НеПропаду › Мастерская

Конструкция для заточки ножей до состояния строгания волоса!

16 октября 2011 · Мастерская · комментариев: 72
Моя приспособа для заточки ножей:




Видео не делал, так как похожее есть в инете:
www.youtube.com/watch?v=AUD_i8JBH9I

На ганзе есть даже чертежи, но я замерял все на глаз:
Полистайте там странички
talks.guns.ru/forummessage/97/211055.html

Отсебятина:
Моя приспособа улучшена — для переворота ножа не надо ничего выкручивать, просто вынул и повернул на другую сторону, потом вставил и точишь дальше…
Заточил 5 ножей, все строгают волос на весу, но полной зеркальной кромки не добился, на ноже остаются участки с микро царапинками.
Порезал пару раз пальцы :)
Алмазные бруски очень тяжелые и пару раз выпадали из держателя, один раз на ногу и плитку (выбил кусочек плитки), буду что то делать…
Время на полную заточку ушло минут 30, но можно и быстрее, если все под рукой…
Держатель ножа буду доделывать, чтоб камень не задевал кроме узкого ножа (типа среднего викторинокса) и сам держатель…

Раньше точил на камнях держа нож в руках, но задолбался… нож таким острым сделать не смог, руки дрожали наверное :) хотя и практики было 3 ножа…

Вывод:
Рекомендую данную конструкцию тем, кто хочет быстро и легко точить ножи до высочайшей остроты. Лично я буду предлагать точить за бабло, хотя друзьям все по блату ;)

Тут видео про зажималку и пара фоток: https://picasaweb.google.com/mirok1978/Afilador?authuser=0&authkey=Gv1sRgCLSJytS8gK3J6wE&feat=directlink

ПС:
Все темы ганзы про заточку, если кому интересно talks.guns.ru/forum/5/271360.html
Ножзаточка ножазаточкаприспособление для заточки ножей
Автор: MiR

Комментарии (71)

