Полевая кухня: Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 2.
Итак, продолжаем тему закладки продуктов питания в НЗ (неприкосновенный запас).
Просмотрев кучу фильмов о тушенке выписал из них основные требования предъявляемые к ГОСТовской тушенке:
1. ГОСТ распространяется только на: «Говядину тушеную», «Свинину тушеную» и «Баранину тушеную». Слово «тушенка», является народным, и на банке его быть не должно!!! На банке тушенки обязательно должен быть знак: ГОСТ 5284-84. На банке необходимо проверить срок годности и условия хранения. Для тушенки влажность -75%, температура – от 0 до +15 градусов. Металлическая банка без шва является дополнительной гарантией герметичности.
Вот ссылка на ГОСТ: teksert-ntb.gubkin.ru/gost/pages_gost/20683.htm
Читать дальше
Просмотрев кучу фильмов о тушенке выписал из них основные требования предъявляемые к ГОСТовской тушенке:
1. ГОСТ распространяется только на: «Говядину тушеную», «Свинину тушеную» и «Баранину тушеную». Слово «тушенка», является народным, и на банке его быть не должно!!! На банке тушенки обязательно должен быть знак: ГОСТ 5284-84. На банке необходимо проверить срок годности и условия хранения. Для тушенки влажность -75%, температура – от 0 до +15 градусов. Металлическая банка без шва является дополнительной гарантией герметичности.
Вот ссылка на ГОСТ: teksert-ntb.gubkin.ru/gost/pages_gost/20683.htm
Читать дальше
- 60
- +68
Полевая кухня: заморить червячка буквально
и было их 60 штук примерно. доморощенные червячки российской селекции Старатель.
и были съедены мной в три способа:
1. промясорубленными, как добавка к пшеничному галету.
2. сырыми, т.е. живьём.
3. сваренными.
вот какие впечатления.
Читать дальше
и были съедены мной в три способа:
1. промясорубленными, как добавка к пшеничному галету.
2. сырыми, т.е. живьём.
3. сваренными.
вот какие впечатления.
Читать дальше
- 51
- +33
Полевая кухня: Вот дедушка поел грибочков, и теперь ему кранты...
Про грибы у нас сказано крайне мало, по этому захотелось немного исправить ситуацию. При чем начинать не с того что можно съесть. А с того, что есть как раз не следует. С ядовитых грибов. Да-да я помню золотое правило, не знаешь — не ешь. Но ведь они бывают так похоже, и когда не ел два дня, уже готов рисковать. Так что все-же приведу Описание самых распространенных ядовитых грибов.
Сатанинский гриб.
Этот гриб относится к роду боровиков, и очень на них похож. Но по цвету разительно отличается от любимого нами Белого. Гриб очень токсичен, и даже маленького кусочка хватит для очень тяжелого отравления. На срезе мякоть краснеет или синеет.
Читать дальше
Сатанинский гриб.
Этот гриб относится к роду боровиков, и очень на них похож. Но по цвету разительно отличается от любимого нами Белого. Гриб очень токсичен, и даже маленького кусочка хватит для очень тяжелого отравления. На срезе мякоть краснеет или синеет.
Читать дальше
- 25
- +49
НАЗ и все что с ним связано: Ролтон в составе НАЗа.
Или ТЧ, не важно кто как что обзывает. Но факт есть факт, многие не стесняясь кладут туда пакет Ролтона. Мне тоже захотелось создать такой комплект =), ну а так как все нужно проверять, я начал с самой яркой детали, с бич-пакета.
И так, а для сего же он там лежит? ну ответ очевиден казалось бы, чтобы позволить в случае ЧП, съесть хоть что-то, желательно увесистое. Рассмотрим варианты:
Ролтон
Плюсы очевидны, мы относительно просто и быстро получаем тарелку горячей еды. Так же очень удачным можно назвать тот факт, что можно съесть прям так.
Посмотрим на сколько эта еда нас порадует:
Вес содержимого 1 упаковки — 60 г. В ней содержаться:
271 ккал.
