Полевая кухня: Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 2.

  • Автор: Goldem
  • Опубликовано: 11 июля 2011, 17:40
  • Итак, продолжаем тему закладки продуктов питания в НЗ (неприкосновенный запас).

    Просмотрев кучу фильмов о тушенке выписал из них основные требования предъявляемые к ГОСТовской тушенке:
    1. ГОСТ распространяется только на: «Говядину тушеную», «Свинину тушеную» и «Баранину тушеную». Слово «тушенка», является народным, и на банке его быть не должно!!! На банке тушенки обязательно должен быть знак: ГОСТ 5284-84. На банке необходимо проверить срок годности и условия хранения. Для тушенки влажность -75%, температура – от 0 до +15 градусов. Металлическая банка без шва является дополнительной гарантией герметичности.
    Вот ссылка на ГОСТ: teksert-ntb.gubkin.ru/gost/pages_gost/20683.htm

    Читать дальше

    Полевая кухня: заморить червячка буквально

  • Автор: Aris
  • Опубликовано: 07 июля 2011, 18:00
  • и было их 60 штук примерно. доморощенные червячки российской селекции Старатель.
    и были съедены мной в три способа:
    1. промясорубленными, как добавка к пшеничному галету.
    2. сырыми, т.е. живьём.
    3. сваренными.
    вот какие впечатления.



    Читать дальше

    Полевая кухня: Вот дедушка поел грибочков, и теперь ему кранты...

  • Автор: kleen
  • Опубликовано: 07 июля 2011, 13:20
  • Про грибы у нас сказано крайне мало, по этому захотелось немного исправить ситуацию. При чем начинать не с того что можно съесть. А с того, что есть как раз не следует. С ядовитых грибов. Да-да я помню золотое правило, не знаешь — не ешь. Но ведь они бывают так похоже, и когда не ел два дня, уже готов рисковать. Так что все-же приведу Описание самых распространенных ядовитых грибов.

    Сатанинский гриб.

    Этот гриб относится к роду боровиков, и очень на них похож. Но по цвету разительно отличается от любимого нами Белого. Гриб очень токсичен, и даже маленького кусочка хватит для очень тяжелого отравления. На срезе мякоть краснеет или синеет.


    Читать дальше

    НАЗ и все что с ним связано: Ролтон в составе НАЗа.

  • Автор: kleen
  • Опубликовано: 05 июля 2011, 19:31
  • Или ТЧ, не важно кто как что обзывает. Но факт есть факт, многие не стесняясь кладут туда пакет Ролтона. Мне тоже захотелось создать такой комплект =), ну а так как все нужно проверять, я начал с самой яркой детали, с бич-пакета.
    И так, а для сего же он там лежит? ну ответ очевиден казалось бы, чтобы позволить в случае ЧП, съесть хоть что-то, желательно увесистое. Рассмотрим варианты:

    Ролтон

    Плюсы очевидны, мы относительно просто и быстро получаем тарелку горячей еды. Так же очень удачным можно назвать тот факт, что можно съесть прям так.
    Посмотрим на сколько эта еда нас порадует:
    Вес содержимого 1 упаковки — 60 г. В ней содержаться:
    271 ккал.
    белки — 5,2 г
    жиры — 12,7 г
    углеводы — 34 г
    Содержит 5 витаминов, но для того чтобы получить РСП по ним, нужно съесть восемь пачек. По этому не учитываем.
    Срок годности 12 месяцев, при относительной влажности до 75%


    Читать дальше

    Полевая кухня: Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 1

  • Автор: Goldem
  • Опубликовано: 04 июля 2011, 22:14
  • Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)?
    Уже год как начал потихонечку делать закладку в продуктовый НЗ и пожалуй как и у всех встал вопрос, цена-качество. При нынешних торгово-рыночных отношениях ничто не гарантирует качества продукции. Можно и за большие деньги купить поддельную, некачественную или просроченную продукцию. А так как семейство у меня большое, то дорогие консервы и продукты в НЗ укладывать слишком обременительно в финансовом плане. Все хотят вкусненького здесь и сейчас, а не когда-нибудь, в необозримом будущем, которого кстати может и не быть.
    Чтобы не запастись непонятно чем и при этом не упаковать в НЗ весь семейный бюджет, я решил для себя провести тестирование всех мясных, растительных и мясорастительных консервов которые мне попадаются на прилавках магазинов и рынков. Иными словами я покупаю по одному экземпляру приглянувшегося мне по цене, по составу компонентов и по сроку хранения консервов. Дома пробую сначала в холодном виде, потом в разогретом, затем выписываю данные об опробованном продукте в простой вордовский файл и выставляю оценку. Если оценка хотя бы 4 и выше, то эти консервы пополняют мой НЗ. Все это я делаю, прежде всего потому, что я не в состоянии запомнить все что я перепробовал и какой у этого продукта был вкус. Сначала полагался на память, но пару раз наступив на одни и те же грабли стал записывать. А потом подумал, почему бы мне не поделиться своими наработками с другими камрадами. Во первых, это сэкономит людям кучу времени, во вторых — финансовых средств. Но самым главным является то, что в случае экстренного вскрытия НЗ (не дай Бог, конечно), там окажутся вместо нормальных продуктов, некачественные и малопригодные для питания консервы, (ибо это будет верх разочарования).