Lis · 16 октября 2011
зачем такой острый нож???? он же тупиться быстро будет, а при ведении боевых действий, в частности партизанской войны после пары тройки часовых уделаных таким агрегатом он заточку потеряет, а точилку с собой носить наврно не удобно…
Truthtalker · 16 октября 2011
непонятно, ты чтоли вообще ножи точить не предлагаешь, единственный минус точность конструкццию чючють пизда.еш ее может косяк выйти, так девайс шикарный
Lis · 16 октября 2011
Ну определенныя заточка быть должна, но не до такоже степени.У меня брат ворона так заточил кроличья тушка разделаная и все нож на ножовку похож! Дэвайс не спорю клевый!
но допустим для для войны и охоты оружие так не затачвется, да и с кухонными ножами меня мамка гоняет, заточил пару раз поострее тушка курици и трындец моей мего заточки.я за те 4 месяца что дома дедовский ножик в половину сточил, надоело купил мамке Фортуну под боевой стилизованный, с лазерной заточкой и прочей муйней, пока довольная!)))
Flea · 16 октября 2011
Сымаю шляпу. Если мне раз в год требуется наточить нож — то такую дуру я городить точно не буду. Обойдусь бруском, без фанатизма ;)
Truthtalker · 16 октября 2011
в любом случае на войну с ножом не ходят, а точить на апарате можно ровно на столько сколько нужно, собственно и вся философия )
Lis · 16 октября 2011
ну мне с моей подготовкой и не именеем огнестрела, но со стретегически важной точкой под боком только и остаеться что воевать имея в наличии нож, биноколь, тетрадь и ручку шариковую-черную, а автоматиком со мной вражеский часовой поделиться тихо умерая от переизбытка стали в орг-ме!
Truthtalker · 16 октября 2011
Депжись комрад, практика показывает что с ручкой ницеко не страшно !)
Lis · 16 октября 2011
в школе, а точнее после нее я использовал карандаш когда у меня хотели отбрать мобильник… Домой возвращялся с 5ю телефонами...))))
Flea · 16 октября 2011
Лучше бы у тебя газовый баллончик завалялся — больше пользы.
И чего у тебя охраняет вражеский часовой? У тебя база НАТО под боком?
Я бы его замочил, чисто из спортивного интереса…
Lis · 16 октября 2011
почти! барнаульский аэропорт, в случае вд его будут брать в первую очередь...! повторение блин марш-броска на Слатину! ПРИПРУТЬСЯ ПОПОНТУЮТСЯ ЧУТКА И ЗАКРЕПЯТЬСЯ!
Flea · 16 октября 2011
Если приспичит НАШИМ — то по аэродрому вдарит Тейковская дивизия РВСН, ядерным зарядом :)
Аэродромы ВСЕГДА были целью для ядерного удара. Взрыв воздушный, высота 600 метров, мощность 100 килотонн.
И брать не будут :)
Lis · 16 октября 2011
вашим это кому? блин котеджик мой сдует,10 лет трудов...(((
Flea · 16 октября 2011
Тьфу! хреново с географией, Барнаул — пока Россия. Прости!
Lis · 16 октября 2011
бывает!
S212 · 16 октября 2011
Девайс зачётный. Но я тоже предпочитаю без фанатизма. С руки волос сбривает — и ладно. Точу как в недавно кем-то выложенном видео, на двустороннем китайском бруске, потом нулёвкой и паста гои на ремне. Вручную сделать ровную плоскость почти невозможно, но мне этого и не надо. Ножи простые, бюджетные. Заточка должна быть такой, чтоб в полевых условиях можно было восстановить-подправить (ИМХО), а то что на видео — от избытка времени и денег. Таскать с собой кучу брусков и зеркала точно не будешь, не говоря уж о приспособе.
Но, повторюсь, конструкция неплохая, за это +.
Yager · 16 октября 2011
Штука прикольная, но строгать волос думаю всеравно будет невозможно, так как строгание это снятие волокон по длине.
strannik · 16 октября 2011
Зачетно. Но зачем? Нож должен резать бумагу для особых гурманов мокрую газету и не больше. Серхострый нож на полке много бесполезнее кухонного, который постоянно в работе, даже если он и не бреет. Все одно с джилет ни сравнить.
ИМХО знать нужно, но не практично. Проще после каждого использования на бруске по-быстрому доводить и всегда можно картофан чистить.
Nord · 16 октября 2011
Нож должен быть максимально острым. А стойкость режущей кромки к износу зависит исключительно от угла заточки. Чем грубее предполагаемая ножом работа, тем больше должен быть этот угол. Тем не менее, даже при угле в 35* РК должна быть выведена и отполирована. Всякие сколы, задиры и завалы недопустимы. Именно выведение РК и называется заточкой, а угол при этом можно выбрать любой.
WhiteRusBear · 16 октября 2011
Гибрид Lansky и Edge Pro.
Молодец считаю. + от меня.
Но размеееееры =)
Rambo · 16 октября 2011
(Т+) Заморочено конечно(материалы, струпцины...), но штука зачетная. С ее помощью можно заточку ножей на поток ставить. Продай ее на мясной рынок, большие кухни(типа ресторанных, столовых...)
TigrArkana · 16 октября 2011
Теперь это надо спрятать в тайник и оставить на черный день, когда придет БП(средней тяжести) то вы станете лучшим другом хирурга)
MiR · 16 октября 2011
зачем такой острый нож?

Такой острый нож держит заточку намного дольше обычной. Дело в том, что он заточен на 40 градусов и затупить его труднее 30ти градусного. И еще, у обычной заточки на режущей кромке микропила которой обычно и пилят, а не режут и она быстрее загибается, от чего нож потом не режет и его надо доводить…
MiR · 16 октября 2011
У меня брат ворона так заточил кроличья тушка разделаная и все нож на ножовку похож!

Еще, долговечность заточки зависит от типа стали и твердости…
MiR · 16 октября 2011
Заточка должна быть такой, чтоб в полевых условиях можно было восстановить-подправить (ИМХО)

Заточить нож на подножном камне, чтоб он резал, может каждый, зная элементарные техники, но он будет держать заточку меньше времени, да и точить придется пару часов. A девайс сей только для домашнего пользования, но никак не для БП… :)
MiR · 16 октября 2011
Показать фотки стружки? Я на одном и том же месте строгал до 4х раз… как ты и говоришь…
Lis · 16 октября 2011
в штыковой сблочил пару ударов противника и вуаля: ножовка! проверено тысячелетиями! в любых воинских трактатах написано о средней заточенности ХО даж легендарная катана некогда так не затачивалась как гласят легенды… А нож это оружие по большей части колющее, а уже потом режущее! Ножи с тупым концом которые мне попадались на жизненом пути это стропорезы! А нож с человеком прошел всю его скудную историю, и как-то он особо эволюционировал.не далеко ушел от средневековых предков! практически любой современный нож срисован с далекого прошлого.все новое хорошо забытое старое!
MiR · 16 октября 2011
Серхострый нож на полке много бесполезнее кухонного, который постоянно в работе