белки — 5,2 г
жиры — 12,7 г
углеводы — 34 г
Содержит 5 витаминов, но для того чтобы получить РСП по ним, нужно съесть восемь пачек. По этому не учитываем.
Срок годности 12 месяцев, при относительной влажности до 75%
Читать дальше
И так, а для сего же он там лежит? ну ответ очевиден казалось бы, чтобы позволить в случае ЧП, съесть хоть что-то, желательно увесистое. Рассмотрим варианты:
Ролтон
Плюсы очевидны, мы относительно просто и быстро получаем тарелку горячей еды. Так же очень удачным можно назвать тот факт, что можно съесть прям так.
Посмотрим на сколько эта еда нас порадует:
Вес содержимого 1 упаковки — 60 г. В ней содержаться:
271 ккал.
белки — 5,2 г
жиры — 12,7 г
углеводы — 34 г
Содержит 5 витаминов, но для того чтобы получить РСП по ним, нужно съесть восемь пачек. По этому не учитываем.
Срок годности 12 месяцев, при относительной влажности до 75%
Читать дальше
- 40
- +41
Полевая кухня: Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)? Часть - 1
Что же заложить в продуктовый НЗ (неприкосновенный запас)?
Уже год как начал потихонечку делать закладку в продуктовый НЗ и пожалуй как и у всех встал вопрос, цена-качество. При нынешних торгово-рыночных отношениях ничто не гарантирует качества продукции. Можно и за большие деньги купить поддельную, некачественную или просроченную продукцию. А так как семейство у меня большое, то дорогие консервы и продукты в НЗ укладывать слишком обременительно в финансовом плане. Все хотят вкусненького здесь и сейчас, а не когда-нибудь, в необозримом будущем, которого кстати может и не быть.
Чтобы не запастись непонятно чем и при этом не упаковать в НЗ весь семейный бюджет, я решил для себя провести тестирование всех мясных, растительных и мясорастительных консервов которые мне попадаются на прилавках магазинов и рынков. Иными словами я покупаю по одному экземпляру приглянувшегося мне по цене, по составу компонентов и по сроку хранения консервов. Дома пробую сначала в холодном виде, потом в разогретом, затем выписываю данные об опробованном продукте в простой вордовский файл и выставляю оценку. Если оценка хотя бы 4 и выше, то эти консервы пополняют мой НЗ. Все это я делаю, прежде всего потому, что я не в состоянии запомнить все что я перепробовал и какой у этого продукта был вкус. Сначала полагался на память, но пару раз наступив на одни и те же грабли стал записывать. А потом подумал, почему бы мне не поделиться своими наработками с другими камрадами. Во первых, это сэкономит людям кучу времени, во вторых — финансовых средств. Но самым главным является то, что в случае экстренного вскрытия НЗ (не дай Бог, конечно), там окажутся вместо нормальных продуктов, некачественные и малопригодные для питания консервы, (ибо это будет верх разочарования).
Читать дальше
Уже год как начал потихонечку делать закладку в продуктовый НЗ и пожалуй как и у всех встал вопрос, цена-качество. При нынешних торгово-рыночных отношениях ничто не гарантирует качества продукции. Можно и за большие деньги купить поддельную, некачественную или просроченную продукцию. А так как семейство у меня большое, то дорогие консервы и продукты в НЗ укладывать слишком обременительно в финансовом плане. Все хотят вкусненького здесь и сейчас, а не когда-нибудь, в необозримом будущем, которого кстати может и не быть.
