Привет, ребят! Давно подсел на канал, www.youtube.com/channel/UCVVAnxQ2YMC_qlc7QfPA2YQ где один бог кулинарного искусства готовит на природе используя, чаще всего, один лишь нож. i.pinimg.com/originals/27/2d/a7/272da7608076cf12a52cbbb5dba96a80.jpg

Читать дальше

Доброго времени суток, камрады!

Прошедший воскресный день был отдан заготовке мяса.



Совпадение таких факторов как отрицательная температура, безветрие, отсутствие осадков, позволили посвятить не такой и долгий световой день заготовке мяса впрок. Этим действом оправдывалось не только пополнение запасов провианта, но также и уменьшение затрат на корма для животных.

(Впечатлительным смотреть не обязательно...)


Читать дальше

Всем доброго времени суток!
Вот и наступило долгожданное время для активного отдыха на природе, а вечером, на привале, чаепития у костра. И чай пьём не простой, а с мятой, мелиссой, душицей, и пр. травами – о вкусах не спорим.
А все ли знают как подействует такой чай на ваш организм?

Читать дальше

Здравия, Други!
В минувшую субботу с товарищами были у себя в лесах.
Предвосхищая вопросы «а что же было в феврале?») В феврале по православной традиции праздновали мясопуст, сырную или мясопустную седмицу!

Читать дальше

Вы собрали ягоды или грибы или ещё какую снедь в лесу.
Берём пластиковую бутыль, на дно насыпаем смесь из лимонной кислоты и соды, один к одному из расчета примерно 1 грамм смеси на литр объема. Закладываем продукт и выдавливаем воздух.
Испаряемая влага позволит вступить в реакцию смеси с выделением углекислого газа — лучшего консерванта и не придумаешь. Бутылка вздуется до исходного состояния.
То же самое можно сделать и в полиэтиленовом пакете, но есть риск порвать.
Всё.

Снова всем привет! Хочу рассказать о способе быстрой засолки сала, к которому я пришёл после долгого экспериментирования и который я считаю удачной находкой.

Читать дальше

Привет, соратники! После долгого перерыва возвращаюсь на этот сайт. Накопилось о чём рассказать. Хочу снова поделиться кое-каким личным опытом.

Читать дальше

Полетели белые мухи и пришло время сала. Не, не так — ЭПОХА САЛА!!!

Под катом о том, как я быстро и не напряжно солю сало сухим способом.



Читать дальше

В Новосибе стоит жара, вот я и решит тоже написать о чем то добром и теплом, без сарказма и стёба, свойственного мне. Поэтому речь пойдет об угольных самоварах, одним из которых обладаю и я. Вообще, статей про них написано множество, поэтому изложу только то, что считаю действительно важным, тезисно, а надо будет — остальное легко можно найти через Гугел или Яндых.
Для начала — представлю мой образец – Суксунский самовар 50-х годов!


Читать дальше

Привет всем соратникам, кто меня ещё помнит! В моих публикациях был изрядный перерыв, который я мог бы объяснить международным положением, но не буду.

Читать дальше