Не в моем случае… Многие ножи у меня на продаже, а кухонные, викторинокс и НАЗовские я заточил так же хорошо, ими приятно работать…
Картофан я чищу специальной чистелкой для картошки :)
MiR · 16 октября 2011
Продай ее

Уже думаю об идее реализации :)
Rambo · 16 октября 2011
Уже думаю об идее реализации :)
Даже и не думай! Делай! Собери инфу об организациях где ножами пользуются(кухни, скотобойни...)выбери одну самую авторитетную, которая у людей на слуху. Сделай такой станок для них бесплатно взамен на их поддержку и поручительство при презентации другим организациям(маркетинг дело хитрое;-))и дело в шляпе, под заказ нашлепаешь и заработаешь.
MiR · 16 октября 2011
по большей части колющее

Если для военных действий, то может быть это и так, но как рабочий инструмент, нож должен резать, а не пилить.
Еще режущие удары коротким клинком, намного эфективнее колющих, а для этого нужна хорошая острота…
в штыковой сблочил пару ударов противника и вуаля: ножовка!

А обычно заточенный нож, не станет ножовкой?
MiR · 16 октября 2011
А ведь патент не мой, вдруг засудят?.. :)
Rambo · 16 октября 2011
1.Ну не факт что оборудование запатентовано еще.
2.Если и запатентовано, то нужно почитать патент что именно запатентовано оборудование или технология?
Если оборудование, то ништяк! Делаешь чутка по своему, лиж бы не копию станка и все в норме. А вот если технология изготовления, то уже сложнее, но и тут можно внести свое ИМХО в технологию и будет уже не копия.
3. У тебя обороты не те чтоб тебя преследовать на тему нарушения прав патента.Вот если компания Макита или Бош(например) возьмет и поставит это на поток и даст рекламму то их подтянут, а тебе ни чегошеньки не будет. Будь спок.;-))
Lis · 16 октября 2011
отечественный штык нож заточен так хорошо что туп как валенок, тушняк вскрыть нереально, но как я его за год не убивал зазубрин не заметил, а я им и проволоку резал, дровишки щепал, и на полигоне чучело долбил!
А обычно заточенный нож, не станет ножовкой?
MiR · 16 октября 2011
А не легче проволоку кусачками, а дровишки топориком?
Хотя дровишки я и сам ножом колол и зазубрин не обнаружил.
Я же сказал, что все зависит от стали…
Lis · 16 октября 2011
А не легче проволоку кусачками, а дровишки топориком?
Ага былиб они!
Я же сказал, что все зависит от стали…
не спорю, но уважаемый поинтересуйтесь у старых вояк из чего штык-ножи после 92года делать стали.То из чего их понаштамповали сталью назвать можно с большой натяжкой....((((
Rambo · 16 октября 2011
А не легче проволоку кусачками,
штык нож приспособлен перекусывать проволку(колючку например)
strannik · 16 октября 2011
Многие ножи у меня на продаже

Вот и ответ на все вопросы.
кухонные, викторинокс и НАЗовские я заточил так же хорошо, ими приятно работать

а это уже по-совместительству.
Мои критерии к заточке ножа весьма просты: он должен резать бумагу и ткань, затачивать цветной карандаш, резать хлеб не кроша и справлятся с жилами в мясе. После использования десяток раз пройтись по точилке и все путем. По аналогии со словами профессора Преображенского, тупится не то, что не правильно заточено, а то за чем не следят.
В любом случае вашу тему добавил себе в избранное. Может пригодится когда-нибудь. В коммерческих целях.
faceOFF · 16 октября 2011
молодца!
nik314 · 16 октября 2011
Вот по подобному принципу точилка:
www.primitiveways.com/knife_sharpening_jig.html
Можно «на коленке» сделать из подручных материалов.
Тут главное идея — одинаковый угол заточки!
Щас попробую картинки вставить




Yager · 17 октября 2011
Да я уже заметил свой промах :) прикольно, но думаю всеравно такая острота ни к чему. Если только опасную бритву так точить, бриться.
Yager · 17 октября 2011
Но ведь при такой заточке камень забиваться будет древесиной изрядно.
strannik · 17 октября 2011
Так ведь можно железяку листовую подложить. Заодно и камень выправлять будет. Надо попробовать. Автор все одно каждый брусок о зеркало вывоит.
Yager · 17 октября 2011
Я думаю камень выправлять только такой же камень будет. Одно дело 1-2 мм стали на камне и другое дело миллиметров 50 дерева. И зачем о зеркало выводить? Всеравно зерно камня мельче не станет. 2 камня в руки и в бочку с водой или в ведро, друг о дружку притирать, получаются почти идеальные поверхности, проверено.
Sammat · 17 октября 2011
ну про катану ты уже наврал.
как раз известно и сейчас делают мастера- тонкая вуаль под своим весом режется.
а по-поводу бритвенной заточки-- сходите на ганзу- там есть темы с соревнованиями- бритвенные ножи у всех (заточка)- дык, что б брится нельзя было- там такое с ножами целый день вытворяют… поищите-- почитайте… неужели столько народу врёт? )))
дело в том, что сейчас есть масса качественных металлов и сталей, которые держат заточку… в общем разберитесь в теме, прежде чем заявлять с апломбом какие то аксиомы.
Sammat · 17 октября 2011
ножи надо точить постоянно…

