Уважаемые соратники!
Решила и я пополнить нашу БП-шную кулинарную книжку.
Хочу поделиться опытом изготовления пастилы из яблок (возможны варианты).
Т.к я девушка, воспитанная в лучших традициях 80-90-х, которая знает, что бананы растут в Москве и которая не может пройти мимо валяющегося на земле червивого яблока, то у меня в хозяйстве все должно сгодится.
Тем более что сейчас многие, наверно, заняты уборкой урожая яблок, а также памятуя яблочный спас 19 августа.
В нашей семье ввиду чрезмерной «закормленности», яблочные заготовки, в любом виде никто кроме нас с мужем (опять же по старой голодной памяти) не ест. Подвал уже забит вареньем до пределу, а яблоки все прут, поэтому я нашла оптимальный для всех нас вариант – пастилу.
Думаю, продукт сей вписывается в тему сайта тем, что имеет достаточно долгий срок хранения в обыкновенной таре (до года и более).
Делается легко, правда требует определенных энергетических/газовых затрат.
Итак, берем яблочную «некондицию», моем, чистим, режем.



Можно и не чистить, но тогда кожурка будет попадаться в пастиле, а это не очень гут.
Дольки выложить в толстостенную кастрюлю (желательно не эмалированную), добавляем чуть-чуть воды (прим.3 ст ложки) и ставим на слабый огонь, закрыв крышкой. Где то через 15 мин яблоки размякнут, превращаем их в пюре, крышку снимаем и примерно 5 мин выпариваем воду (теперь нужно следить, чтоб не пригорело).




Читать дальше

Читать дальше

Может я повторюсь и были похожие публикации, но все равно позволю себе поделиться впечатлениями.
Оказалось целой проблемой найти ИРП вообще и по нормальной цене. Хотел в пластиковой упаковке ИРП –П, но безрезультатно или по 650 руб, что является маразмом. Случайно товарищ нашел в рыболовном магазине ИРП -4 по цене 250 руб. Взяв несколько штук по приезду домой решил протестировать.
Итак, начнем:



Читать дальше

Дело было вечером делать было нечего…
Не судите строго это первый отчет, и так начнем…
Отпуск подходит к концу, на море так и не удалось попасть, и решили мы с товарищем сходить на природу опробовать некие идеи в плане обустройства лагеря.На повестку дня было вынесено:
1 Изготовления печи
2 Опробывать выпечку хлеба
3 Приготовление ужина
4 Жареные лягушиные лапки

Читать дальше

Итак чего же можно покушать в лесочке, чего набрать? Словей мало фотографий много. По ходу буду комментировать.

Читать дальше

Статья профессора Столешникова из его книги «Чем наполнить организм?».
Травы по определению не могут быть НЕ лекарственными!
Такие оксимороны в обиходе часты. Например, реклама «бактерицидное мыло». Мыло не может НЕ быть бактерицидным. Хирурги мылом перед операцией делали руки стерильными, когда оно ещё не называлось продавцами, дескать, «бактерицидным». Или, сейчас модным стало рекламировать белый хлеб, как, дескать, «безхолестериновый» продукт. В хлебе, как и во всяком растительном продукте не может быть холестерина. Холестерин содержится только в животных клетках. Многие, например, думают, что, поскольку связано с жиром, холестерин содержится во всяком масле. Придётся их расстроить, — в растительном масле холестерина нет и быть не может. Так и любая трава – она не может НЕ быть не лекарственной!

Читать дальше

Здравствуйте товарищи.
Решил написать об энергетиках. На первый взгляд напиток может пригодится во время БП и первые месяцы после, так как времена будут лихие, и поспать в безопасности будет получатся не всегда. Сразу оговорюсь, Как и любые стимуляторы, действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ, то есть если вы выпили энергетик и не спите уже 3 дня это не значит что вам сойдет с рук недосыпание, спать чтобы востоновить силы придется, хотя энергетик даст время чтобы найти более безопасное место выспаться.
Теперь немного об энергетиках которые у нас продаются
Red Bull

Этиловый спирт — 0
Энергетическая ценность, кКал — 45
Углеводы, г — 14,3
Таурин, мг — 400
Кофеин, мг — 32
Никотиновая кислота (В3), мг — 8
Пантотеновая кислота (В5), мг — 2
Пиридоксин (В6), мг — 2
Фолиевая кислота (В9), мкг — 0,02
Глюкуронолактон, мг — 240

Burn

Этиловый спирт — 0
Энергетическая ценность, кКал — 61
Углеводы, г — 14,3
Таурин, мг — 420
Кофеин, мг — 35
Никотиновая кислота (В3), мг — 0,58
Пантотеновая кислота (В5), мг — 0,11
Пиридоксин (В6), мг — 0,06
Фолиевая кислота (В9), мкг — 0,028
Глюкуронолактон, мг — 255
Инозит (В8), мг — 12
Экстракт гуараны, мг — 5,3

Adrenaline Rush

Этиловый спирт — 0
Энергетическая ценность, кКал — 52
Углеводы, г — 13
Таурин, мг — 399
Кофеин, мг — 30
Аскорбиновая кислота (С), мг — 36,1
Пиридоксин (В6), мг — 0,8
Фолиевая кислота (В9), мкг — 0,04
Инозит (В8), мг — 21,7
L-карнитин, мг — 100
D-рибоза, мг — 201
Экстракт женьшеня, мг — 4,8



Читать дальше

От этих дегустаций я явно прибавил в весе. Ремешок уже на одну дырочку ослабил. На тему консервов это последняя публикация, но тема закладки продуктов в НЗ продолжится. Общими усилиями попробуем определиться со списком необходимых продуктов для НЗ. Сами знаем, что одна голова хорошо, а ……… лучше. Теперь в маркировке тушенки я почти дока, только вот на сараях тоже много чего написано, а там дрова лежат. Так и с тушенкой, везде пишут ГОСТ, а на деле деньги на ветер, расстройство желудка и потеря нервных клеток. Но в целом потраченные деньги и время, считаю что вложил с пользой. Во первых определился с приоритетами, во вторых помог камрадам сделать свои выводы по закладке продуктов в НЗ. В третьих я надеюсь, что так же общими усилиями мы сможем определить наилучшие места и способы хранения этих запасов (естественно, каждый будет выбирать для себя). В четвертых, надеюсь повысить свои знания в области выживания, а следовательно и шансы не помереть с голоду, чего и всем желаю. И так продолжим.

Читать дальше

Рецепты первых блюд которые лично пробовал и при этом ещё жив)) Между прочим многие из перечисленных блюд очень даже вкусные! Так что приятного всем аппетита.


Читать дальше

На днях, по первому каналу проскочила рекомендация, которая меня заинтересовала. Други, которые нормальные, это для вас! Просто, ко всем непьющим отношусь с опаской:- или больной, или шпиён! Ладно, мужики, без обиды! Шутю!
Рецепт малосольных огурцов за пол часа!
Сложите свежие огурцы в полиэтиленовый пакет, добавьте нарезанный чеснок и веточки свежего укропа. Посолите и встряхните пакет. Можно слегка помять руками. Через полчаса малосольные огурцы будут готовы.
Проверено! Мин нет! А вкус…