    Читать дальше

    Полевая кухня: Ловушки

  • Автор: kleen
  • Опубликовано: 01 июля 2011, 08:28
  • Так оказалось что вы в лесу, и хочется кушать, желательно мясо. Но мяса у вас нет, у вас вообще ничего нет. По этому нужно срочно кого-нибудь убить и съесть. Шансы на то что у вас чисто случайно есть с собой сайга, не так уж и велики, а вот нож и веревка — это уже реальнее. По этому предлагаю рассмотреть как с помощью этого добыть пропитание. Естественно речь идет о ловушках и капканах.

    1. Ловушка в виде цифры 4.
    Это вид придавливающих капканов, к несомненным плюсам которого относится тот факт, что для его установки нам не нужна веревка.
    С первого взгляда ловушка очень проста. хотя принципе так оно и есть, но ее установка может вызвать некоторые сложности у неопытного человека.



    Читать дальше

    Полевая кухня: Первый опыт в приготовлении пеммиакана

  • Автор: Goldem
  • Опубликовано: 24 июня 2011, 18:28
  • Первый опыт в приготовлении пеммиакана

    Помню в детстве мы любили играть в индейцев, читали Фенимора Купера, не говоря уже о фильмах про индейцев. А вот про пеммиакан там ничего не говорилось. Но когда речь идет о выживании я готов стать и индейцем, и эскимосом, и австралийским аборигеном в одном лице.

    Читать дальше

    ЛикБез: Выживание в естественных условиях. (часть 2 из 2х)

  • Автор: MiR
  • Опубликовано: 19 мая 2011, 14:05
  • Начало тут: www.nepropadu.ru/blog/school_survival/1551.html

    Продолжим…

    Питание.

    Ешьте в основном фpукты, овощи и консеpвы: для дpугих
    пpодуктов тpудно обеспечить свежесть. Не довеpяйте туземной
    коpмежке.
    Не ешьте местные сладости. Мойте овощи и фpукты щеткой
    с мылом. Ошпаpивайте кипятком.
    В баpе, кафе и т.д. пейте напиток из гоpлышка бутылки фабpич-
    ного pазлива, а не из стакана. Стаканы плохо моют не только
    в сpедних шиpотах, но в тpопиках хуже последствия. Пpижимайте
    кpай гоpлышка бутылки к нижней губе, а не вытиpайте губой
    бутылку.
    Спиpт в небольшой концентpации воду не стеpилизует.
    Газиpование воды углекислым газом ее не обеззаpаживает.
    Запаситесь pепеллентом (сpедством отпугивания комаpов).
    Каждый день глотайте лекаpство от маляpии в пpофилактических
    целях. По возвpащении из тpопиков пpинимайте его еще месяц.
    Если Вы пpивыкли есть много соли, пpодолжите это и в тpопи-
    ках. Носите с собой соль. Интенсивная потеpя ее пpи потении
    может вызвать плохое самочувствие.

    Вот способы дезинфекции воды:
    1) кипячение в течение нескольких минут;
    2) пропускание чеpез специальный фильтp; такие фильтpы
    для воды где-то пpодаются; при использовании их надо
    пеpиодически пpомывать и кипятить;
    3) химическое обеззаpаживание: маpганцовкой, йодом.

    Если все это кажется Вам слишком сложным, почитайте pаздел
    о тpопических болезнях.



    Читать дальше
    • +5

    ЛикБез: Выживание в естественных условиях. (часть 1 из 2х)

  • Автор: MiR
  • Опубликовано: 19 мая 2011, 14:02

  • Тут оригинал: goodlife.narod.ru/index.htm

    Слушай, поют мертвецы — там, на севере, в сумерках черных,
    Смотрят на полюс они, уснув среди льдов непокорных.
    Песню поют мертвецы — там, на юге, где пали их кони
    И где с лаем и воем бегут динго, пыль поднимая в погоне.
    Песню поют мертвецы — на востоке, где ждунглей трущебы
    И где в зарослях буйвол ревет и кричат обезьяны от злобы.
    Песню поют мертвецы — там, на западе, где за лесами
    Росомахи погибших грызут, засыпая их кости песками.

    Р.Киплинг
    Человек может оказаться один на один с пpиpодой по следующим
    пpичинам:
    тpанспоpтная катастpофа;
    бегство;
    поиски чего-нибудь, напpимеp, клада;
    путешествие ради впечатлений;
    стремление совершить какой-нибудь подвиг ради самоутверждения.

    Все возможные ситуации делятся на две гpуппы:
    1) ситуации, в котоpых надо оставаться на месте;
    2) ситуации, в котоpых надо двигаться.



    Читать дальше

    Полевая кухня: Разведение червей.

  • Автор: Raffas
  • Опубликовано: 17 мая 2011, 01:08

  • Приветсвую Вас, уважаемые коллеги выживальщики! Это моя первая статья, надеюсь будет полезна! Данная статья не настаивает на питании и выживание при помощи разведения червей, но все же, я думаю она будет интересна с точки зрения альтернативы. Дело в том что конечно же мы все мало мальски приготовились к БП, у кого галеты у кого банки с тушенкой, но как сказал недавно мой отец, «А когда это все закончиться что будешь есть?!», уверен некоторые товарищи хотят стать агрономами и сажать овощи и разнообразные культуры (ибо семена дешевые).

    Читать дальше