вот опять моя бубнит (((

тоже думаю о точиле, а то на руках зае.ался уже (((
долго, не продуктивно (ножей много) и руки потом просто отваливаются…
2-4- недели и опять (((
BdfyPf · 17 октября 2011
Автору однозначный зачёт за приспособу. А всех высказывателей типа накуя такая острота отсылай лесом — это либо от незнания, либо от зависти ;)
Если есть возможность, то лучше иметь острый нож чем тупой =)
GuloGulo · 17 октября 2011
МОЛОДЧИНА! Мало того что знаешь, так еще и умеешь!!!+++++++
strannik · 17 октября 2011
Собственно мое предложение и заключается в том, что к деревянным плоскостям, соприкасающимся с точильным камнем прикрутить (приклеить) стальную полоску. Зеркало не зеркало, но ровную. Без выступов, вмятин, заусениц.
Не знаю, как у вас, а у меня при заточке бруски стачиваются неравномерно. Для этого и нужно восстановление плоскости.Места меньше будет занимать, чем предложенная в топике конструкция, а угол всеж соблюдется. попробую чего-нибудь сварганить у себя. Может и ерунда все это.
strannik · 17 октября 2011
вставлю пять копеек. Ганзе я уже давно не доверяю в этом вопросе. Сплошная коммерция, а не обмен опытом. Когда меж ними (гуру) срач начинается, то и всплывает. что этот — владелец такого-то магазина, а тот — другого. А в видеопространстве можно и по воздуху ходить. В суде такие доказательства не примут. :-)
Sammat · 17 октября 2011
при чём здесь доказательства и ганза?
у нас в городе. я знаю, ТОЖЕ проходили соревнования- видел видео…
берут и режут трос манильский-- там раз 100, например (ну просто большие цифры), потом руку бреют…
так что ганза тут просто место сбора разных людей и групп людей…
tiunin · 19 октября 2011
Молодец что сделал такую приспособу. Молодец, что не стоишь на месте и что-то делаешь и делишься знаниями с другими.Вопрос: какие бруски использовал, какой зернистости, где брал и почем?
servd · 19 октября 2011
Очень рад, что появился еще кто-то с «мегалански» :-)

Моя приспособа улучшена — для переворота ножа не надо ничего выкручивать, просто вынул и повернул на другую сторону, потом вставил и точишь дальше


А нельзя ли поподробнее об этом(по фото не смог разобраться)
Сам давно уже убрал эти винты, сейчас вставляю клинья под длинную сторону зажимных пластин…

MiR · 20 октября 2011
Вообще бруска у меня 4 + паста ГОИ, но достаточно и двух брусков + паста ГОИ

Бруски брал тут (8 дюймовые): www.knifeworks.com/dmt8dia-sharpcontinuousdiamondbenchstoneextra-extra-fine.aspx
DMT Extra Extra Coarse (это самая крупная зернистость и этот брусок самый полезный из всех)
DMT Coarse
DMT Fine
DMT Extra Extra Fine

Но лучше брать подлиннее на 11.5 дюймов: www.knifeworks.com/dmt115dia-sharpcontinuousdiamondbenchstone-extra-coarse.aspx

Мне они обошлись дороговато, но они того стоят, так как они практически вечные.
Алмазные камни не только не стираются, сам брусок не деформируется и + еще ими же можно править обычные камни. Так же на них не нужно наносить масло или воду, хотя я иногда смазываю водой с мылом, чтоб лезвие легче скользило…
Dordru · 23 октября 2011
Моя приспособа для заточки ножей

Идея не нова. Приспособление слишком громоздкое.
Но за самоделку, безусловно, зачот!
Такая точилка здОрово облегчает и упрощает процесс заточки/правки.
Хотя волосы строгать мне не требуется, у меня тоже есть не слишком компактный кустарный аналог точилки Лански! )))
servd · 24 октября 2011
Идея не нова


+100

у меня тоже есть не слишком компактный кустарный аналог точилки Лански!