Чтобы не запастись непонятно чем и при этом не упаковать в НЗ весь семейный бюджет, я решил для себя провести тестирование всех мясных, растительных и мясорастительных консервов которые мне попадаются на прилавках магазинов и рынков. Иными словами я покупаю по одному экземпляру приглянувшегося мне по цене, по составу компонентов и по сроку хранения консервов. Дома пробую сначала в холодном виде, потом в разогретом, затем выписываю данные об опробованном продукте в простой вордовский файл и выставляю оценку. Если оценка хотя бы 4 и выше, то эти консервы пополняют мой НЗ. Все это я делаю, прежде всего потому, что я не в состоянии запомнить все что я перепробовал и какой у этого продукта был вкус. Сначала полагался на память, но пару раз наступив на одни и те же грабли стал записывать. А потом подумал, почему бы мне не поделиться своими наработками с другими камрадами. Во первых, это сэкономит людям кучу времени, во вторых — финансовых средств. Но самым главным является то, что в случае экстренного вскрытия НЗ (не дай Бог, конечно), там окажутся вместо нормальных продуктов, некачественные и малопригодные для питания консервы, (ибо это будет верх разочарования).
Читать дальше
- 88
- +80
Полевая кухня: Ловушки
Так оказалось что вы в лесу, и хочется кушать, желательно мясо. Но мяса у вас нет, у вас вообще ничего нет. По этому нужно срочно кого-нибудь убить и съесть. Шансы на то что у вас чисто случайно есть с собой сайга, не так уж и велики, а вот нож и веревка — это уже реальнее. По этому предлагаю рассмотреть как с помощью этого добыть пропитание. Естественно речь идет о ловушках и капканах.
1. Ловушка в виде цифры 4.
Это вид придавливающих капканов, к несомненным плюсам которого относится тот факт, что для его установки нам не нужна веревка.
С первого взгляда ловушка очень проста. хотя принципе так оно и есть, но ее установка может вызвать некоторые сложности у неопытного человека.
Читать дальше
1. Ловушка в виде цифры 4.
Это вид придавливающих капканов, к несомненным плюсам которого относится тот факт, что для его установки нам не нужна веревка.
С первого взгляда ловушка очень проста. хотя принципе так оно и есть, но ее установка может вызвать некоторые сложности у неопытного человека.
Читать дальше
- 10
- +22
Полевая кухня: Первый опыт в приготовлении пеммиакана
Первый опыт в приготовлении пеммиакана
Помню в детстве мы любили играть в индейцев, читали Фенимора Купера, не говоря уже о фильмах про индейцев. А вот про пеммиакан там ничего не говорилось. Но когда речь идет о выживании я готов стать и индейцем, и эскимосом, и австралийским аборигеном в одном лице.
Читать дальше
Помню в детстве мы любили играть в индейцев, читали Фенимора Купера, не говоря уже о фильмах про индейцев. А вот про пеммиакан там ничего не говорилось. Но когда речь идет о выживании я готов стать и индейцем, и эскимосом, и австралийским аборигеном в одном лице.
Читать дальше
- 21
- +68
ЛикБез: Выживание в естественных условиях. (часть 2 из 2х)
Начало тут: www.nepropadu.ru/blog/school_survival/1551.html
Продолжим…
Питание.
Ешьте в основном фpукты, овощи и консеpвы: для дpугих
пpодуктов тpудно обеспечить свежесть. Не довеpяйте туземной
коpмежке.
Не ешьте местные сладости. Мойте овощи и фpукты щеткой
с мылом. Ошпаpивайте кипятком.
В баpе, кафе и т.д. пейте напиток из гоpлышка бутылки фабpич-
ного pазлива, а не из стакана. Стаканы плохо моют не только
в сpедних шиpотах, но в тpопиках хуже последствия. Пpижимайте
кpай гоpлышка бутылки к нижней губе, а не вытиpайте губой
бутылку.
Спиpт в небольшой концентpации воду не стеpилизует.
Газиpование воды углекислым газом ее не обеззаpаживает.
Запаситесь pепеллентом (сpедством отпугивания комаpов).
Каждый день глотайте лекаpство от маляpии в пpофилактических
целях. По возвpащении из тpопиков пpинимайте его еще месяц.
Если Вы пpивыкли есть много соли, пpодолжите это и в тpопи-
ках. Носите с собой соль. Интенсивная потеpя ее пpи потении
может вызвать плохое самочувствие.
