
    статью вредно читать перед сном))
    • v
    • +1
    avatar

    21 августа 2011, 01:55
    +25.27 Cubic — Дружковка
    БП наступит значительно раньше…

    Из-за потопа вызванного слюноотделением читателей этой статьи :)
    • v
    • +4
    avatar

    22 августа 2011, 12:57
    +93.97 Minor — Смоленск
    За такие провокации надо расстреливать. Но сначала сало отобрать!!! :)Я ж щас слюной захлебнусь, а мне до дома ещё 6 часов. А если серьёзно, то очень очень понравилось, лови +
    • v
    • +5
    Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.