Поделитесь пожалуйста опытом. Думаю многим будет интересно взглянуть на фото или видео.
voin345 · 25 октября 2011
не только забиваться, но и угол заточки изменится
voin345 · 25 октября 2011
и под железякой изменится…
voin345 · 25 октября 2011
брусок лучше портить только ножем и не более
voin345 · 25 октября 2011
+1
Dordru · 25 октября 2011
Как только появится такая возможность, обязательно выложу фото с описанием. Может даже в виде статьи.
lumoss · 25 октября 2011
у такого устройства есть минус! привыкнеш так точить, потом после того как не будет такой приспособы нормально не заточиш!
MiR · 26 октября 2011
Если будет надо, то переучишься ;)
Dordru · 26 октября 2011
Это не верно.
Данная приспособа позволяет быстро и качественно переточить кромку под другой угол или вывести её с нуля, например в новом самодельном или покупном ноже. Просто бруском на коленке выводить кромку или перетачивать угол — это долго, нудно и не всегда качественно. А вот уже осуществлять правку и заточку можно в любых условиях при наличии бруска.
Да и навык заточки обычно работает так: научился один раз правильно точить и уже никогда не разучишься.
servd · 27 октября 2011
потом после того как не будет такой приспособы

Куда же она денется то :-)?
осуществлять правку и заточку можно в любых условиях при наличии бруска

Согласен. Если на кромке нет серьезных повреждений, то правка(до остроты легкого сбривания волос на предплечье) осуществляется за несколько проходов по самому мелкому бруску.
MiR · 15 ноября 2011
Видео и фотки про зажим и резку волос: https://picasaweb.google.com/mirok1978/Afilador?authuser=0&authkey=Gv1sRgCLSJytS8gK3J6wE&feat=directlink
maltster · 10 апреля 2012
я когда-то помогал отцу на стеклозаводе шлифовать стекло…
как думаете какой материал быстрее будет иметь выемки при заточке / шлифовке — конечно стекло более хрупкое и при сухой шлифовке сразу крошится…
вся идея таких станков в том, что шлифовка проводилось с помощью очень тяжелого и мелкого песка который заливался водой и подавался на саму шайбу диаметром в метр (и из различных материалов друг с дерева другая с чего-то крепче дерево), а шайбы для снятия фаски ( краев) были изготовлены из чего-то похожих на керамику и сверху потихоньку смачивались простой водой
так вот к чему я веду — шлифовать ножи, топоры и другое на тиких станках станках было одним удовольствием — ни искр, ни царапин, ни шума (только сурчання стекла ), стругает волос… жаль сейчас не имею возможности показать какая крутая это штука
Mich · 10 апреля 2012
Хорошая штука.верю, отец стеклодув, мать резчик по хрусталю.
kenao · 11 апреля 2012
Не знаю. Считаю, что все-же такая острота ножа — вопрос скорее моды, чем по-настоящему практики. Мне, по крайней мере, такая вот заточка не нужна на простом ноже. Проще подточить за пару движений и продолжить работу на еще полчаса-час, чем постоянно ОЧЕНЬ внимательно контролировать положение ножа, скажем, при разделке туши. Иногда приходится прилагать усилия, да, согласен. Но я к этому ПРИВЫК, и вполне контролирую ситуацию. Такая острота любую ошибку в обращении с ножом сделает фатальной, особенно в лесу. Сугубо ИМХО.
tokugawa · 24 сентября 2012
железяка камень, по определению, выправить не сможет…
tokugawa · 24 сентября 2012
добавлю, что лучше три камня. Две плоскости подгоняются друг под друга. Чем больше сторонних плоскостей, тем лучше. Выгонять металл и проч. из абразива лучше пемзой…
tokugawa · 24 сентября 2012
Согласен. Техника работы с чем-либо предполагает обучение с «азов». У нас, в Японии), детей младшей школы, на уроках «домоводства», обучают резать салат именно острыми (как им о должно быть) кух.ножами. А моим женщинам, тёще и жене, без этой подготовки трудно: чем острее заточу, тем глубже порез. Плюнул на это и все довольны, только иногда ворчат, что ножи тупые. Моим Tojiro, обычной кухонной традиционной формы, 40мм у рукояти, 180мм длина лезвия, 37 слоёв стали, только я работаю. Сам вначале ногти срезал в салат, так тонко, что гости съедали )с аппетитом. О правке его где-то уже говорил, при желании, могу повторить.