Сало как известно стратегический продукт, мясо при сравнении не дает столько калорий при одномоментном употреблении, углеводы пока не рассматриваем. На днях случайно приобрел пару свежих шматов сальца, надумал посолить. Перерыв кучу литературы и использовав ранний опыт пришел к выводу что самым оптимальным является «мокрый» посол — срок хранения около 1 года в отличии от «сухого» способа (около 3 мес. судя по отзывам), жесткости почти нет, пожилым зубам в радость, да и сам процесс приготовления доставляет удовольствие. Тут я взял стакан соли на 2 литра горячей чистой воды, дал остыть, в банку добавил лаврушку, перец душистый горошком, положил порезанный продукт (что бы в банку влезло) и залил это все соленым раствором, прикрыл крышечкой от пыли))). При горячем посоле, когда сало варится какое-то время или заливается кипятком срок годности тоже не особый. Утрамбовывать не надо, сало должно «дышать» как говорят умельцы. Через 3-5 дней достану, обсушу, обколю чесноком, обсыпаю солью и в пакет на холод. Потом поделюсь опытом.
Изображение не грузит(((

Всем доброго времени суток!
Речь пойдёт о лекарственных свойствах капусты белокочанной.
Капусту человечество выращивало еще в Каменном веке. В современное время ее выращивает весь мир. Сейчас известно более 100 ее видов. Но одну из важнейших ролей играет белокочанная капуста.

Читать дальше

Человеки давно стали задумываться, как долго и счастливо жить, придумывали тысячи способов, предлагаю вам и я свой, услышал его от 96-ти летнего еще практикующего врача.Как и всегда очень рад буду всем замечаниям, предложениям и даже критике(значит не все равно)
Чтобы жить долго и счастливо выполняй три простых правила «П».

Читать дальше

Всем привет.

гуляя по просторам интернета наткнулся как-то на описание металлической ветчинницы. а поскольку я любитель сделать что-нить такое, чего раньше не делал, то решил — буду брать!
долго ли, коротко ли, приехала на почту посылка с али экспресса. кстати, девайс обошелся в 808 с копейками российских тугриков. вот он




Читать дальше

Всем привет! Нуждаюсь в вашей помощи. В общем проблема такая, часто ездим в походы по многим странам и почти везде костры жечь запрещено. Готовим на газовой горелке типа campinggas. Но на 7-10 человек, как понимаете, мощности не хватает. Готовка получается очень долгой и утомительной. Порекомендуйте пожалуйста альтернативы, которые не запрещены и позволяют своей мощностью горения приготовить еду быстро. Спасибо!

Приветствую!
На днях обнаружил под кроватью порядком просроченный армейский сухпаек. Выкидывать стало жалко и решил его проверить на предмет пригодности по прямому применению


Читать дальше

Доброго времени суток, дорогие читатели. Сегодня предлагаю вновь коснуться такой животрепещущей темы, как запас продуктов питания.

Тема не раз обсуждалась как на нашем сайте, так и на родственных ресурсах. В данной статье я лишь выскажу своё мнение и постараюсь его обосновать для лучшего понимания моего подхода к составлению продуктового запаса.

Читать дальше

В данной статье хочу поделиться приложениями по моему мнению полезными для выживальщика использующими платформу Android.
Устройства работающие под андроид я использую 2, 1 — Samsung Note II, 2 — Prestigio PAP5450DUO.



Читать дальше

… по рекомендациям Министерства сельского хозяйства США. Продолжаем переводить интересные статьи с их сайта, хотя, казалось бы, пишут элементарные вещи (да и спорные порой!), но повторение — мать учения. На этот раз коснемся трех способов разморозки продуктов — в холодильнике, холодной воде и микроволновке. Стиль сохранен :-) Полностью здесь

Увидел сюжет и хотел поделиться им с Вами, и узнать Ваше мнение. http://newstube.ru/m/709608 Клубника со вкусом ананаса и квадратные арбузы. Пока эта ГМО-экзотика вызывает усмешку, но уже не до смеха. Более десяти лет мы питаемся продуктами генной инженерии, сами того не зная. Уже летом на полях России могут появиться и трансгенные растения. Правительство дало добро на выращивание генно-модифицированных культур.