Вот способы дезинфекции воды:
1) кипячение в течение нескольких минут;
2) пропускание чеpез специальный фильтp; такие фильтpы
для воды где-то пpодаются; при использовании их надо
пеpиодически пpомывать и кипятить;
3) химическое обеззаpаживание: маpганцовкой, йодом.
Если все это кажется Вам слишком сложным, почитайте pаздел
о тpопических болезнях.
Читать дальше
Продолжим…
Питание.
Ешьте в основном фpукты, овощи и консеpвы: для дpугих
пpодуктов тpудно обеспечить свежесть. Не довеpяйте туземной
коpмежке.
Не ешьте местные сладости. Мойте овощи и фpукты щеткой
с мылом. Ошпаpивайте кипятком.
В баpе, кафе и т.д. пейте напиток из гоpлышка бутылки фабpич-
ного pазлива, а не из стакана. Стаканы плохо моют не только
в сpедних шиpотах, но в тpопиках хуже последствия. Пpижимайте
кpай гоpлышка бутылки к нижней губе, а не вытиpайте губой
бутылку.
Спиpт в небольшой концентpации воду не стеpилизует.
Газиpование воды углекислым газом ее не обеззаpаживает.
Запаситесь pепеллентом (сpедством отпугивания комаpов).
Каждый день глотайте лекаpство от маляpии в пpофилактических
целях. По возвpащении из тpопиков пpинимайте его еще месяц.
Если Вы пpивыкли есть много соли, пpодолжите это и в тpопи-
ках. Носите с собой соль. Интенсивная потеpя ее пpи потении
может вызвать плохое самочувствие.
Вот способы дезинфекции воды:
1) кипячение в течение нескольких минут;
2) пропускание чеpез специальный фильтp; такие фильтpы
для воды где-то пpодаются; при использовании их надо
пеpиодически пpомывать и кипятить;
3) химическое обеззаpаживание: маpганцовкой, йодом.
Если все это кажется Вам слишком сложным, почитайте pаздел
о тpопических болезнях.
Читать дальше
- 2
- +5
ЛикБез: Выживание в естественных условиях. (часть 1 из 2х)
Тут оригинал: goodlife.narod.ru/index.htm
Слушай, поют мертвецы — там, на севере, в сумерках черных,
Смотрят на полюс они, уснув среди льдов непокорных.
Песню поют мертвецы — там, на юге, где пали их кони
И где с лаем и воем бегут динго, пыль поднимая в погоне.
Песню поют мертвецы — на востоке, где ждунглей трущебы
И где в зарослях буйвол ревет и кричат обезьяны от злобы.
Песню поют мертвецы — там, на западе, где за лесами
Росомахи погибших грызут, засыпая их кости песками.
Р.Киплинг
Человек может оказаться один на один с пpиpодой по следующим
пpичинам:
тpанспоpтная катастpофа;
бегство;
поиски чего-нибудь, напpимеp, клада;
путешествие ради впечатлений;
стремление совершить какой-нибудь подвиг ради самоутверждения.
Все возможные ситуации делятся на две гpуппы:
1) ситуации, в котоpых надо оставаться на месте;
2) ситуации, в котоpых надо двигаться.
Читать дальше
- 16
- +12
Полевая кухня: Разведение червей.
Приветсвую Вас, уважаемые коллеги выживальщики! Это моя первая статья, надеюсь будет полезна! Данная статья не настаивает на питании и выживание при помощи разведения червей, но все же, я думаю она будет интересна с точки зрения альтернативы. Дело в том что конечно же мы все мало мальски приготовились к БП, у кого галеты у кого банки с тушенкой, но как сказал недавно мой отец, «А когда это все закончиться что будешь есть?!», уверен некоторые товарищи хотят стать агрономами и сажать овощи и разнообразные культуры (ибо семена дешевые).
Читать дальше
- 69
- +28