Гостевая: Сезонные дары леса
Привет всем! Делать было нечего, была суббота. Не смеркалось… Посмотрев по ютюбу пару роликов про добычу березового сока, собрал необходимый инвентарь (резиновый шланчик, пустые полторашки, скотч и сверло 8мм с приваренным т-образнО болтом) и пошел в лес.
Сверлил березки сантиметра на полтора-два, до появления сока. Вставляем трубку, приматываем к дереву тару и забываем до следующего дня.
По дороге попался вот такой лесной фонтан с эффектом радуги
В субботу поставил 5 бутылок, в воскресенье собрал 2 литра, в понедельник собрал 4 литра и добавил еще 7 бутылок. Как допишу, пойду проверю сколько на сегодня накапало. Добавлю фото моей делянки
Сок слабо сладкий, может рановато я начал. Собак с собой не брал из-за грязи в лесу, поэтому смешных фоток не будет, да и мелкой плановую пластику век сделали, ходит теперь в Елизаветинском воротнике.
похожи чем-то
Фото сверлилки выложу позже, похоже в лесу ее оставил.
Сверлил березки сантиметра на полтора-два, до появления сока. Вставляем трубку, приматываем к дереву тару и забываем до следующего дня.
По дороге попался вот такой лесной фонтан с эффектом радуги
В субботу поставил 5 бутылок, в воскресенье собрал 2 литра, в понедельник собрал 4 литра и добавил еще 7 бутылок. Как допишу, пойду проверю сколько на сегодня накапало. Добавлю фото моей делянки
Сок слабо сладкий, может рановато я начал. Собак с собой не брал из-за грязи в лесу, поэтому смешных фоток не будет, да и мелкой плановую пластику век сделали, ходит теперь в Елизаветинском воротнике.
похожи чем-то
Фото сверлилки выложу позже, похоже в лесу ее оставил.
08 апреля 2014, 09:38
+31.10 SvartUlv
— из Сибири
Сок слабо сладкий, может рановато я начал— «точку сбора» как можно выше по стволу делай. У корней это не сок, а вода-водой.
- v
- +4
08 апреля 2014, 19:14
+31.10 SvartUlv
— из Сибири
Друже Андрей, мне эту «премудрость» ещё прадед преподал. Вряд ли он имел понятие о том, что полисахариды (в виде несладкого крахмала) берёза накапливает ещё в корневой системе, а более сложные находятся в составе древесины. И чем выше вода, всасываемая корнями, поднимается по стволу, — тем более она насыщается веществами, содержащимися в древесине берёзы. Потому, кстати, кленовый сок слаще, — там соответствующих компонентов больше.
08 апреля 2014, 19:21
вот тебе и ботаника проверенная годами
а я сок беру там где тару удобнее расположить
а я сок беру там где тару удобнее расположить
08 апреля 2014, 19:23
+31.10 SvartUlv
— из Сибири
Дык это… На практике никакого труда не стоит проверить 
08 апреля 2014, 09:58
+54.31 MRZYKAU
— Кукуево
вода-водойВ отсутствие воды на Азишском хребте готовили и прочее, добывая берёзовый сок.
- v
- 0
08 апреля 2014, 10:01
+31.10 SvartUlv
— из Сибири
Так то — по необходимости. А камрад, думаю, для удовольствия добывает 
08 апреля 2014, 10:09
+81.32 UncleGans
— Владивосток
Он не должен быть приторно-сладким, как та бурда с лимонной кислотой, что продают под этикеткой «берёзовый сок» в магазинах. В качестве трубочек, лучше всего подходят коктельные трубочки с «гармошкой» и соответственно подобранное сверло. Бутылку лучше брать пятилитровую, а берёзы выбирать с берестою чуток коричневатого отлива, за сутки с одного ствола 2,0...3,0 литра сока. Не забывайте как собрали, то выстругать «затычку» и заделать отверстие. Ну а так же гепееска — отличное подспорье. Не собирайте сок в роще, если какой нить негодяй устроил там пал и пожёг траву подлеска — сок горчить будет, ну и хорошо ускоряет «процесс» компактная ручная дрель или електроотвёртка…
- v
- +6
08 апреля 2014, 11:46
+4.91 flanker70
— Томск
вот я и вернулся. погода сегодня не радует
я, конечно, люблю, когда снег падает красивыми хлопьями, но, блин, не в апреле же…
урожай
вопрос камраду UncleGans: сколько сока можно собирать с одного дерева? обязательно ли после каждого сбора менять дерево?
