Рискну.
Почти как в анекдоте:-)
Сидим с сыном на карьере. Ловим удочкой, мордушей и на банку. Синявки атакуют, их выкидываем, т.к. знаем — как ни изгаляйся — горькие.
Напротив — китаец. Подходит к нам, смотрит на улов: ротаны, карасики, пескари. И повозглашает:"… йня!". Возмушаюсь и получаю в подарок Полный большой пакет синявок с жестовым объяснением.
Вечером приходит подруга, у которой отец охотник и рыбак. Продукт определить не может. Итак:


Читать дальше

Добрый день комрады! Накопал в своих запасниках 2 коротенькие статьи, кои и предлагаю вам прочитать.Они про про еду. Нет, скорее про отраву, чем про еду…



Читать дальше

Переехав на новое место жительства, столкнулась с тем, что в посёлке вода привозная. Так как привезла с собой двух коров, той воды, которую развозили 2 раза в неделю — категорически не хватало. И это было дорого… Поэтому первым пунктом поставила задачу — собственная скважина. Село стоит отчасти на скале, отчасти на туфовых породах, кое-где вода есть, но на большой глубине. Где на участке забить скважину, какая будет вода, сколько это будет стоить(работа недёшева)? И вот как я искала воду…

Читать дальше

Случались такие ситуации, когда после длительных, бессонных мероприятий, при значительном физическом и моральном истощении, чувствовал, что силы готовы покинуть меня. Тогда помогали разного вида препараты и самодельные коктейли. Вот обзор того, как и что приходилось использовать в таких случаях. Хотелось бы выслушать Ваши мнения, особенно если кто имеет в этом опыт.


Читать дальше

Травянистый многолетник высотой до 10 см с тонкими стеблями и ползучим корневищем. Тонкие тройчатые листья похожи на листья клевера. Особенно много их образуется в тени и высокой влажности. В листьях кислицы содержится большое количество щавелевой кислоты, оксалатов, рутина и витамина С. Длительное употребление кислицы из-за наличия в ней оксалатов не рекомендуется. Кислицу найти можно даже зимой под снегом.



Читать дальше

Живу в Нанайском районе почти 4 года. За это время часть нанайских секретов и навыков взяла на вооружение. Нация из КМНС многочисленная. Но неплохо выживающая в природе- со своим бытом, питанием и т.д.

Читать дальше

По-казахски курт – это «катышек» или «колобок». Предположительно, происходит от тюркского «коро», что значит «сухой» или «высушенный». Твердый сыр из спрессованного и высушенного на жаре створоженного кислого молока с добавлением соли.


Читать дальше

Кулинарное использование.
В ПИЩУ употребляют молодые, богатые сахаром спороносные колоски и молодые сочные стебли. Их едят сырыми, из них готовят салаты, супы, начинку для пирогов, омлеты, запеканки, солят впрок. У потребляют в пищу зимующие клубни, содержащие крахмал.


Читать дальше

Многолетнее травянистое растение из семейства подорожниковых. Крупные эллиптические глянцевые прикорневые листья с 5-9 дугообразно расположенными переходящими в черешок толстыми жилками собраны в розетку. Из ценра розетки выходят одна или несколько округлых цветочных стрелок высотой 10-45 см, заканчивающихся длинным цилиндрическим колосом с мелкими пленчатыми цветками. Цветет с весны до осени. Прилипая к ногам, семена подорожника путешествуют по свету. Так, пристав к сапогам переселенцев из Европы, они попали даже в Америку, где индейцы назвали новое для них растение «след белого человека». Освоение районов Крайнего Севера способствовало распространению подорожника за полярный круг.


Читать дальше

Цветки мелкие, с четырьмя крестообразно расположенными белыми лепестками.

Плоды имеют сходство с торбами, которые раньше носили пастухи. Цветет все лето. Весьма распространенное сорное растение. Встречается на полях, огородах, пустырях, около строений. В листьях содержатся витамин С (больше, чем в кольраби), каротин (больше, чем в моркови), а также разнообразные органические кислоты, жирное и эфирное масло, дубильные и другие биологически активные вещества. В семенах найдено значительное количество масла. Медицинское использование. Траве такого лекарственного растения как пастушья сумка присуще огромное количество полезных свойств. В большинстве случаев данная трава используется в качестве достаточно мощного кровоостанавливающего средства. Ей свойственно нормализовать обмен веществ, причем за достаточно кроткий промежуток времени.


Читать дальше