шуруповерт тащить было лень, а сверлилка больше подходит к тематике выживания( еще можно использовать для предварительного сверления под вворачиваемые петли для навеса). похоже придется делать новую, старую не нашел.
я, конечно, люблю, когда снег падает красивыми хлопьями, но, блин, не в апреле же…
урожай
вопрос камраду UncleGans: сколько сока можно собирать с одного дерева? обязательно ли после каждого сбора менять дерево?
шуруповерт тащить было лень, а сверлилка больше подходит к тематике выживания( еще можно использовать для предварительного сверления под вворачиваемые петли для навеса). похоже придется делать новую, старую не нашел.
- v
- 0
08 апреля 2014, 13:04
+4.45 sonne1390
— где то в сибири
Сок в теплую погоду бежит быстрее, я в сезон с одного дерева собираю от 10 до 35 литров, после каждых 3-5 литров чиститься отверстие в дереве из которого ведется забор сока. Так как забиваются капилляры и сок бежит медленнее либо прекращает течь совсем.
08 апреля 2014, 13:56
+81.32 UncleGans
— Владивосток
Не, шуруповёрт конечно долго таскать муторно. С одного дерева где то с десяток, но надо новые отверстия колупать, так как с старых он после отдачи литров 3-х...5-ти (в аккурат полная «с верхом» пятилитровка набегает, в аккурат за один забор, когда теплынь стоит, но сок кажется более «водянистым» что ли) точно капилляры «пересыхают», а колупание только «расшатывает» да расширяет отверстие. В моих палестинах бёрёзы хватает и возвращаться часто к одному дереву нету смысла да и вредно это для самого дерева, потому в «следующий заход" выбираю другую группу деревьев, чередуя „доноров“. Очень огорчают срамники, что ради пары литров варварски курочат бедные деревья. Приходилось при встрече с ними вести разъяснительные беседы о вреде наносимой природе и увы, частенько в доступной для их понимания скотской манере. Но да одно радует, что видно осознали и способ с ощутимо большим КПД уяснили, или залётные отвадились и безобразничать не рискуют суваться…
08 апреля 2014, 15:56
+4.45 sonne1390
— где то в сибири
Тоже видел деревья где сок ставят ради «полтаршки» зарубку на пол дерева.
08 апреля 2014, 18:52
+4.90 VictorFish
— Рубцовск
Мы раньше просто во дворе сок собирали. Есть у нас тут пяток берез. Со старых высоких почти вода, а из верхней части молодых (залазили на них) сок сладкий. Экстремальное добывание сока было: некоторое время сбор сока а потом быстродрапинг от дворового трибунала (бабушек на лавочках). Что надо потом эти отверстия затыкать знали. Уже несколько лет прошло и ни одно из тех деревьев не загнулось. Значит вред мы не нанесли.
- v
- +2
08 апреля 2014, 19:26
а вы вкурсе что этот знаменитый лев, на последнем фото, на следующий день после съемок ролика замочил своего дрессировщика? к теме поста это не очень относится как и сама тема поста к форуму...
(хотя из коментов я полезное вынес
)
(хотя из коментов я полезное вынес)
- v
- +4
08 апреля 2014, 23:22
+1.25 Dzemon
— Москва
Классный пост, напомнил детство! Мы мальчишками сока этого набирали кучу…
- v
- +1
Комментарии (19)